Главная Здоровая еда

Когда детям можно пить кофе. Факты о кофеине. Что входит в состав кофе

Любители кофе, которые имеют детей, рано или поздно начинают задаваться вопросом: можно ли употреблять этот бодрящий и ароматный напиток ребенку, как он влияет на детский организм. Конечно, взрослые люди самостоятельно отвечают за свое здоровье, а вот дети такой роскоши не имеют. И за их самочувствие отвечают родители или опекуны.

В статье мы расскажем о том, как правильно употреблять кофе детишкам и можно ли его пить вообще. Также вы узнаете о том, как напиток влияет на самочувствие и состояние малышей.

Воздействие кофе на организм

Любые продукты питания (в том числе и напитки) оказывают влияние на физиологические и химические процессы, которые происходят в организме. И кофе не является исключением из правила.

Состав кофейного напитка

Чтобы понять, какое влияние продукт оказывает на организм, прежде всего необходимо ознакомиться с его составом.

Конечно, основным компонентом самого популярного напитка в мире является кофеин. Именно это вещество заряжает организм энергией и дарит заряд бодрости.
Также известно, что кофейные зерна содержат в себе такие составляющие, как: сахароза, растительный белок, клетчатка. Примечательно, что растительных волокон в кофе содержится в 10 раз больше, нежели кофеина. Также зернышки могут похвастаться наличием органических дубильных веществ. Кстати, дубильных веществ в ароматных зернах больше, нежели кофеина в 3 раза.

Это лишь часть основных компонентов, которыми богаты кофейные зерна. Ведь известно, что продукт состоит более, чем из сотни ингредиентов. На сегодняшний день изучено влияние на человеческий организм около половины из них. Поэтому сложно сказать, чего больше приносит организму кофейный напиток - пользы или вреда.

Это интересно: содержание кофеина в классическом напитке арабике колеблется в пределах 0.7-2-5%. Если же говорить о робусте, то в ней «доза» кофеина варьируется от 1.5 до 3 процентов.

Не мешает напомнить читателям, что при обжарке кофейных зерен содержание кофеина увеличивается на 10-20%. То есть, длительность термической обработки оказывает непосредственное влияние на содержание кофеиновой составляющей в готовом продукте.

Как воздействует кофеин на организм

Вам нужно знать, что данное вещество:

Подавляет сонливость и расслабление. Именно поэтому улучшается концентрация внимания и скорость реакции.
При употреблении кофейного напитка происходит стимуляция продуцирования адреналина. Этот гормон позволяет человеку ощущать бодрость и прилив сил. Благодаря такому эффекту улучшается работа всех систем и органов, в том числе и головного мозга.
Кофеин обеспечивает поступление глюкозы кровь. Известно, что последнее вещество так же обеспечивает человеку прилив сил и обеспечивает его зарядом бодрости.
Кстати, многие люди отмечают, что после чашечки кофе у них автоматически поднимается настроение. За столь приятный «побочный» эффект отвечает выработка (под влиянием кофеина) такого гормона, как дофамин.

Вот таким большим количеством положительных впечатлений и эффектов может обеспечить свой организм человек, испив чашечку бодрящего и ароматного напитка. По большей части, кофейный напиток не несет вреда здоровью человека. Разве, что стоит быть осторожнее с его употреблением людям, которые страдают от повышенного артериального давления.

В чем же заключается проблема

Как правило, она заключается в «дозе» излюбленного напитка. Важно понимать, что в небольших дозах кофеин неопасен, а даже наоборот: дарит человеку прекрасный тонизирующий эффект, стимулирует работу всех внутренних органов и систем организма. А вот при чрезмерном употреблении кофеин содержащего напитка - последствия могут быть не самыми хорошими.

К их числу стоит отнести:

проблемы со сном;
переменчивое настроение и повышенная раздражительность (из-за дисбаланса нервной системы);
обезвоживание организма. Особенно это касается людей, употребляющих в большом количестве кофе и чай и забывающих о существовании воды. При употреблении кофе очень важно пить в день не менее полтора литра очищенной воды.

Также нужно добавить и зависимости от кофе. Без чашки кофе по утрам человек становится сам не свой, отмечает апатию и пребывает в плохом расположении духа.

Внимание: взрослому человеку рекомендуется потреблять не более 2-3 чашек кофейного напитка ежедневно. Именно такую «дозу» считают врачи безопасной для здоровья. При таком объеме выпиваемого напитка взрослому не нужно беспокоиться о возможных последствиях привязанности и любви к кофе.

Вред кофе для детского организма

Все, что было сказано выше касается исключительно употребление кофе взрослыми людьми. А вот для детей минусов потребления напитка куда больше. Помимо бессонницы следует выделить:

вред кофе распространяется на костную систему. Ведь данный напиток обладает мочегонным эффектом. А ведь при выведении каждых 100 мг кофеина организм теряет 6 мг кальция. Стоит отметить, что этот минерал жизненно необходим организму ребенка. В дальнейшем (во взрослом возрасте) чрезмерная любовь к кофе может привести к остеопорозу. Также это касается и девочек-подростков, потребляющих кофе в качестве диуретика (для потери веса).
При употреблении кофе в больших количествах ваше драгоценное чадо может «заработать» раздражительность, гиперрактивность и раздражительность.
Напиток подавляет чувство голода и снижает аппетит. А ведь растущему организму требуется полноценное питание.
Адреналин, который дарит взрослым бодрость и прилив сил, на ребенка действует совсем иным образом. Гормон «дарит» детям учащенное сердцебиение, что в дальнейшем может привести к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы организма.
Также с потреблением кофе следует быть осторожными юным барышням-подросткам. Ученые доказали, что чрезмерная любовь тинейджеров к кофеин содержащим напиткам в будущем может стать причиной тяжелой беременности и затяжных родов.
Продукт способствует увеличению уровня сахара в крови, что для детей совсем нежелательно.
Употребление кофе на регулярной основе оказывает неблагоприятное влияние на работу гормональной системы.
В кофе содержатся кислоты, поэтому регулярный прием бодрящей и ароматной жидкости оказывает неблагоприятное влияние на состояние и формирование зубов.
Частое потребление кофе в детском возрасте не очень полезно для здоровья желудочно-кишечного тракта.

Внимание: главная опасность состоит в том, что тяжело подобрать допустимую, безопасную дозу для постоянно растущего и развивающегося организма. К тому же, у сверстников всех возрастных групп наблюдаются существенные различия как в скорости набора массы тела, так и других физиологических изменениях.

С какого возраста разрешается пить кофе детям

Самым маленьким (малышам до 5 лет) категорически нельзя употреблять кофе. Их питьевой рацион должен состоять из витаминизированных морсов, травяного чая. Если у ребенка нет аллергии, то можно предложить ему более полезную и безопасную для организма альтернативу - горячий какао.
Детям в возрасте от 7 лет уже можно иногда давать пить кофе. Но лучше ограничиться одним разом в месяц. В остальное время предлагайте чаи или же полезный для подрастающего ребенка цикорий.
Начиная с 12-13 лет количество чашек потребляемого кофе подростком можно увеличить до 2-3 в месяц. В этот период нагрузка на ребенка достаточно большая, поэтому чрезмерное действие кофеина на нервную систему вовсе не пойдет ребенку на пользу. Желательно в этот возрастной период ребенку употреблять мятный чай, напитки на основе лекарственных трав. Также будет полезен слабый чай с лимоном и сахаром. А в период школьных будней и зимнего времени года рекомендуется добавить в питьевой рацион подростка настой шиповника. Он богат на витамин С, по\тому принесет большую пользу иммунной системе организма.
Врачи склоняются к тому, что идеальным временем для введения кофе в рацион ребенка считается возраст с 14-15 лет. В это время организм уже немного адаптировался к пубертатным изменениям, нервная система окрепла. Если у ребенка нет проблем с сердцем, то можно позволять ему пить кофе по одной чашке 2-3 раза в неделю. Если он особой любви к кофейному напитку не проявляет, то вовсе не обязательно переманивать его «на сторону зла».

Кофе в жизни детей: вопросы и ответы

Здесь мы собрали наиболее популярные вопросы родителей о кофе, и постараемся ответить на них с медицинской точки зрения.

Я угощаю сына кофейным напитком с молоком по утрам, чтобы он быстро проснулся.

Ответ: да, несомненно, многие родители дают своим сыновьям и дочерям кофе по утрам, чтобы помочь их организму как можно быстрее проснуться. Но все же вам нужно знать, что для этих целей существуют более полезные для растущего организма напитки. Например, зеленый чай с лимоном (в нем так же содержится кофеин), какао или же горячий шоколад. Особенно последние два варианта лакомств актуальны в период осенних и зимних холодов.

Также проснуться ребенку по утрам (равно как и взрослым) помогает небольшая физическая активность. Рекомендуем вместе с чадом заниматься утренней гимнастикой, нежели пить кофе за общим столом.

Известно, что именно в натуральном кофе содержится наибольшая доза кофеина. В таком случае, ребенку можно давать растворимый напиток?

Это правда, что натуральный кофе в зернах отличается большей крепостью, нежели другие виды продукта. Однако давать растворимый напиток ребенку точно нельзя. Дело в том, что он создан химическим путем, поэтому способен негативно влиять на состояние внутренних органов (особенно поджелудочной железы и самого желудка) Примечательно, что это касается даже напитка, употребляемого в небольших дозах.

Нужно отметить, что употребление растворимого кофе приводит к росту патологий и заболеваний органов ЖКТ. Поэтому не рекомендуется пить растворимый напиток ни взрослым, ни детям.

Разрешается ли ребенку употреблять кофе без содержания кофеина?

Нужно понимать, что натуральные кофейные зерна по умолчанию содержат кофеин. Поэтому для того чтобы лишить сырье данной составляющей его обрабатывают специальными химическими составами. Некоторые содержат бензол - компонент, который обладает канцерогенными свойствами. Этилацетат, в свою очередь, используется в качестве растворителями, поскольку в его формуле содержится большая доля уксусной кислоты. Конечно, есть и более щадящие методы «убрать» кофеин из натуральных зерен. Но покупая продукт в магазине, вы не можете быть уверены, какая технология применялась для обработки органического сырья.

Существует и природный сорт кофе без кофеина. Но в нем содержится другое вещество, именуемое теомбромин. Этот компонент, как и кофеин относится к группе алкалоидов. Поэтому принцип воздействия на организм особо не отличается. В частности, это касается частоты сокращения сердечной мышцы.

Нужно сказать, что полностью удалить кофеин из зерен пока что невозможно. Конечно, за счет столь ядерного воздействия его доля существенно уменьшается, но все же не уходит в ноль. Вам нужно знать, что в зернах кофе с пометкой без кофеина содержится от 0.1 до 1 процента столь активного компонента.

Если вы даете чалу молочный напиток на основе кофе (многим детям нравится сладенький капучино или латте), не забывайте, что у ребенка вполне может быть непереносимость. Данным недугом страдает около 15-16% детей во всем мире. Если же организм ребенка нормально принимает кофе в таком виде, то вы можете смело добавлять в его напиток молоком или сливки. Ведь молочные продукты немного снижают пагубное влияние кофеина на организм. Поэтому подросткам вполне можно позволять пить кофе, на половину разбавленный сливками или молоком.
Зеленый кофе довольно часто рекламируется производителями. Но не стоит покупаться на «утку» о его пользе и благоприятном воздействии на организм и угощать им свое чадо. Известно, что натуральные зерна в необжаренном виде оказывают намного более сильное пагубное воздействие на состояние центральной нервной системы ребенка, нежели классический вариант обожаемого многими напитка.

Внимание: ни в коем случае не давайте ребенку с неврологическими проблемами употреблять кофе. Это может привести к судорогам.

Утро во многих семьях начинается с чашечки крепкого и ароматного кофе, но, конечно же, бодрящий напиток находится исключительно в кружках взрослых. Детям же предлагают компот, сок, чай или молоко, и никогда кофе. На самом деле данный вопрос очень актуален, о вреде и пользе кофе спорят постоянно и во всех возможных источниках. По сей день этот напиток остается спорным, не существует общепринятого мнения можно или нет его употреблять – каждый человек на основании представленных фактов делает свой выбор. Детский организм имеет множество специфических особенностей в естественных процессах, а поэтому вопрос можно ли давать кофе ребенку интересует любого родителя.

Воздействие кофе на детский организм

Основное вещество, благодаря которому ароматный напиток приобретает всем знакомые свойства, - это кофеин. Его содержание в зависимости от сорта может достигать 1500 миллиграмм на литр. Именно стимулирующее воздействие кофеина усиливает двигательную активность, повышает умственную работоспособность и снижает сонливость.

Учитывая особенности организма ребенка, рассмотрим основные аспекты влияния кофе на детей:

возбуждающий эффект. Если для взрослых некоторая «доза» активности и сил иногда бывает просто необходима, то нервная система ребенка (находящаяся еще на стадии развития) может испытать перевозбуждение. Чашечка кофе вызовет негативные изменения в поведении даже самого спокойного ребенка - появится раздражительность, начнутся капризы по любому поводу, а большая порция может привести к нарушениям сна, истощению и переутомлению ;
употребление кофе способствует выведению из организма кальция, который необходим ребенку в процессе роста и развития;
кофеин стимулирует процессы выработки гормонов полового типа, что может оказать сильный негативный эффект на работу гормональной системы, которая также находится на стадии развития;
постоянное употребление напитка вызывает привыкание, а в результате развивается зависимость. Для детской нервной системы это совсем ненужное испытание, такая привычка становится плодотворной почвой для хронической усталости, снижения активности и возникновения депрессии.

Употребление кофе влияет практически на все органы и системы. В первую очередь, ускоряется работа сердечной мышцы, учащается дыхание и увеличиваются объемы выведения мочи – такая активная работа в постоянном режиме приводит к быстрому износу организма.

Польза от употребления кофе

Кофе оказывает как негативное, так и положительное воздействие на организм человека. Кофейное зерно содержит в себе множество полезных витаминов и микроэлементов, которые воздействуют исключительно благотворно: калий, фосфор, железо, натрий и прочие. Не смотря на ряд факторов отрицательного влияния, можно выделить и полезные свойства:

благодаря употреблению кофе в организме повышается уровень содержания холестерина полезного типа;
в некоторой степени этот напиток оказывает профилактическое воздействие на возникновение желчнокаменной болезни;
снижается риск заболеть сахарным диабетом;
нормализация работы ЦНС (напиток используют даже в медицине при заболеваниях, которые угнетающим образом воздействуют на работу центральной нервной системы);
улучшение снабжения кровью головного мозга.

Кофе одновременно формирует зависимость и заставляет вырабатываться гормон счастья

Воздействие кофе на центры удовольствия можно рассматривать как двойственный эффект.

С одной стороны – повышается уровень выработки так называемого «гормона счастья» (как и при употреблении шоколада), но с другой стороны развивается зависимость, формирующая в сознании ребенка убеждение, что только через употребление этого напитка можно почувствовать себя хорошо. Следствием может стать серьезное психическое расстройство.

Можно ли давать детям кофе?

Взвешивая все «за» и «против», именно родители решают, стоит ли разрешать своему ребенку пить кофе в тех или иных количествах. Специалисты говорят о том, что учитывая факт нахождения детского организма в состоянии активного роста и развития, лучше вообще не давать ребенку кофе. Первое «знакомство» с этим напитком должно произойти в возрасте не младше 14-ти лет.

Но как же отказать ребенку, если он так настойчиво просит отведать ароматного содержимого Вашей чашки? В определенном возрасте дети все повторяют за взрослыми, перенимая у них привычки и модели поведения, а поэтому возможно единственным действенным вариантом будет на некоторое время отказаться от употребления этого напитка при ребенке, дабы не создавать лишних соблазнов.

Кончено же, в любом вопросе очень важен фактор количества, необходимо не допустить переизбытка. Так, если родители все же решают давать своему ребенку кофе, то делать это нужно маленькими порциями и очень редко – не чаще раза в месяц. Несколько уменьшить уровень негативного воздействия поможет молоко – им смело можно разбавлять напиток.

Видео о кофе: вред или польза

Когда ребенок начинает ходить в школу, он сразу очень быстро взрослеет и обзаводится «недетскими» трудностями. Гора уроков, усталость, недосыпание, упадок сил и нежелание вылезать из кровати по утрам. Напоминает маленького офисного работника, верно?

Родители, конечно, стараются помочь своему несчастному заспанному чаду. Самое распространенное взрослое лекарство от плохого утра - это бодрящая арабика. Но вот вопрос: стоит ли давать детям кофе и в каком возрасте? Существуют разные мнения. Давайте найдем истину.

Можно ли пить кофе ребенку: за и против

Некоторые родители уже с 7 лет начинают угощать своих детей кофейным напитком. Ученики младших классов действительно быстро меняются под давлением новых школьных обязанностей. Выбор взрослых вполне понятен.

Кофе обладает рядом неоспоримых плюсов для ребенка:

снятие усталости;
повышение внимания и концентрации;
улучшение памяти и облегчение запоминания;
увеличение физической выносливости и скорости реакции;
поднятие настроения;
добавление уверенности в себе;
заряд энергии и облегчение пробуждения.

Есть также много приятных бонусов: активная работа мозга и ускорение нервных реакций, облегчение аллергии, профилактика кариеса, улучшение пищеварения, снижение воздействия радиации.

На поверхности остается бодрый, довольный школьник, готовый сворачивать горы. А нужна ребенку всего чашечка кофе…

Однако невропатологи, педиатры, диетологи, эндокринологи высказываются резко против обогащения рациона детей кофеином. В чем причина такой озабоченности и почему ребенку нельзя увлекаться арабикой?

Вред кофе для детей достаточно разносторонний:

1. Напиток расшатывает нервную систему.

У ребенка частые перепады настроения? Он мечется от полного упадка сил к избыточной активности? Пора бить тревогу. Вышеперечисленное может быть симптомами гиперактивности или рассеянного внимания. Однако если частый прием кофе совпадает с данными изменениями, нужно вывести «бодрящее лекарство» из рациона. На лицо дисбаланс нервной системы.

2. Кофе вызывает привыкание.

Для взрослых этот факт относится к теме постоянных шуток. Действительно, кофейный напиток воздействует на центры удовольствия в мозге, что приводит к требованию новых постоянных «доз».

Однако детям труднее контролировать свои зависимости, особенно в переходном возрасте. Их депрессия от сокращения кофейных поставок более глубокая: раздражительность, подавленность, усталость. Поэтому ребенок начнет искать аналогичные стимуляторы. Альтернативы понятны без объяснений.

3. Провоцирует ложное растрачивание энергии.

Искусственное повышение возбудимости ребенка может иметь неприятные последствия. Сначала мы получаем активного, умного, бодрого малыша. Но через 3-4 часа «заклятье» исчезает, детский организм расслабляется. Запускается обратная реакция: упадок сил, рассеянность, истерики, беспричинный смех. Так весь дневной запас энергии тратится за несколько часов.

4. Выводит из организма кальций.

Маркетологи неспроста вставляют в детские продукты питания «обогащено кальцием». Данный микроэлемент очень важен для здорового роста детей. Вся проблема в мочегонных свойствах кофе: с жидкостью из организма вымываются минеральные вещества (цинк, фосфор).

5. Вызывает ярость у кардиологов.

Детское сердце сокращается чаще взрослого, а кофе дополнительно ускоряет процесс. Избыток бодрящего напитка может вызвать сбои в работе сердечной мышцы и сердечно-сосудистой системы целиком.

6. Кофе нарушает сон.

У детей искажается режим дня. К вечеру ребенок будет слишком активен и не сможет вовремя заснуть. Напиток подавляет ощущение здоровой усталости после трудных дневных испытаний.

7. Влияет на гормональный фон.

Детям-подросткам опасно пить много кофе в период полового созревания. Повышение возбудимости, ухудшение памяти, физиологические сбои. Зачем вашему чаду дополнительные проблемы?

Вывод: с кофе нужно быть крайне осторожным. Важно найти возраст, в котором ребенок будет способен справляться с негативными сторонами напитка и реагировать только на плюсы.

Что говорят специалисты? Все сложно. Дело в дозировке кофеина. Дети не должны превышать суточную норму в 2,5 мг кофеина на килограмм собственного веса.

В тебе 20 кг? Получи 50 мг кофеина (80 мл кофе). Но кофеин долго не выводится из детского организма и может накапливаться. Его избыток как раз приводит к осложнениям со здоровьем. В кофеиновой войне врагом является не только арабика, но и молочный шоколад (200 г = 50 мг кофеина), кока-кола (380 мл), черный чай (200 мл).

Итак, взяли на вооружение тотальный контроль рациона. А что делать с кофе? Ребенок в 8-9 лет может выпить чашечку некрепкого напитка раз в месяц. 10-летнего школьника балуйте кофе 2-3 раза в месяц. Ребенок в 11, 12, 13 лет придерживается того же правила.

А когда открывается дверь во взрослый мир с кофе по утрам? Регулярное включение в рацион напитка дозволено только подросткам. Итак, сколько можно пить кофе в 16 лет? Организм ребенка достаточно окреп для усвоения 1-2 чашек в день. Некоторые врачи для полной перестраховки вообще рекомендуют оградить ребенка от кофе до 16-17 лет.

Что следует обязательно учитывать

Дозировка ясна. Осталось пройтись по ряду советов для маленьких кофеманов.

Родители, запоминаем:

1. Даем строго натуральный кофе (растворимый и зеленый оставьте себе).

2. Зерна берем слабой или средней обжарки.

3. Готовим кофе с молоком, чтобы не раздражать желудок. Добавляем сахар, чтобы убрать горечь.

4. Разрешаем пить кофе только на полдник (напиток на завтрак, ужин, натощак отменяется).

5. Отказываемся от кофе без кофеина. Хотите провести ребенка? Сделайте ему напиток из цикория или ячменя.

6. Внимательно наблюдаем за реакцией детского организма. Появились тошнота, головная боль, бледность, учащенное дыхание, дрожание конечностей? Выводим кофе из рациона!

Можно ли пить кофе детям? Да, но под пристальным наблюдением родителей. Опасность кроется не в самом напитке, а в передозировке кофеина, который медленно выводится из организма ребенка.

Питьевой режим очень важен для здоровья и хорошего самочувствия детей в любом возрасте, поэтому родители с самых ранних лет ребёнка задумываются о том, какими напитками наполнить его рацион. И одним из самых опасных всем представляется кофе, хотя мнения взрослых на этот счёт расходятся.

Кто-то допускает его частое употребление малышом с самого раннего возраста, кто-то боится угощать этим напитком школьника даже в подростковый период. Насколько оправданы эти две крайности, как найти золотую середину в вопросе, можно ли детям кофе, с какого возраста разрешают педиатры этот напиток и в каком количестве?

Врачи самых различных направлений (кардиологи, психотерапевты, невропатологи, эндокринологи, диетологи и, конечно, педиатры) на основе различных лабораторных исследований последних лет, статистики, негативного и позитивного опыта многих родителей, дают конкретные и непререкаемые рекомендации по поводу всех этих мучительных сомнений.

Полезные свойства кофе

О том, что кофе в разумных пределах очень полезен для взрослых, никто не сомневается. В нём присутствуют витамины - ретинол (А) и кальциферол (D), а также флавоноиды и минеральные вещества (марганец, йод, фосфор, магний). Все они, несомненно, нужны формирующемуся детскому организму, так как укрепляют иммунитет, участвуют во многих обменных процессах. В некоторых моментах кофе действительно, оказывает благотворное влияние на состояние и самочувствие ребёнка:

стимулирует активность головного мозга;
улучшает память, что очень важно для школьников, которым необходимо усваивать большое количество информации за достаточно короткий промежуток времени;
помогает проснуться утром и отправиться в школу бодрым и полным сил и энергии;
снимает усталость;
улучшает внимание;
увеличивает физическую выносливость и скорость реакции;
смягчает приступы аллергии и астмы;
предотвращает кариес;
если с желудком проблем нет, активизирует работу ЖКТ;
защищает от радиации;
улучшает настроение: выпив утром чашечку кофе, ребёнок будет чувствовать себя гораздо увереннее, даже сможет побороть какие-то определённые страхи, от которых он страдает.

Многим родителям этого кажется вполне достаточным, чтобы положительно решить вопрос о том, давать ли детям кофе. Однако уравновешиваются ли недостатки этого напитка его достоинствами?

Прежде чем знакомить своё чадо с ароматным кофе, просмотрите информацию о его вредных свойствах.

По мнению педиатров, различные побочные эффекты от регулярного употребления ребёнком кофе обесценивают все вышеперечисленные полезные свойства этого восхитительного напитка.

Вред кофе для детей

Даже не у всех взрослых организм способен нормально принимать кофеин - главное активное вещество ароматного напитка. Тем более он небезопасен для детского здоровья. Этот факт не вызывает никаких сомнений, научно доказан и должен быть принят во внимание всеми родителями. При регулярном употреблении ребёнком кофе его разрушительная работа в организме может закончиться весьма плачевными последствиями.

Кофе (особенно это касается растворимого) в больших количествах выводит кальций из организма , тогда как именно данный микроэлемент просто необходим растущим системам и органам ребёнка.
Если влияние, оказываемое кофе на гормональный фон, является в какой-то степени благотворным для взрослого человека, то у детей в будущем может возникнуть серьёзный сбой, особенно в период полового созревания.
Кофе активно стимулирует мозговые центры удовольствия. При регулярном употреблении кофе человек чувствует подъём и прилив бодрости и сил. Центры удовольствия к этому постепенно привыкают, им просто необходимо всё большее и большее количество напитка, и если они его не получают, начинается депрессия, будет чувствоваться упадок сил. Подрастая, дети после такой привычки к кофе бросаются на поиски более сильных раздражителей центров удовольствия, самые распространённые из которых на сегодняшний день, - сигареты, наркотики, крепкий алкоголь.
Кофеин активно и методично воздействует на ещё не сформированную нервную систему ребёнка . Если в детском организме накопится большая концентрация этого вещества, он вызовет повышенную возбудимость, умственную активность, прилив сил в течение первых 3–4 часов после чашечки кофе. Несведущим родителям это может показаться полезным свойством кофе. Однако искусственное излишнее перевозбуждение такого рода для ребёнка на самом деле очень вредно. По прошествии этих часов он начнёт беспричинно капризничать, устраивать истерики, плакать, станет вялым, рассеянным, уставшим. Силы организма, распределённые равномерно на дневные часы бодрствования исчерпают себя за эти 3–4 часа.
Из-за кофеина нарушается сон : начинаются трудности с засыпанием, согласно установленному режиму дня, ночью ребёнок несколько раз может просыпаться.
В кофе не так давно было выделено достаточно опасное вещество - бензопирен, который является канцерогеном. В современном мире этого «добра» итак хватает во многих продуктах питания, к которым то и дело тянутся детские ручки. Не хватало ещё, чтобы канцерогены оседали в детском организме, благодаря кофе. Из-за них, по мнению учёных, развиваются раковые опухоли и многие другие тяжёлые заболевания.
Так как кофе отличается мощным мочегонным действием , ребёнок будет чаще, чем обычно, бегать в туалет. Это приведёт к выведению жидкости из организма, а вместе с ней будут вымываться многие минеральные вещества (тот же кальций), так необходимые для здоровья детей в любом возрасте.
Ни для кого не секрет, что кофе - активатор работы сердца, которое итак у детей бьётся чаще, чем у взрослых. При частом употреблении этого напитка в раннем возрасте могут наблюдаться различные сбои в работе сердечно-сосудистой системы организма.

Бывает, что родители ребёнка даже не подозревают о таком влиянии кофе на нервную систему ребёнка. Наблюдая ежедневное чередование чрезмерной активности с вялостью, они торопятся делать выводы о наличии у малыша (или подростка) синдрома рассеянности или гиперактивности, начинают обращаться за помощью к врачам.

Хорошо, если специалист попадётся опытный и выяснит рацион питания ребёнка, в котором будет кофе, с которым как раз и будут связаны все эти симптомы. Но от врачебных ошибок никто не застрахован, и возможна ситуация, что поставят диагноз, назначат мощные лекарства совершенно здоровому малышу, тем самым ещё в большей степени разрушая его хрупкую нервную систему.

Чтобы избежать подобных последствий, с введением кофе в рацион ребёнка нужно быть предельно осторожными.

Полезные советы о том, как грамотно и без вреда для детского здоровья это сделать, помогут молодым родителям в вопросе, как давать детям кофе.

На самом деле кофе в питьевой рацион ребёнка можно вводить в школьном возрасте для разнообразия и новых ощущений. Горьковатый привкус натурального кофе не вызывает обычно восторга у детей, поэтому не нужно бояться, что ребёнок увлечётся им и будет вас просить дать ему этот напиток снова и снова (хотя это не факт, так как вкусовые пристрастия очень индивидуальны). Чтобы знакомство прошло успешно и не повлекло за собой никаких последствий, постарайтесь придерживаться некоторых очень важных правил.

Кофеин также содержится в шоколаде, какао, и его действие на маленький организм остаётся тем же. Поэтому педиатры рекомендуют не давать ребёнку слишком много шоколада, а из напитков выбирать свежевыжатые соки, кефир, молоко, йогурт. Они будут более полезными для здоровья детей.
Раз в месяц, начиная с 7-летнего возраста, можно дать ребёнку чашечку ароматного напитка . От этого вреда точно не будет. После 10 лет можно уже баловать подростка 2–3 разами в месяц, но не чаще. Регулярное употребление этого напитка детьми приводит к очень печальным последствиям.
Кофе, который лишь изредка разрешается давать ребёнку, должен быть натуральным, а не растворимым, обязательно - с сахаром и желательно - с молоком, которое отчасти устраняет многие негативные последствия этого напитка для детского организма.
Даже если вы приобрели кофе без кофеина , это вовсе не значит, что его можно давать ребёнку в неограниченных количествах. В нём находится множество других активных компонентов, тоже весьма нежелательных для детского организма.
Помните о том, что кофе имеет ряд противопоказаний даже для его употребления взрослыми. Они распространяются и на детей. Категорически запрещается давать данный напиток детям, страдающих гипертонией, заболеваниями почек, бессонницей, плохим аппетитом, туберкулёзом, проблемами со зрением и пищеварительным трактом.
Родители должны иметь в виду, что данный продукт обладает сильным мочегонным действием . Поэтому при наличии у ребёнка проблем с мочевым пузырём знакомство с кофе следует отсрочить на более поздний возраст.
Вводя кофе в детское меню в первый раз, обратите самое пристальное внимание на состояние ребёнка после того, как он употребит данный напиток. Если будут хоть малейшие отклонения в его самочувствии (головокружение, тошнота, расстройство пищеварения, дрожание рук, одышка, учащённое сердцебиение, головная боль), от напитка лучше отказаться: организм по какой-то причине не принимает кофе. Это могут быть внутренние заболевания, которые служат противопоказаниями для его употребления, а может быть и индивидуальная непереносимость, которая в отношении кофе проявляется достаточно часто.
Нельзя давать детям кофе натощак , но он также будет вредным и после плотного обеда. Пусть это будет во время второго завтрака, причём обязательно вприкуску с булкой или печеньем. На полдник этого лучше не делать, так как при употреблении кофе во второй половине дня нет гарантии, что ребёнок вечером уснёт в положенное время.

Исходя из всего вышеизложенного, выводы по поводу того, можно ли детям пить кофе, напрашиваются сами собой.

Несколько интересных фактов о совместимости кофеина и детского организма лишь подтверждают этот вывод.

Несколько фактов о кофеине

Прежде чем давать детям кофе, родителям полезно будет узнать несколько интересных фактов о его главном компоненте - кофеине:

в 100 мл натурального кофе без молока и сахара (ориентировочная дозировка обычной детской чашки) содержится 60 мг кофеина;
кофеин начинает вредить детскому организму в превышенных дозировках, а именно: если в сутки ребёнок употребил больше, чем 2,5 мг кофеина на килограмм собственного веса;
исходя из простых расчётов, дитя весом в 20 кг, конечно, может безвредно получать в сутки до 50 мг кофеина (это количество содержится примерно в 80 мл кофе);
однако кофеин не выводится из детского организма очень длительное время, обладая способностью накапливаться в различных органах: соответственно, если поить ежедневно ребёнка этими 80 мл кофе, с каждым днём кофеина в его организме будет всё больше и больше, что неизменно приведёт к самым печальным последствиям для его здоровья;
кроме того, родителям стоит учесть ещё один факт: те же самые 50 мг кофеина ребёнок может получить и из других продуктов, которые потребляет почти каждый день - из 380 мл кока-колы, 200 мл чёрного чая, 200 гр молочного шоколада (70 гр тёмного).

Чтобы не пострадала нервная система и гормональный фон ребёнка, не торопитесь знакомить своё чадо с кофе: чем позже это произойдёт, тем меньше проблем возникнет с его драгоценным здоровьем.

Если родители на завтрак пьют ароматный кофе, вполне закономерно, что у малышей появляется желание попробовать бодрящий напиток. В каком возрасте можно предложить его ребенку, как такое питье способно повлиять на организм детей и в каких случаях давать его детям категорически нельзя?

Влияние на организм

За счет присутствия кофеина и других активных веществ у продукта отмечают такое действие:

Возбуждающее влияние на работу нервной системы. Благодаря такому эффекту, чашка кофе усиливает активность и концентрацию, устраняет усталость.
Выведение из организма жидкости и некоторых полезных веществ. Мочегонное влияние сказывается на усвоении минералов и витаминов.
Усиление интенсивности обмена веществ.
Влияние на участок мозга, ответственный за дыхание. Благодаря такому воздействию, кофе облегчает состояние при астме.
Защита организма от вредного влияния окружающей среды благодаря большому содержанию антиоксидантов.
Активизация работы пищеварительного тракта. Оно ускоряет процесс переваривания, нормализует функцию кишечника, активизирует выделение желудочного сока.
Уменьшение риска появления кариеса.

Кофе - очень полезный напиток для взрослых. Поскольку напиток имеет множество побочных эффектов, с его введением в детский рацион стоит подождать

Польза

При умеренном и разумном употреблении кофе способно оказывать такое положительное влияние на организм:

Активизировать работу головного мозга.
Улучшать память.
Устранять чувство усталости.
Повышать внимание.
Помогать быстрее проснуться утром.
Улучшать физическую активность.
Снижать вредоносность воздействия радиации.
Нормализовать пищеварение.
Улучшать настроение.

Чем вредно и даже опасно?

Несмотря на полезные свойства, у кофе отмечают такие отрицательные эффекты:

Употребление этого напитка способствует выведению из организма кальция. Это грозит проблемами в формировании костей и ухудшением работы сердца.
Из-за возбуждения ЦНС ухудшает сон и влияет на поведение ребенка. Нервная система вследствие частого употребления работает разбалансировано. Периоды бодрости сменяются временами упадка сил.
Влияет на баланс гормонов, что может повредить половому созреванию подростка.
Есть мочегонный эффект, при этом с мочой ребенок теряет минеральные вещества, которые важны для его организма.
Влияет на работу сердца, увеличивая частоту сокращений, которая у деток и так выше, чем у взрослых. Из-за этого употребление в раннем возрасте может отрицательно повлиять на сердечно-сосудистую систему.
К кофе существует привыкание. Если постоянно его пить, а затем отказаться, появляется депрессивное настроение, упадок сил, раздражительность, усталость.

Как правило, кофе не нравится детям на вкус. И это очень хорошо

Кому пить нельзя: противопоказания

Повышенном давлении.
Язвенной болезни.
Заболеваниях печени.
Болезнях почек.
Энурезе.
Туберкулезе.
Проблемах со зрением.
Бессоннице.

С какого возраста разрешено?

Регулярное употребление ароматного напитка рекомендуется минимум с 14-16-летнего возраста. Попробовать кофе в некрепком виде можно и немного раньше (с 10 лет), но при этом пить его стоит не больше 1-2 раз в месяц.

В каком количестве можно пить?

С 14-16 лет допустимо употребление 1-2 чашек кофе в день. При этом медики не советуют пить его ежедневно, поскольку организм привыкает к активным веществам этого напитка. Кроме того, желательно разбавлять его 1:1 молоком или сливками.

Обязательно следите за количеством выпиваемого кофе ребенком

Не давайте ребенку растворимый кофе, поскольку по сравнению с напитком из зерен в нем отсутствуют полезные вещества (кислоты, витамины).
Лучше всего готовить напиток из слабо или средне обжаренных зерен либо из молотого кофе.
Не стоит брать для напитка, который вы предложите подростку, сильно обжаренные зерна, так как у них имеется дополнительная горечь.
Не рекомендуется готовить для ребенка напиток из зеленого кофе, поскольку его воздействие на нервную систему более выраженное.
Подавайте напиток с молоком, чтобы снизить отрицательное влияние на желудок.
Предложив ребенку его впервые, внимательно наблюдайте за реакцией его организма на незнакомый ранее продукт. Если у ребенка появилась тошнота, дрожание конечностей, выраженная бледность, учащенное дыхание, головная боль или другие отрицательные симптомы, сразу же обратитесь к педиатру. Такая реакция может указывать на наличие индивидуальной непереносимости или скрытых заболеваний.
Кофе не является лучшим вариантом напитка для завтрака. Не стоит давать его также после ужина. Лучшее время для бодрящего напитка – утренний перекус.
Если ребенок младше 14-16 лет интересуется кофе и постоянно просит попробовать, предложите ему напиток из цикория или кофе из ячменя. Это безвредные варианты напитков со схожим вкусом, в которых отсутствует кофеин.
Если вы хотите угостить ребенка безкофеиновым вариантом кофе, его количество все равно должно быть ограничено, ведь кроме кофеина такой напиток включает и другие активные компоненты, которые не должны в избытке поступать в детский организм.