Главная Рецепты прочие

Диета Боннский суп для похудения — рецепт и отзывы. Основной принцип диеты. Кто придумал боннский суп

Диета на боннском супе («Боннская диета») входит в десятку самых популярных систем питания на протяжении многих лет. Такое постоянство при том, что едва ли не каждый год мода на диеты меняется, означает, что у «Боннской диеты» есть масса плюсов, и в первую очередь действенность.

Источник: lena7.ru

Набор продуктов при «Боннской диете» достаточно разнообразен, поэтому она легко переносится. Главное, чтобы пришелся по вкусу основной ее ингредиент – тот самый чудодейственный суп, который помогает расстаться с лишними килограммами.

Трудно сказать, какое отношение имеет суп к немецкому городу Бонну и имеет ли вообще. Тем не менее, название прижилось, и когда говорят о боннском супе, большинство людей, интересовавшихся когда-либо диетами, понимают, о чем идет речь, хотя рецептов этого супа существует несколько.

Свойство супа снижать вес основывается на трех его качествах: низкой калорийности, мочегонном и жиросжигающем эффекте. Последний достигается за счет большого количества «разогревающих» пряностей, ускоряющих метаболизм, и таких овощей, как капуста и сельдерей, которые содержат вещества (например, метионин), способствующие расщеплению жира.

Помимо боннского супа, в состав диеты входят фрукты и фруктовый сок, зеленые овощи, картофель, нежирное мясо (рыба, курица или говядина на выбор), коричневый рис.

Главное условие действенности боннского супа – строгое следование рецепту. Правда, сложно понять, как могло появиться несколько вариантов этого самого рецепта. Как бы то ни было, диетологи советуют внимательно просмотреть список ингредиентов каждого из вариантов, выбрать наиболее соответствующий вашим вкусовым предпочтениям и в дальнейшем придерживаться его. Как показывает опыт, такой подход срабатывает, и если человек строго соблюдает рекомендации диеты, она дает хороший эффект независимо от того, какой именно рецепт взят за основу.

Диета на боннском супе рассчитана на неделю, но с учетом того, что она достаточно сбалансирована, ее можно продлить еще на один недельный цикл, если нужно сбросить значительный вес. В этом случае после седьмого дня диеты следует начинать цикл сначала, с первого дня. Если по какой-либо причине диета была прервана, то при ее возобновлении также надо начать заново, с первого дня.

За неделю на «Боннской диете» можно сбросить от 2 до 6 кг. Скорость отвеса зависит от многих факторов, в том числе от длительности диеты: вначале вес всегда уходит быстрее, затем скорость отвеса уменьшается. Это нормально и не должно пугать.

Достоинства диеты на боннском супе

Достоинствами диеты на боннском супе являются ее результативность, сбалансированность и довольно легкая переносимость. Рацион достаточно разнообразен, организм получает необходимые ему вещества, а значит, состояние кожи, волос и ногтей не ухудшится.

Рацион по большей части состоит из овощей, а это не только витамины и минералы, но и клетчатка, необходимая для нормального функционирования кишечника. Поэтому диета на боннском супе позволяет избежать запоров – проблемы, очень часто сопровождающей процесс похудения. Помимо прочего, клетчатка способствует очищению организма от шлаков, его оздоровлению и нормализации обмена веществ.

Недостатки и противопоказания диеты на боннском супе

Недостатком диеты на боннском супе является отсутствие в ней кисломолочных продуктов, которые считаются одним из важнейших элементов здорового питания, источником кальция и полезных бактерий. Поэтому людям, страдающим дисбактериозом, такая диета не рекомендована.

К минусам диеты можно отнести мочегонный эффект из-за включения в рацион сразу нескольких продуктов с соответствующим свойством. За счет усиленного выведения воды вес снижается очень быстро. К сожалению, в данном случае уходит прежде всего вода, а не жир. В условиях обезвоживания организм, напротив, очень неохотно расстается с жиром, так как жир – это еще и стратегический запас воды для организма. Кроме того, обезвоживание приводит к обвисанию кожи, появлению морщин и пигментных пятен. Чтобы компенсировать мочегонный эффект «Боннской диеты», в день рекомендуется выпивать не менее шести чашек воды.

При диете на боннском супе запрещены соль, сахар и алкогольные напитки.

И последнее – большое количество клетчатки и пряностей может навредить людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта: привести к их обострению.

При наличии любых хронических заболеваний необходимо проконсультироваться с лечащим врачом перед началом диеты.

Какие продукты разрешены?

Конечно же, блюдо номер один данной диеты – это овощной суп. Приведем два его рецепта, пользующихся наибольшей популярностью. Первый рецепт считается оригинальным, сделавшим боннский суп знаменитым на весь мир.

Первый вариант рецепта

6 средних луковиц;
4 средних моркови;
2 зеленых болгарских перца;
2-3 небольших помидора или 1 большой;
небольшой кочан капусты;
20 г измельченного чеснока.

большой пучок зелени сельдерея;
пучок зелени кориандра (кинзы);
пучок петрушки;
пучок зеленого лука.

Пряности:

2 лавровых листика;
1 ст. л. карри;
1 ст. л. молотого тмина;
1 ст. л. молотых семян кориандра;
1-2 мелко нарезанных острых красных перца;
немного тертого свежего имбиря.

Также нужно 2 ст. л. растительного масла для обжарки.

Приготовление

Лук тонко нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле до золотистого цвета, добавить карри, тмин, чеснок, налить немного воды и потушить на слабом огне примерно 10 минут.

Затем добавить нарезанные овощи: морковь, сельдерей, болгарский перец, капусту и помидоры. Залить водой немного выше уровня овощей, добавить лавровый лист, кориандр, красный перец, оставшуюся зелень и имбирь.

Варить до готовности овощей – 10-15 минут с момента закипания.

Рецепты довольно существенно различаются, особенно в том, что касается пряностей. Во втором варианте их меньше, потому он предпочтителен для тех, кто не любит специи или не может их употреблять по медицинским причинам (например, при склонности к аллергии или изжоге). Также второй рецепт более привычен для нашего вкуса, поэтому многие предпочитают именно его.

По желанию суп можно пюрировать при помощи блендера.

Помимо боннского супа, в состав диеты входят фрукты и фруктовый сок, зеленые овощи, картофель, нежирное мясо (рыба, курица или говядина на выбор), коричневый рис. Из напитков – вода, обезжиренное молоко, чай и кофе без сахара. В качестве приправ к овощам, мясу и рису можно использовать лимонный и клюквенный сок.

Какие продукты запрещены?

При диете на боннском супе запрещены соль, сахар и алкогольные напитки.

Настоятельно рекомендуется придерживаться рекомендованных продуктов и не расширять самостоятельно рацион, поскольку эффект диеты в этом случае может существенно снизиться. Нельзя и убирать из меню какие-либо продукты, иначе неизбежно ухудшится самочувствие и диету будет сложнее выдержать, да и проблемы со здоровьем не исключены.

Запрещено менять порядок дней или заменять один день другим, например, делать два вторых дня и исключать третий.

Меню диеты на боннском супе

В этой диете нет разделения на завтрак, обед и ужин во все дни, кроме второго, в котором выделяется ужин. В течение дня допускается столько приемов пищи, сколько хочется, в частности, суп можно есть без ограничений.

Первый день	Боннский суп, фрукты, за исключением бананов.
Второй день	Завтрак и обед: суп, зеленые овощи. Ужин: суп, одна отваренная в мундире или испеченная картофелина с небольшим количеством растительного масла.
Третий день	Суп, фрукты и овощи, за исключением бананов и картофеля.
Четвертый день	Суп, 3 банана, обезжиренное молоко.
Пятый день	Суп, свежие помидоры, 400-500 г нежирного отварного мяса на выбор.
Шестой день	Суп, отварная говядина и зеленые овощи.
Седьмой день	Суп, коричневый рис, овощи, кроме картофеля, натуральный фруктовый сок без сахара.

Совет 1.Чтобы суп не надоедал, можно чередовать – иногда готовить его обычным способом, а иногда в виде супа-пюре.

Совет 2. За исключением сельдерея, который обязателен, листовая зелень может меняться в зависимости от вкуса. Так, если человек не любит зелень кориандра (кинзу), допустимо заменить ее укропом.

Видео с YouTube по теме статьи:

Диета на боннском супе (боннская диета) довольно популярна во всем мире. Она же считается и одной из самых безопасных и легких, хотя сам суп нравится не всем. Название произошло от немецкого города Бонна. На самом деле не известно, как именно суп связан с этим населенным пунктом, и связан ли вообще, тем не менее, название это прижилось и стало популярным. Диета на основе жиросжигающего супчика безопасна и для здоровья, и для эмоционального состояния худеющего. Она не даст вам мучиться от постоянного чувства голода, поскольку суп можно будет кушать в любых количествах. Сам же он хорошо насыщает. Кроме этого в диете будут и другие продукты, которые помогут проще ее перенести. Но сначала нужно понять, чем же так хорош сам боннский суп и как его готовить.

За счет чего эффективна диета боннский суп для похудения? Объясняется это уникальным рецептом самого супа. Калорийность его очень мала, ведь большинство ингредиентов – это овощи, в которых ничтожно мало калорий. Готовый суп обладает жиросжигающим и мочегонным свойством, что способствует эффективному сбросу лишних килограммов, очищению организма и избавлению от отеков. Кроме этого он прекрасно насыщает, поэтому вам не придется мучиться от постоянного голода.

Мочегонный эффект, который дает суп, будет довольно сильным, поэтому в идеале постарайтесь запланировать диету на период, когда вам не предстоят ответственные мероприятия.

Рецепт

Рассмотрим рецепт боннского супа для похудения. Для него вам потребуются следующие ингредиенты:

по пучку петрушки, укропа и сельдерея;
один зеленый болгарский перец;
5 луковиц небольшого размера;
4 помидора;
2 морковки;
небольшой кочан капусты (белокочанной или пекинской);
20 грамм измельченного чеснока;
2 лавровых листа;
чайная ложка молотого имбиря или карри;
столовая ложка тмина.

Овощи с зеленью промойте, мелко нарежьте. Раскалите сковороду с растительным маслом и пассируйте на ней лук, чеснок, тмин и карри. Одновременно поставьте на огонь кастрюлю, налив туда два литра воды, доведите до кипения. После того как вода закипит, всыпьте в нее все нарезанные овощи, добавьте обжаренный лук с лавровым листом и приправами. Суп будет готов тогда, когда овощи станут достаточно мягкими. Суп можно употреблять и горячим, и холодным, добавляя в него укроп и петрушку.

Существуют и другие вариации рецепта супа. В основном они отличаются в зависимости от используемых специй. Также можно иногда для разнообразия готовить суп-пюре, используя для этого блендер.

Почему-то многим не нравится характерный вкус и аромат сельдерея, поэтому они готовят суп без данного компонента. Также для улучшения вкуса его иногда заменяют пастернаком.

Особенности диеты на боннском супе

Диета боннский суп позволяет употреблять основное блюдо, то есть наш супчик, в неограниченном количестве. Это позволит избежать чувства голода. Судя по отзывам, семь дней такого питания помогает избавиться от 4-8 килограммов, а также очистить организм и оздоровить его.

Очень важен при диете и водный режим. Нужно пить как можно больше чистой воды – как минимум, два литра в день. Также разрешается употреблять чай и кофе без сахара, а также натуральные фруктовые соки. Однако главная роль уделяется самому супу. Его можно кушать столько, сколько хотите, и не меньше трех раз в день. Кроме этого меню диеты боннский суп будет включать в себя следующие дополнительные продукты:

Фрукты кроме бананов, сок из клюквы без сахара.
Овощи кроме картофеля.
Вся зелень и зеленые овощи кроме бобовых. В один из дней можно будет употребить одну вареную или запеченную картошку.
Нежирное молоко, пара бананов (в один из дней).
Отварное филе курицы, нежирная говядина либо рыба.
Может использоваться бурый рис, который поможет правильно и безопасно выйти из диеты.

Соль, сахар и алкоголь на время диеты исключаются!

Стоит учесть, что использовать боннский суп для похудения в качестве основы диеты можно не всем. Так, это противопоказано детям, людям младше 18 лет, людям, у которых есть заболевания желудочно-кишечного тракта. В остальном же диета подходит всем. Дольше недели придерживаться такого меню не рекомендуется, чтобы организм не пострадал.

Кроме того, перед началом диеты диетологи советуют проконсультироваться со специалистом. А если вкус супа вам понравится, вы можете использовать его в дальнейшем и вне диеты – это отличное низкокалорийное блюдо, которое пригодится тем, кто хочет держать себя в форме. Повторять же диету нельзя чаще, чем раз в три месяца.

Меню диеты на боннском супе на 7 дней

Меню диеты на боннском супе достаточно простое. Суп вы можете употреблять, как только захотите, и как только ощутите голод. Чтобы не сорваться, специалисты рекомендуют носить суп с собой в термосе, если вы идете на работу или у вас нет возможности пообедать дома. Диета боннский суп по дням предполагает такое меню:

Первый день. Употреблять нужно суп, а также свежие фрукты кроме дыни, арбуза и бананов.
Второй день. Кушать можно суп и зеленые овощи. Также можно скушать запеченную картофелину вместе с подсолнечным или оливковым маслом.
Третий день. Суп, овощи помимо картошки, фрукты помимо бананов.
Четвертый день. Суп, три банана и три стакана нежирного молока.
Пятый день. Суп, полкило запеченного или отварного нежирного мяса или рыбы, 5-6 томатов.
Шестой день. Суп, вареное мясо, зеленые овощи.
Седьмой день. Суп, белый, дикий или бурый отварной рис, салат из фруктов, овощи.

Вы сможете улучшить результаты диеты, если будете сочетать ее с физическими нагрузками. Но учтите, что между активностью и употреблением пищи должно проходить не менее 20 минут.

Выходить из диеты стоит постепенно. Можно оставить в рационе суп и постепенно вводить в рацион новые продукты. В течение первой недели после окончания диеты можете заменять один прием пищи жиосжигающим боннским супом.

Преимущества и недостатки диеты

Из преимуществ данной диеты выделяется то, что она сбалансирована, переносится достаточно легко и дает хорошие результаты. Разнообразность рациона дает возможность организму не испытывать дискомфорт от нехватки питательных компонентов, поэтому вы можете не переживать об ухудшении состояния волос, кожи и ногтей.

В рационе много фруктов и овощей, которые содержат не только витамины, но и пищевые волокна, способные нормализовать пищеварение и работу кишечника. Поэтому вы не столкнетесь с проблемой запоров, которая часто сопровождает худеющих. Кроме этого клетчатка помогает очистить организм от токсинов и шлаков, оздоровить его, улучшить обмен веществ.

Если же говорить о минусах диеты, то стоит выделить то, что в ней нет кисломолочных продуктов, насыщающих организм кальцием и полезными лактобактериями. Поэтому среди противопоказаний к диете выделяется дисбактериоз. Также придется столкнуться с сильным мочегонным эффектом, который сопровождает процесс похудения и очищения организма. Так как организм будет терять много жидкости, существует риск обезвоживания. Именно поэтому очень важен обильный питьевой режим.

Таким образом, диета боннский суп, рецепт которого мы уже знаем, хороший способ похудения, позволяющий не ограничивать себя в количествах съеденного. Диета довольно сбалансированная и рациональная, поэтому считается безопасной. Но не используйте ее слишком часто. Помните, что лучший способ держать себя в форме – это постоянно придерживаться правильного питания.

Многие девушки замечают нежелательные жировые отложения на бедрах и талии после новогодних праздников. Избавиться от них очень сложно. Боннский суп для похудения – это популярная диета и отличный способ вернуть форму без голодания. В разных уголках мира легкие первые блюда применялись для снижения веса со времен далекой древности. Европейцы готовят этот диетический овощной суп для похудения с добавлением болгарского перца и лука-порея, а жители России – с белокочанной капустой.

В чем суть и общие правила соблюдения диеты

Боннская диета на овощном супе помогает решить несколько задач:

комплексно очистить организм;
избавиться от ненавистных лишних килограммов;
настроить обменные процессы;
избавиться от отечности;
получить все необходимые для здоровья витамины.

Боннским супом для похудения называют не конкретный рецепт, а режим сбалансированного питания. Основа системы – это низкокалорийное первое блюдо, которое разрешается есть без ограничений. Благодаря этому, худеющие избавляются от навязчивого ощущения постоянного голода. Суповая диета не ограничивается одним блюдом, но список дополнительных продуктов очень строго ограничен. Снижение веса по данной программе удается добиться даже толстякам, которые не надеялись на чудо, для этого нужно соблюдать правила.

Легкий Боннский суп разрешается есть в том количестве, которого хватит вам для утоления чувства голода. Кроме этого, худеющие должны соблюдать водный баланс. Кофе или чай можно пить только без сахара. Алкоголь, сладости, мучное обязательно исключают из рациона, чтобы способ похудения оказался эффективным. Очень важно до начала процесса похудения определиться со своим отношением к сельдерею. Данная диета на супах не может обойтись без этого овоща, но для россиян – это диковинный продукт со специфическим ароматом.

Сколько калорий в Боннском супе? В зависимости от рецепта, около 27 на 100 грамм блюда. Калорийность появляется от белокочанной капусты и лука, остальные продукты активно способствуют сжиганию лишних жиров. Строгие правила нужно соблюдать не меньше недели, иначе придется начинать диету с начала. Данный способ позволяет быстро получить результат похудения 5-9 кг за 7 дней. Повторять курс разрешается до четырех раз в год.

Основные правила для похудения:

Употреблять Боннский суп разрешено в любых количествах.
В период похудения нельзя употреблять алкогольные напитки.
Копчености, маринады, жирное, сладости, мучное употреблять запрещено.
Количество потребляемой жидкости, особенно в последние дни, не меньше 1,5 литров.
Разрешается пить кофе, чай (несладкие, без молока). Газированные напитки, соки из магазинов запрещены.
После снижения веса на 8-10 кг стоит сделать перерыв на несколько дней.

Примерное меню на неделю

sovets.net

Боннский суп для похудения: три рецепта чудо-блюда и описание диеты

Едим боннский суп для похудения и недоумеваем, что же не нравится фанатам правильного питания? Наверняка суп только сварен и им лишь позавтракали и пообедали. Да, диета на боннском супе строгая и низкокалорийная.

Главное блюдо устраивает не всех. Особенно оно чуждо диетологам. Ведь рацион диеты на супе сбалансированным не назовешь. Да и вкус у супа своеобразный.

Классический рецепт боннского супа для похудения - это капуста, болгарский перец, томат и лук, сваренные в воде. Самые старые источники сохранили еще и бульонные кубики в составе ингредиентов. Современные ЗОЖники перестали их класть.

Суп от этого вкуснее не стал. Его многие критикуют именно за специфический аромат вареной капусты. Для таких людей есть альтернативные рецепты.

Само по себе блюдо не вредно, а вот диета на нем может привести к самым неожиданным результатам. Что же, давайте готовить.

Три рецепта боннского супа для похудения

Классика

Молодая белокочанная капуста;
6 луковиц;
По одной штуке помидоров, перца и моркови.

Измельчить овощи как нравится. Хотите, чтобы суп сварился быстрее? Нашинкуйте капусту тонко.

Если помидоров нет, можно использовать маленькую упаковку томатной пасты без сахара. Залить водой и отварить до мягкости.

В готовый суп положить ложку отваренного коричневого риса. Подавать без соусов, допускается лишь свежие укроп или петрушка.

С грибами

200 г шампиньонов;
Стакан стручковой фасоли или лоби;
1 небольшой кочан капусты;
Морковка и перец;
Ложка томатной пасты;
Луковица.

Шампиньоны промыть, острым ножом срезать «побитые» места, нарезать грибы мелко. Фасоль перебрать, выбросить стебли, ингредиенты сложить в 5 л кастрюлю, сварить до мягкости.

Пасту добавить перед выключением огня. Подавать с зеленью.

С ширатаки и брокколи

Вам потребуется:

Упаковка 120 г ширатаки в воде;
400 г замороженной или свежей брокколи;
По 1 штуке луковицы и моркови;
Соль или лимонный сок по желанию.

1 упаковку лапши ширатаки вскрыть, содержимое промыть и откинуть на дуршлаг. Высушить лапшу на сухой сковородке.

Отварить упаковку брокколи, луковицу и морковь. Измельчить суп из овощей блендером, запустить в него лапшу.

Ширатаки - необязательный ингредиент. Лапша не содержит калорий и является источником клетчатки. Если ее нет, допускается добавление клецок из отрубей и творога в небольшом количестве или грибов шиитаке (сушеных).

Дополнительные рецепты

Боннский луковый суп: сварите в воде 6-7 луковиц и обычный набор овощей из простого рецепта. Посыпьте готовое блюдо укропом;
Сельдерейный: нарубите пучок сельдерея свежего или натрите 400 г корневого и добавьте капусту (сойдет и половина вилка), перец, лук и помидор;
В микроволновке быстрый: 400 г овощной мексиканской смеси, болгарский перец сложить в керамическую кастрюлю с крышкой-клапаном, залить водой, готовить 12 мин при мощности 600 Вт.

Польза и вред

Суп как он есть - источник пищевых волокон. Это хорошо для очищения кишечника, помогает набрать объем пищи. Если человек сокращает калорийность, он уменьшает и порции.

100 мл овощного супа со средней степенью уварки овощами - это:

Жиров суп не содержит совсем, как и полноценных белков.

Человеческий организм устроен так, что требует разнообразного питания. Нам нужны не только пищевые волокна и клетчатка, но и белки для мышц и иммунитета, жиры для нервной и эндокринной систем, углеводы для энергии.

Если мы пренебрегаем этим и выбираем самую низкокалорийную диету в мире для того, чтобы быстро согнать вес, мы получаем не пользу, а сплошной вред:

Полезные пищевые волокна в избытке вызывают диарею, раздражают кишечник, человек испытывает боль и дискомфорт;
Водорастворимый витамин С из капусты и перца не усваивается, ведь пищеварение нарушено;
Все это сопровождается перегрузкой почек из-за огромного количества поступающей с пищей жидкости и дефицита соли. Нарушается водно-солевой баланс и вместо вожделенной худобы могут появиться отеки.

Научная диетология считает, что вам не нужны суповые диеты, а достаточно лишь есть свои овощи с обедом и ужином, чтобы быть стройной. И считать калории. Учет поступающей энергии в течение долгого времени является более продуктивной стратегией, чем отказ от пищи в пользу чего-то несбалансированного, но низкокалорийного.

«Разгрузка» как стратегия похудения хороша только для тех, кто может потом честно считать калории в течение, как минимум, 3 недель после недельной строгой диеты. Диетологов учат тому, что если пациент придерживался креш-диеты в течение недели, его нужно медленно выводить на поддерживающую калорийность минимум месяц! Только так результаты будут держаться.

Легендарный «отвес» от боннского супа составляет до 5 кг в неделю. Этих результатов безопасно можно достичь за месяц.

Но приплюсуйте к диете месяц «выхода» и вы получите 5 недель! Так что неизвестно, что еще полезней - креш-похудение или нормально организованный рацион.

Диета такая учит человека плохому:

В обычной жизни мы должны приучить себя питаться нормальными по размеру (300-400г за один прием) порциями здоровой еды, если хотим быть стройными;
Описание диеты рекомендует нам есть суп без ограничений, буквально как только появился голод. Проблема с овощами заключается в том, что «соло» они не насыщают;
Поэтому многие, честно «высидевшие» на боннском супе положенные семь дней, страдают потом от переедания «запоем», они не могут остановиться.

Сварили вы боннский суп, понюхали его и…решили перейти на правильное питание. Действительно, блюдо будет непривычным, если есть привычка к классическим супам на бульоне.

Улучшит вкус добавка ароматной соли типа адыгейской или даже измельчение блендером. Из трав ситуацию могут исправить розмарин, свежая и сушеная мята, как простая, так и лимонная. Можно выжать и сок половины лимона в блюдо, чтобы оно стало более съедобным.

Сторонники этой диеты добавляют 1 столовую ложку йогурта во всю «норму» супа на день, это немного добавит калорий, но вызовет приятные ассоциации.

А для тех, кто не чурается функционального питания, есть бескалорийные соусы Walden Farms.

К супу из капусты подойдет «Альфредо», «Медовая горчица» или «Тысяча островов». Злые языки, правда, говорят, что есть эти соусы - все равно, что жевать картонную таблицу Менделеева. Химических элементов много, а вкус никакой.

Иногда вкус блюда улучшает простое охлаждение. Холодный суп меньше источает капустный аромат и если есть его быстро, то можно даже получить долю удовольствия.

Противопоказания к употреблению

Взрослому здоровому человеку тарелка супа не причинит вреда. И даже один разгрузочный день в неделю на этом блюде - тоже. При условии, что вся остальная еда - разнообразная и сбалансированная.

Противопоказания имеет именно диета на супе. Их довольно много:

История нарушений пищевого поведения, включая эпизоды анорексии в подростковом возрасте, попытки похудеть на голодании, поедание большого количества пищи и «очистительное поведение» (клизмы, чаи, избыточные аэробные нагрузки). Несбалансированные диеты обычно «возвращают к жизни» спящее расстройство пищевого поведения, что может быть опасным для здоровья и жизни;
Беременность и грудное вскармливание. Первый момент очевиден. Если ваш врач считает, что вам нужны разгрузочные дни, берите те, в которых есть минимум 100 г белка на день. Это норма для здоровой беременности. А лучше - контролируйте рацион постоянно, не употребляя избыток пищи, но и не оставаясь в дефиците калорий. На грудном вскармливании женщина тратит массу энергии. И ей нужны углеводы в количестве 5-6 г на 1 кг массы тела;
Заболевания ЖКТ, при которых запрещены волокнистые овощи (колиты, гастриты, спастические запоры в стадии обострения);
Заболевания почек, в том числе и воспалительные;
2-3 недельный восстановительный период после бытовых травм, инфекционных заболеваний, а еще неделя, предшествующая наступлению менструации у женщин (несбалансированное питание может вызвать критический дефицит трехгемового железа и при повторении этого - железодефицитную анемию);
Гипотиреоз, в том числе и залеченный;
Интенсивные силовые тренировки. Категорически запрещены любые диеты, содержащие менее 1, 5 г белка на кило веса пациента, в том числе и суповая;
Обострение любых хронических заболеваний.

Периодически по телевизору мелькают программы Елены Малышевой. А ведь она тоже разработала свою методику похудения и помогла уже многим женщинам. Узнайте здесь, в чем заключается эта диета и каковы ее принципы.

О том, как составить рацион правильного питания, читайте тут. Просто откажитесь раз и навсегда от вредных продуктов и фигура начнет меняться в лучшую сторону, а с ней и самочувствие значительно улучшится.

Справочник диет Певзнера упоминает и запрет на избыток овощей при заболеваниях сердца и сосудов. М.И. Певзнер считал, что такие пациенты могут пострадать от перепадов внутрибрюшного давления из-за метеоризма, который провоцируют овощи.

С чисто эстетических позиций такие диеты провоцируют уменьшение мышечной массы, ее дефицит. Если слишком часто применять их, получится пресловутая «пухлая худышка» — дряблое тело с видимой жировой прослойкой при небольшом весе.

Диета «Боннский суп»: меню, достоинства и недостатки

Меню диеты «Боннский суп» включает в себя еще и дополнительные овощи и фрукты, а также мясо и молоко по одному разу в неделю:

День 1. Суп, вода, кофе, чай. Килограмм овощей, кроме картошки со свеклой, сладкой кукурузы и батата;
День 2. Суп, вода и полтора килограмма фруктов;
День 3. Суп и 1,5 л минералки. Полтора килограмма овощей и фруктов, только свежих;
День 4. Суп, вода, кофе, чай. 400 г куриной грудки или экстра-обезжиренной говядины. Мясо надо сварить. Суп на бульоне от мяса варить нельзя;
День 5. Суп, вода, кофе, чай. Полтора кило свежих овощей;
День 6. Суп, вода. Полтора кило свежих фруктов (лучше сезонные). Если сезонных нет, а есть только яблоки, добавить замороженные ягоды;
День 7. Суп, вода, кофе, чай. 4 банана и стакан молока. Или 4 стакана молока и 1 банан.

Кому-то может показаться хорошим вариантом есть только одно блюдо, чтобы уменьшить объем порций. Кому-то вообще не захочется есть этот суп, и он благостно проголодает семь дней со скромными порциями супа и дополнительной еды.Плюсом диеты является ее дешевизна и простота приготовления главного блюда. Вы приучите себя есть овощи, даже если раньше не обращали на них внимания.

Еще среди плюсов называют возможность есть в любое время дня и ночи, не уделяя внимания режиму питания.

Но минусов у диеты больше, чем плюсов:

Несбалансированные рационы запрещены к применению самостоятельно. С увеличением дефицита глюкозы и электролитов пациент может столкнуться с гипогликемией, обезвоживанием, нарушением усвоения минералов и витаминов. Требуется как минимум контроль уровня сахара крови дважды в сутки, чтобы это было безопасно;
Тренироваться вместе с такой диетой невозможно. Максимум - какое-нибудь кардио на тренажере или гимнастика без отягощений. Нечто более серьезное и эффективное может спровоцировать сильный стресс и быструю потерю мышечных волокон. Вес от этого уменьшится, но вот дряблость не уйдет;
Диета ничему не учит. Почитайте отзывы на независимых ресурсах и вы увидите, что с сайта на сайт кочуют одни и те же личности, они годами худеют на целых 5-7 кг, набирают то же «огромное» количество веса и постоянно «в теме». Это называется «следить за собой». Но ведь есть и более эффективные средства - единожды научиться считать КБЖУ и делать так всю жизнь, делая доступные и здоровые выборы там, где есть пища, а не таскаясь с 10 контейнерами и термосами с очередной диетической едой;
Качество тела в стиле «фитнес» и несбалансированные диеты с дефицитом белка и углеводов - несовместимые вещи;
Обезжиренный характер рациона может спровоцировать аменорею у женщин детородного возраста. Если вы все же решили худеть на супе, как минимум, принимайте омега-три и МСТ в капсулах.

Диета не поможет вам приобрести привычки, позволяющие сохранить стройность. Да, она может избавить от нескольких кг быстро, но для серьезных результатов нужна коррекция текущего рациона, а не периодические голодовки.

Предлагаем к просмотру видеозапись с рецептом боннского супа для похудения и вариантом диеты на 7 дней:

Отзывы о диете

Читательницы нашего сайта делятся своими отзывами с теми, кто только собрался худеть с помощью диеты «Боннский суп»:

Напоследок представляем видео-отзыв о диете «Боннский суп»:

notefood.ru

Боннский суп для похудения рецепт приготовления жиросжигающего супа

Боннский суп для похудения рецепт

Боннский суп для похудения рецепт приготовления жиросжигающего супа подойдет всем тем, кто хочет похудеть в самые кротчайшие сроки. Диета Боннский суп основана на том, что вы сжигаете намного — много больше калорий, чем потребляете.

Боннский суп: принципы диеты и рецепт боннского супа

Важно соблюдать одно условие: на период данной диеты следует отказаться от приема алкоголя. Ни капли алкоголя, иначе жиросжигающий эффект нейтрализуется. И, если вы не будите филонить на время диеты, то сможете сбросить за неделю, как минимум 5 кг веса (в идеале 8 кг).

Водный режим на время недельной боннской диеты

Пейте больше воды.
Можно пить чистую минерализованную воду без газа, если таковой нет, то обычную кипяченую воду (минимум 2 литра в день).
Из напитков можно пить кофе и чай, соки из фруктов, но всё без сахара. Исключается так же всё мучное и сладкое.
Основным в диете, как вы уже поняли, является Боннский суп. Вы едите его ежедневно и не менее 3 раз в день.

Что допустимо есть в боннской диете по дням с 1 дня по 6 день

фрукты, кроме бананов. Пить: чай, кофе, вода, клюквенный сок, всё без добавления сахара;
зеленые овощи, нельзя употреблять бобовые, на ужин допускается одна картофелина, запеченная с растительным или сливочным маслом, можно её отварить, пить в этот день нужно только воду;
фрукты и овощи, кроме бананов, бобовых и картошки, пить только воду;
бананы от 4до 6 штук средних размеров + допускается употребление нежирного молока в количестве 2-4 стаканов.
500гр. отварной говядины или куриную грудку без кожи или нежирную рыбу + 3-4 помидорины;
говядина или курица + зеленые овощи, чтобы спокойно выйти из диеты добавьте немного коричневого риса с овощами + несладкий фруктовый сок.

Эта диета не подойдет для детей, людей пожилого возраста и лицам с заболеваниями ЖКТ. Если вы меньше чем за неделю сбросили 8 кг, то боннскую диету надо прекратить, это чревато негативными последствиями. Возможно, вы сомневаетесь, походит вам эта диете или нет, тогда следует проконсультироваться со своим врачом.

Боннский суп для похудения рецепт приготовления — худейте со вкусом и удовольствием

Компоненты супа:

пучок сельдерея;
петрушки и укропа по 1 пучку;
зеленый болгарский перец 1 штука;
помидоры крупные 4 штуки;
репчатый лук 5 штуки;
морковь 2 штуки;
капуста белокочанная (маленький кочанчик) или пекинская;
карри 1 ч. ложка;
тмин 1 ст. ложка;
чеснок измельченный 20 гр.;
2 лавровых листа.

Как приготовить боннский суп для похудения

Подготовить овощи и зелень, помыть и порезать.
Лук на сковородку с растительным маслом + карри + тмин+ чеснок, немного потушить.
Кастрюлю с водой в количестве 2 литров поставить на огонь, когда вода закипит положить в неё порезанные овощи, лук с приправами и лавровый лист. Когда овощи станут мягкими суп готов.
Уже в готовый суп положите подготовленную зелень петрушки и укропа.
Можно приготовить другой вариант Боннского супа. Все то же самое только вместо карри, тмина и чеснока положить небольшой пальчик мелко порезанного или натертого имбиря.

Боннский суп обладает не только жиросжигающим эффектом, но и мочегонным, за счет входящих в его состав петрушки, сельдерея, а так же этот суп вызывает метеоризм, что нормально при очищении организма. Однако эти действия следует учитывать и не планировать важных и ответственных мероприятий на период проведения данной диеты.

Друзья, а вы уже пробовали использовать боннский суп для похудения? Поделитесь своими результатими в комментариях.

Видео- рецепт приготовления жиросжигающего боннского супа

dietstol.ru

100% эффект для похудения — диета «Боннский суп»

Особенности приготовления диетического боннского супа

Рецепт

Рассмотрим рецепт боннского супа для похудения. Для него вам потребуются следующие ингредиенты:

по пучку петрушки, укропа и сельдерея;
один зеленый болгарский перец;
5 луковиц небольшого размера;
4 помидора;
2 морковки;
небольшой кочан капусты (белокочанной или пекинской);
20 грамм измельченного чеснока;
2 лавровых листа;
чайная ложка молотого имбиря или карри;
столовая ложка тмина.

Особенности диеты на боннском супе

Фрукты кроме бананов, сок из клюквы без сахара.
Овощи кроме картофеля.
Вся зелень и зеленые овощи кроме бобовых. В один из дней можно будет употребить одну вареную или запеченную картошку.
Нежирное молоко, пара бананов (в один из дней).
Отварное филе курицы, нежирная говядина либо рыба.
Может использоваться бурый рис, который поможет правильно и безопасно выйти из диеты.

Соль, сахар и алкоголь на время диеты исключаются!

Меню диеты на боннском супе на 7 дней

Первый день. Употреблять нужно суп, а также свежие фрукты кроме дыни, арбуза и бананов.
Второй день. Кушать можно суп и зеленые овощи. Также можно скушать запеченную картофелину вместе с подсолнечным или оливковым маслом.
Третий день. Суп, овощи помимо картошки, фрукты помимо бананов.
Четвертый день. Суп, три банана и три стакана нежирного молока.
Пятый день. Суп, полкило запеченного или отварного нежирного мяса или рыбы, 5-6 томатов.
Шестой день. Суп, вареное мясо, зеленые овощи.
Седьмой день. Суп, белый, дикий или бурый отварной рис, салат из фруктов, овощи.

Преимущества и недостатки диеты

www.fitnessera.ru

Боннский суп для похудения

Я записалась на прием к врачу-диетологу и мне настоятельно рекомендовали.

Диета на боннском супе - одна из самых популярных современных диет. Происхождение названия этого диетического супа достоверно неизвестно. Жители Бонна - города в Германии - отрицают свое авторство такого супа. Вероятно, такое отношение к этому первому блюду сложилось потому, что немецкая кухня традиционно сытная и жирная, а в боннском супе присутствуют только овощи, что для истинного немца неприемлемо. Есть предположение, что боннская диета и суп придуманы американскими диетологами для жителей США, страдающих ожирением.

Большим преимуществом такого похудения является то, что ассортимент продуктов, разрешенных к употреблению во время боннской диеты, довольно разнообразен. Главным ее блюдом, которое нужно употреблять ежедневно, является боннский суп. Он имеет невысокую калорийность (36 ккал в одной тарелке) и выраженный мочегонный и жиросжигающий эффект.

Правила диетического питания

Суть боннской диеты на супе из овощей заключается в том, что ее меню содержит продукты, которые помогают сжиганию жира: сельдерей, сладкий перец, капусту, томаты, морковь. Эта диета не только способствует снижению веса, но и устраняет проблемы с отечностью, дефицитом витаминов и пищеварением (очищает кишечник от шлаков, борется с запорами).

Калорийность дневного рациона питания составляет около 600 ккал. Рассчитана диета на 7 дней и позволяет сбросить от 4 до 8 кг за это время. Дольше «сидеть» на ней нельзя, поскольку она неполноценна по своему составу и выводит из организма минеральные вещества.

Во время похудения с помощью боннского супа необходимо придерживаться определенных правил, которые позволят получить желаемые результаты:

В сутки требуется пить около 2 л чистой воды без газа.
Если диета по каким-либо причинам была прервана, ее следует начинать сначала. Иначе ожидаемого результата не будет.
Если во время похудения происходит стремительное падение веса (более 8 кг за неделю), то диету необходимо прекратить досрочно.
В течение года худеть с помощью боннской диеты можно не чаще 4 раз.
Сладости, мучные изделия, сахар, мед, соль, алкоголь, покупные соки, соления, копчения, маринады, соусы находятся под строгим запретом.
Готовить блюда нужно только способами отваривания или запекания.
Чай и кофе не запрещены, но пить их можно без каких-либо добавок.

К разрешенным к употреблению продуктам относятся нежирные сорта мяса (курица, телятина), тощая рыба, коричневый рис, зеленые овощи, картофель, фрукты, свежевыжатые фруктовые соки, компоты без сахара. Вместо заправок к салатам можно использовать сок лимона или клюквенный морс без сахара. Боннский суп присутствует в меню каждый день. Заменять его другими продуктами из списка разрешенных нельзя.

В однодневном меню нет четкого разделения на приемы пищи, кроме второго дня, в котором отдельно выделен ужин. Кушать можно тогда, когда хочется, но только боннский супчик.

Преимущества боннской диеты

Главным преимуществом боннской диеты является ощущение минимального чувства голода. Это объясняется тем, что боннский суп разрешено употреблять практически в неограниченных количествах.

Диета на этом супе популярна, поскольку она имеет много преимуществ перед другими видами похудения:

она дает быстрый результат;
диета непродолжительна, поэтому ее можно рассматривать как разгрузочную;
блюда диетического меню содержат много клетчатки и витаминов, благодаря чему нормализуется стул, восстанавливается кишечная микрофлора;
состояние кожи, волос и ногтей во время похудения не ухудшается;
размер порций и частота употреблений боннского супа не ограничиваются;
продукты, входящие в перечень разрешенных, не являются экзотическими и доступны большинству населения;
можно употреблять фрукты, что запрещено большинством диет.

Еще одним положительным моментом является то, что боннский суп в летнее время можно употреблять в холодном виде, а в зимнее - в теплом. Это делает диету универсальной для любого времени года.

Недостатки и противопоказания

Говоря о боннском супе и диете на нем, необходимо упомянуть и о наличии недостатков и противопоказаний, которые могут ограничить ее применение некоторыми людьми:

сильный мочегонный эффект требует частого посещения туалета, что не всегда возможно сделать;
большое количество клетчатки стимулирует перистальтику кишечника, поэтому не рекомендуется людям, страдающим поносами или метеоризмом;
при хронических болезнях пищеварительных органов возможны обострения;
заболевания почек могут нарушить выведение жидкости из организма и усугубить отечность;
выведение жидкости из организма у людей зрелого возраста может привести к снижению тургора кожи, что чревато ее обвисанием, появлением морщин, сухости кожи;
в подростковом возрасте такая интенсивная диета может привести к гормональному дисбалансу;
нельзя использовать такой способ похудения женщинам во время беременности и кормления грудью.

«Садиться» на боннскую диету необходимо, будучи здоровым. Если во время похудения на боннском супе возникло острое заболевание или обострилось хроническое, диету нужно прекратить.

При наличии у человека любой хронической патологии до начала диеты следует посетить лечащего врача и проконсультироваться с ним по поводу возможности такого похудения.

Рецепты боннского супа

Для эффективного похудения на этой диете необходимо правильно готовить ее основное блюдо - боннский суп. Рецептов его приготовления существует несколько.

Выбрать можно любой из них. Главное, чтобы он был приготовлен из всех без исключения ингредиентов, и не содержал соли. Чтобы усилить эффект для сжигания жира, в суп можно добавить жгучий перец.

Рецепт № 1 (классический)

Для этого рецепта супа понадобятся 6 луковиц, 4 морковки, 2 сладких перца, 2 помидора, кочан капусты, 2-3 зубчика чеснока, зелень сельдерея, кинзы, петрушки, зеленый лук, 1-2 лаврового листа, по 1 ст. ложке карри, тмина, кориандра, 1 ч. ложка тертого свежего имбиря, кастрюля на 3 л.

Лук нарезать и обжарить на 2 ст. ложках рафинированного растительного масла до золотистой корочки, добавить специи, потушить на сковороде около 10 минут. Переложить лук в кастрюльку, добавить нарезанные овощи и зелень. Варить до готовности овощей.

Рецепт № 2 (с пониженной калорийностью)

Для приготовления этого рецепта нужны 6 луковиц, 6 помидоров, кочан капусты, 2 сладких перца, по пучку петрушки и сельдерея, 3-литровая кастрюля. Листья сельдерея по желанию заменяют корнеплодом. Пропорции овощей можно изменять по своему вкусу, но при этом не увеличивать их общее количество. Зажаривать или загущать суп нельзя.

Овощи необходимо вымыть, нарезать, залить водой. После закипания воды нужно варить овощи 10 минут на среднем огне, затем довести до готовности на медленном огне. В качестве специй можно использовать острый молотый перец, кориандр, карри, тмин, лавровый лист.

Для приготовления супа годится капуста любого сорта - белокочанная, савойская, брокколи, кольраби, цветная. Из зелени предпочтение нужно отдавать той, которая больше по вкусу: кинзе, петрушке, укропу, базилику, шпинату, рукколе, листьям салата. Выбор сорта капусты и вида зелени на диетичность супа не влияет. Обязательным и неизменным его ингредиентом должен быть только сельдерей - корнеплод или зелень (кориандр).

Рецепт супа и его консистенция большого значения не имеют. Его можно употреблять в виде привычного всем супа или измельчить блендером до однородной консистенции. Трехлитровой кастрюли супа хватает на 2-3 дня.

При составлении индивидуального меню на неделю необходимо придерживаться рекомендованного недельного меню. Меню разных дней менять местами не рекомендуется. Боннский суп входит в рацион каждого дня. С супом ежедневно нужно употреблять и другие продукты. Рекомендованное недельное меню выглядит таким образом:

Второй день: суп, зеленые овощи (исключение - фрукты). На ужин - одна отварная или запеченная картофелина в мундире, приправленная капелькой растительного масла.

Третий день: суп, овощи, фрукты (исключение - картофель, бананы).

Четвертый день: суп, обезжиренное молоко, три банана.

Пятый день: суп, 0,5 кг диетического мяса, 6 томатов.

Шестой день: суп, 0,5 кг диетического мяса, зеленые овощи.

Седьмой день: суп, овощи (исключение - картофель), фруктовый салат или соком без сахара, коричневый рис.

Эффективность боннской диеты высока, о чем свидетельствуют отзывы людей, худевших на ней. Они отмечают простоту соблюдения меню (сравнительно с другими диетами) и отсутствие нервозности, которая часто сопровождает похудение. Соблюдая простые правила диеты, можно в короткие сроки привести тело в норму после зимы. Присутствие в рационе большого количества ярких овощей и фруктов способствует повышению настроения.

Как бы хороша ни была боннская диета, эффект после нее не сохраняется. Для того, чтобы удерживать вес после похудения, необходимо полностью перестроить свой рацион питания, исключив вредные для здоровья продукты, откорректировать свой режим дня, ежедневно заниматься посильными физическими упражнениями.

Боннский суп в последнее время считается одной из наиболее безопасных недельных диет. Причины этому две: высокая питательность и отсутствие необходимости голодать. По этому методу без особых ограничений можно сбросить до семи-восьми кг за семь дней.

Калорийность и противопоказания

Как отмечают диетологи, боннский суп отличается средней калорийностью – 27 ккал/100 г. В нем сведено почти к нулю содержание жиров, а небольшое количество белков не способствует наращиванию ненужной мышечной массы. Боннский суп калорийность имеет подходящую для обеспечения жизнеспособности организма лишь за счет лука и белокочанной капусты. Томаты, сельдерей и перец калорий почти не содержат, поэтому способствуют похудению.

Кроме того, боннский суп показан при авитаминозе тучным людям, страдающим расстройством функции печени и желчного пузыря, сахарным диабетом, атеросклерозом. Это блюдо содержит почти полный набор необходимых для жизнедеятельности микроэлементов: фосфор, йод, железо, калий, натрий, витамины группы B и другие.

Однако есть побочные эффекты метода, о которых тоже не помешает знать. Диета в основном противопоказана людям, которые страдают болезнями желудочно-кишечного тракта, и беременным, которым боннский суп вред оказывает довольно большой. Эту диету могут использовать кормящие матери, однако надо помнить, что блюдо имеет сильный мочегонный эффект.

Как готовить

Все ингредиенты для диетического блюда можно найти в овощной лавке и по умеренным ценам. Готовящим боннский суп рецепт приготовления покажется несложным. Для этого вам понадобятся:

5 свежих или консервированных помидоров;
2 болгарских перца;
маленький вилок белокочанной капусты;
5 луковиц;
1-2 моркови;
пучок зелени: брокколи, петрушки, сельдерея, лука.

Чтобы сделать блюдо вкусным, можно в качестве основы взять нежирный бульон из постного мяса. Для придания пикантной остроты используйте сухой чеснок, кинзу, кориандр - подойдет любая натуральная специя. Порезанные овощи и пряности кладутся в горячий бульон и варятся на небольшом огне, пока не станут мягкими. Важно не давать бульону закипать, внимательно контролируя огонь.

Боннский суп для похудения можно есть в неограниченных количествах, съедая порцию каждый раз, когда чувствуется голод. Помимо супа в течение дня можно пить несладкий кофе, чай, компоты. Употребляйте фрукты и овощи во время перекусов. С бананами стоит быть аккуратнее – они очень калорийны. Когда на четвертый-пятый день суп покажется совсем пресным, можно скушать один стейк нежирной куриной грудки, немного отварного риса и стакан молока с жирностью 0,5 %. Единственное, о чем придется забыть, - это вино, водка и пиво. Алкоголь тормозит метаболизм и сводит действие клетчатки на нет.

Эффект боннского супа

Приятным плюсом этой диеты является то, что боннский суп результаты показывает не только внешние, но и внутренние. Сельдерей долго переваривается, поэтому голод вы будете ощущать все реже. Большое количество витаминов хорошо скажется на самочувствии. Улучшится пищеварение, и самое главное – стрелка на весах неуклонно поползет вниз. При этом диета обеспечивает долговременный результат. Похудение происходит не за счет потери влаги, а благодаря активизации механизма по сжиганию жира.

Этот метод похудения эффективно и безболезненно борется с ожирением, поэтому боннский суп отзывы имеет самые хорошие. Это оптимальный способ снижения веса для многих женщин.

Маргарита, 36 лет.

Перед боннским супом пробовала жесткую диету – небо и земля! Супчик вкусный, есть можно сколько угодно. Поэтому неделя диеты проходит без особых мучений, и ночью не снятся контейнеры с тортиками и жареным мясом.

Елена, 27 лет.

Отличный способ быстро сбросить пару килограммов перед курортным сезоном! Меня мучил лишний жирок на животе, покушала боннский супчик – все, как рукой сняло через неделю. Хожу теперь, хвалюсь обновленной фигурой.

Ульяна, 31 год.

Давно хотела попробовать какую-нибудь растительную диету. Приготовила этот супчик. Эффект, конечно, есть, тут ничего не скажешь. Но сельдерей, лук, травки… Я люблю покушать вкусно, поэтому перейду на какой-нибудь кефирно-клубничный способ похудения.

Боннский суп – это не только полезное первое блюдо, но и целая система питания, направленная на снижение веса и очищение организма. В основе приготовления боннского супа лежат сырые овощи: помидоры, репчатый лук, морковь, белокочанная капуста, сельдерей и болгарские перцы. Все продукты нарезаются и отвариваются в воде. Самое главное – нельзя использовать мясо, делать обжарку или добавлять другие жиры, ведь диета на боннском супе заключается в употреблении только этого низкокалорийного витаминного блюда. Вообще полный курс диеты рассчитан на семь дней, в течение которых можно есть только этот супчик. За эти дни общая потеря веса составляет от 5 до 8 кг. Можно и просто устраивать периодически разгрузочные дни на боннском супе.

Чтобы блюдо не казалось очень уж пресным, в суп добавляют чеснок, лавровый лист, любые приправы, специи и травы. Использование соли крайне нежелательно, но если несоленое блюдо есть совсем не хочется, можно добавить в тарелку одну щепотку. Суп также часто подают со свежей мелконарезанной зеленью, соусом табаско или чили. Если добавить в блюдо имбирь, жиросжигающий эффект будет еще мощнее, ведь имбирь известен тем, что нормализует обмен веществ и ускоряет метаболизм.

Если сидеть на одних овощах не хватает выдержки и сил, можно добавить в боннский суп какой-нибудь сытный ингредиент. Пусть это будет куриное яйцо. Блюдо станет насыщеннее и сытнее.

Требуемые ингредиенты:

5-6 небольших луковиц;
Несколько помидоров;
2 стебля сельдерея;
Небольшой кочан капусты;
1 морковь;
1 куриное яйцо;
Черный и белый перец;
Карри;
Соус табаско.

Способ приготовления:

Все овощи тщательно моем капусту шинкуем, помидоры режем небольшими кубиками. Лук чистим и мелко нарезаем. Со стеблей сельдерея срезаем жесткие части и мелко режем. Морковь чистим и режем тонкими кружками. Складываем все подготовленные ингредиенты в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться. После закипания провариваем овощи минут 8-10, затем убавляем огонь и варим супчик до готовности всех овощей. В конце варки добавляем карри, перцы и разбиваем в кастрюлю яйцо. Сразу же тщательно перемешиваем и варим суп еще 2-3 минуты. Подаем блюдо с небольшим количеством соуса табаско или чили.

Чтобы боннский суп получился действительно полезным и витаминным, следует выбирать только самые свежие овощи. Не допускается использование подпортившихся или вялых продуктов. Если суп готовится с целью похудения, не допускается загущение овощного отвара мукой, сметаной, крахмалом или сливками. Не рекомендуется также пассировать овощи – их необходимо сразу ставить вариться в воде. Если же просто хочется съесть ароматного овощного супчика без целей похудения, можно слегка потушить овощи в оливковом масле. В саму воду, в которой варятся овощи, можно кинуть пару бульонных кубиков: куриных, грибных или говяжьих.