1 абрикос ккал. Калорийность и полезные свойства - абрикос

Евгений Шмаров

Время на чтение: 8 минут

А А

Абрикос – дерево, относящееся к семейству Розовые . Плоды абрикоса окрашены в жёлтый или оранжевый цвет, а по форме и строению напоминают сливу. Дикорастущие абрикосы встречаются в Корее и Китае, Средней Азии и Закавказье. Абрикос был известен ещё в Древнем Риме, куда он попал из Армении. В нашу страну абрикос завезли в 17 веке из Западной Европы.

Сорта абрикоса

Благодаря своим высоким вкусовым качествам, абрикос привлекает пристальное внимание селекционеров во всём мире. Только в нашей стране выращивается 100 сортов абрикоса. Остановимся более подробно на некоторых из них.

1. Миндальный – один из самых раннеспелых и крупноплодных сортов абрикоса. Плоды имеют очень нежную и сочную мякоть жёлтого цвета с небольшой кислинкой. Сорт очень неприхотлив в уходе и повсеместно выращивается в Армении.
2. Консервный поздний – сорт, который был выведен сотрудниками Никитского ботанического сада. Плоды этого сорта созревают поздно. Они имеют крупный размер и привлекательную ярко-оранжевую окраску. Основным достоинством Консервного позднего является его хорошая зимостойкость.
3. Алёша – сорт, который выращивается в Средней полосе России. На дереве этого сорта созревают довольно мелкие (массой до 20 г) плоды оранжевого цвета, имеющие кисло-сладкий вкус.
4. Никитский – сорт, часто встречающийся в садах Украины. Никитский приносит крупные оранжевые плоды, достигающие веса 50 г.

Пищевая ценность, калорийность и состав абрикоса

Плоды абрикоса относятся к числу низкокалорийных продуктов. В 0,1 кг свежих плодов содержится лишь 44 ккал. Но, следует помнить, что энергетическая ценность сушёного абрикоса значительно выше. Так, в том же количестве урюка уже 213 ккал, а в кураге – 274.

Пищевая ценность 100 г плодов абрикоса:

• 0,1 г жиров;
• 0,9 г белков;
• 9 г углеводов.

Состав плодов абрикоса (в расчёте на 100 г съедобной части):

Витамины:

• 10 мг аскорбиновой кислоты (витамина С);
• 0,8 мг никотиновой кислоты (витамина РР);
• 1,1 мг токоферола (витамина Е);
• 1,6 мг бета-каротина;
• 3 мкг фолиевой кислоты (витамина В9);
• 0,03 мг тиамина (витамина В1);
• 0,06 мг рибофлавина (витамина В2);
• 0,05 мг пиридоксина (витамина В6);
• 267 мкг ретинола (витамина А);
• 0,3 мг пантотеновой кислоты (витамина В5);
• 0.3 мкг биотина (витамина Н).

Минеральные вещества:

• 26 мг фосфора;
• 11 мкг фтора;
• 28 мг кальция;
• 0,7 мг железа;
• 1 мкг йода;
• 6 мг серы;
• 8 мг магния;
• 140 мкг меди;
• 305 мг калия;
• 125 мкг бора;
• 25 мкг ванадия;
• 364 мкг алюминия.

Польза и вред абрикоса

В чём польза абрикоса?

1. Абрикос полезен при анемии, так как имеет свойство повышать уровень гемоглобина в крови.
2. Плоды употребляют при заболеваниях сосудов и сердца.
3. Рекомендуется есть абрикосы при простуде, так как их мякоть способствует отделению мокроты.
4. Благотворно влияет абрикос и на работу желудочно-кишечного тракта. Он нормализует кислотность желудка, а также устраняет запоры.
5. Абрикос обладает мочегонным эффектом, поэтому его полезно есть при отёках.
6. Плоды ускоряют обменные процессы в организме, что способствует избавлению от лишнего веса.

Какой вред организму может причинить абрикос?

1. Абрикос нужно есть с осторожностью при заболеваниях щитовидной железы.
2. Ограничивать употребление этого фрукта следует и при язве желудка.
3. Свежие плоды, съеденные натощак, могут спровоцировать несварение желудка. Поэтому абрикосы следует употреблять только после еды.
4. Нельзя запивать свежие абрикосы большим количеством холодной воды. Это может вызвать диарею.

Абрикос в рационе беременных женщин, кормящих мам, детей, диабетиков и спортсменов

Абрикосы очень полезны беременным женщинам , так как в них находится большое количество ценных веществ, особенно важными из которой для организма беременной женщины являются йод, железо, калий. Абрикос поддержит в норме уровень гемоглобина, поможет избавиться от отёков и нормализует уровень кислотности.

Кормящие матери также могут включать абрикос в свой рацион. Нужно только следить, чтобы он не вызвал понос у малыша.

Детям давать абрикос рекомендуется с полугода. Начинать нужно с плодов, подвергшихся термической обработке. Вначале можно предложить ребёнку абрикосовый компот или пюре, а затем уже давать целые плоды, но без кожицы.

Диабетики должны употреблять абрикос с осторожностью, так как в плодах содержится сахар. В день можно съедать не более 3 свежих плодов или 5 долек кураги.

В абрикосах содержится много калия, который полезен для сердца. Кроме того, он стимулирует рост мышечной массы. По этим причинам свежие или сушёные плоды, а также компот из них рекомендованы для питания спортсменов .

Как выбирать, употреблять и хранить абрикос?

1. Абрикосы, в зависимости от сорта, созревают в течение почти всего лета, то есть с начала июня до середины августа.
2. Качественные, полностью созревшие абрикосы должны быть твёрдыми на ощупь и иметь жёлтый или оранжевый цвет.
3. Мягкие, перезревшие абрикосы подойдут только для джема или соуса, так как при транспортировке они почти сразу превращаются в «кашу» и быстро портятся.
4. Если нет возможности купить созревшие плоды, можно остановить свой выбор и на недоспевших абрикосах. Дома их следует упаковать в бумажный мешок и оставить в тёмном прохладном месте на 2-3 дня. За это время они дозреют.
5. Спелые абрикосы нужно аккуратно положить в контейнер с герметично закрывающейся крышкой и убрать в холодильник. В таком виде они сохранят свежесть до 7 дней.
6. Для длительного хранения абрикосы сушат, вялят или замораживают. Но, следует помнить, что при размораживании абрикосы теряют свою структуру и могут быть использованы только в соусах, компотах или пюре.
7. Свежие абрикосы хорошо сочетаются с другими фруктами, орехами и молочными продуктами. Не рекомендуется есть свежие плоды вместе с мясом, рыбой, грибами и бобовыми культурами.

Какие блюда можно приготовить с абрикосом?

Абрикосовая диета

Абрикосы, благодаря своим свойствам стимулировать пищеварение и ускорять обменные процессы, успешно используются в диетологии. Рассмотрим один из вариантов абрикосовой диеты, которую можно соблюдать от 2 до 5 дней. За день можно съесть полтора килограмма свежих абрикосов или килограмм абрикосов и стакан кураги. Кроме того, можно включить в свой рацион и молочные продукты пониженной жирности. Во время диеты питаться следует маленькими порциями через каждые 2 часа.

Абрикосы в изобилии становятся доступны с середины лета. Эти налитые солнцем плоды пользуются любовью благодаря приятному вкусу и душистому аромату. В сезон их употребляют в свежем виде и заготавливают из них запасы на зиму в виде варенья, джемов, компотов и т. д. Полезные качества и питательность этого плода сравнительно высоки, при этом калорийность абрикоса незначительна.

Полезные свойства и калорийность фрукта

Родиной абрикосов являются Китай и Непал, где эти солнечные плоды и сейчас еще растут в дикой природе. Древние эскулапы применяли эти фрукты для активизации жизненных сил и укрепления организма. Абрикосы едят свежими и делают из них сок, варят варенье, добавляют в выпечку, сушат и вялят, получая курагу, кайсу и урюк. Из абрикосовых косточек давят целебное масло.

Не зря абрикос нарекли одним из самых целебных плодов, поскольку он содержит витамины А, В3, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н и РР, а также - калий, магний, железо, йод, фосфор и натрий. Кроме того, в его составе имеются пектины, инулин, холин, пищевые волокна, глюкоза, фруктоза, крахмалистые и дубильные вещества. Содержит этот фрукт и три вида кислот: яблочную, лимонную и винную.

Употребление абрикосов улучшает обмен веществ, очищая организм от токсинов, повышает уровень гемоглобина, укрепляет иммунитет. Широко применяется и щадящее слабительное свойство этих плодов. Нет лучшего средства от хронических запоров, чем спелые абрикосы или запаренная на ночь курага. Они приведут в норму перистальтику кишечника намного эффективнее медикаментозных средств, что очень важно при похудении.

Сок этих плодов обладает антимикробными и бактерицидными характеристиками, потому его рекомендуют при наличии застойных и гнилостных процессов в пищеварительном тракте. Камедь абрикосовых деревьев применяют в медицине и косметологии для производства эмульсий и кремов, в том числе помогающих бороться с целлюлитом и растяжками, которые могут возникнуть в процессе похудения.

100 г абрикосов содержат около 44 ккал, при этом калорийность будет зависеть от сорта и степени спелости плода. Тем, кто любит абрикосовое варенье, следует помнить, что его готовят из фруктов, сваренных в сахарном сиропе. Калорийность абрикосового варенья составляет 236 ккал на 100 г. В 1 ст. л. варенья 70 ккал, а в 1ч. л. - 21 ккал.

Польза солнечных плодов в похудении

Абрикосы идеальны, чтобы стать основой для разгрузочных дней и сброса веса, поскольку при малой калорийности они обладают высокой питательностью. Эти плоды не только полезны, они способствуют улучшению настроения и повышению жизненных сил, а именно это очень значимо в периоды урезания рациона. Абрикосовая диета основывается не столько на низкой калорийности, сколько на слабительном свойстве солнечных плодов и их способности повышать уровень метаболизма. А в комбинации с обезжиренными кисломолочными продуктами метаболическое действие усиливается в два раза.

Единственное правило: учитывать, сколько калорий содержат абрикосы, потому выбирать для диеты нужно не переспелые и не очень сладкие. Приведенный ниже пример абрикосовой диеты имеет несколько вариантов применения. Так можно питаться в течение 3 дней подряд (и не более) либо взять за основу для разгрузочного дня один раз в неделю или дважды в месяц.

• Завтрак: 150 г обезжиренного творога, 5 плодов абрикоса, 1 стакан 1% кефира с 1 ст. л. овсяных отрубей.
• Второй завтрак: одно яблоко.
• Обед: 1 стакан 1,5% йогурта, 5 плодов абрикоса, одно яблоко или любой цитрус (кроме лимона).
• Полдник: 250 г клубники, полстакана 1,5% йогурта.
• Ужин: 250 мл 1% кефира с 1 ст. л. овсяных отрубей, 5 плодов абрикоса.

Итоговая калорийность такого дня составит 1064 ккал. Между приемами пищи следует пить много чистой воды (не менее 2-х литров). Таким образом за один день можно избавиться более чем от одного килограмма веса. Эта диета замечательно подойдет тем, кто хочет похудеть. Особенно она полюбится сладкоежкам. Если ежемесячно устраивать такие разгрузочные дни, это поможет улучшиться самочувствие, повысится иммунитет и общий тонус организма.

Следует учитывать, что в большом количестве абрикосы противопоказаны тем, кто страдает сахарным диабетом, непроходимостью кишечника, гастритом и расстройствами пищеварения (при диарее возникает риск обезвоживания организма). Поэтому если возникают сомнения по поводу применения подобного рода разгрузочных дней и диет, лучше проконсультироваться со специалистом.

В наше время, когда здоровый образ жизни оказался на пике моды, едва ли не каждый человек занимается подсчетом калорий. Все знают, какие продукты наносят катастрофический удар по фигуре, а какие можно есть почти в неограниченных количествах. Однако с фруктами дело обстоит не так однозначно. Любители диетического рациона часто задаются вопросом, а можно ли есть абрикосы. В этой статье мы рассмотрим пищевую ценность этих замечательных плодов.

Особенности

Человек стал выращивать абрикосовые деревья не менее 6 тысяч лет. С латинского это слово можно перевести как «армянское яблоко». Такое название абрикос получил благодаря тому, что именно в Армении издавна выращивали плантации этих фруктов. До сих пор повышенным спросом на рынке пользуются именно армянские плоды. Также их активно культивировали в Китае, Индии и других теплых странах.

Эти фрукты любимы многими с детства. Помимо того, что они сами по себе имеют насыщенный сладкий вкус, абрикосы служат основой для приготовления различных десертов: варенья, конфитюров, пастилы, соусов, фрешей и даже легких алкогольных напитков.

Действительно ли если употреблять натуральные лакомства вместо конфет можно сберечь фигуру? Для того чтобы ответить на этот вопрос нужно знать калорийность фрукта и производимых из него сладких блюд.

Состав

Калорийность абрикосов составляет 44 ккал на 100 граммах продукта. Если говорить точнее, то 1 ккал приходится на жиры, которых во фрукте совсем мало. Четыре калории находятся в белках и 39 – в углеводах. На первый взгляд, это – совершенно безобидный продукт для приверженцев диеты. Однако стоит иметь в виду, что в абрикосах содержится много сахара, особенно в высушенных плодах. Это значит, что людям, страдающим диабетом, нужно ограничить их употребление.

Всем остальным вполне можно порекомендовать включить данный фрукт в меню вместо традиционных сладких блюд, ведь средний плод весом 25 грамм – это всего 11 ккал. Кроме низкой калорийности абрикос может «похвастаться» наличием огромного количества полезных веществ, делающим его еще более ценным гостем на столе любого человека. В нем присутствует множество элементов таблицы Менделеева. В 100 граммах продукта содержится:

• калия – 305 мг;
• кальция – 28 мг;
• фосфора – 26 мг;
• магния – 8 мг;
• серы – 6 мг;
• кремния – 5 мг.

В меньших количествах присутствуют в абрикосе и другие элементы: натрий, хлор, железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт, алюминий, никель. Наконец, абрикос – это кладезь витаминов. В первую очередь, он богат на витамин С – 10 мг на 100 грамм продукта. Вот остальные витамины, которыми снабжает абрикос организм человека:

• бета-каротин – 1,6 мг;
• E – 1,1 мг;
• PP – 0,7 мг;
• B5 – 0,3 мг,
• B2 – 0,06 мг,
• B6 – 0,05 мг,
• B1 – 0,03 мг,
• A – 267 мкг,
• B9 – 3 мкг,
• H – 0,3 мкг.

Присутствуют в этих плодах и другие ценнейшие витамины группы В, нечасто встречающиеся в продуктах – например, инозитол и B17. Первый хорошо употреблять при проблемах с усваиванием глюкозы, плохом зрении, кожных болезнях и даже некоторых гормональных нарушениях у женщин. А второй, по данным ученых, препятствует развитию рака.

Что касается пищевой ценности фрукта, то в первую очередь он полезен высоким содержанием клетчатки – в 100 граммах продукта есть 2,1 грамма пищевых волокон. Также в его составе 9 г углеводов, 8,3 г моно- и дисахаридов, 1 г органических кислот, 0,9 г белков. Совсем немного – десятые доли грамма, приходятся на золу, крахмал и жиры. Последних во фрукте всего 0,1 грамма. БЖУ 100 грамм продукта выглядит следующим образом: 2% суточной нормы белка, жиров - 1% и углеводов - 4%.

Вот примерная калорийность блюд на основе абрикосов:

• сок и пюре – 38 ккал;
• компот – 85 ккал;
• джем абрикосовый – 165 ккал;
• пирог с абрикосами – 200 ккал.

Как видно из этого списка, чем проще в приготовлении блюдо из абрикосов, тем меньше вреда оно наносит фигуре.

Абрикосовая диета

Говоря об абрикосе и его пищевой ценности, стоит остановиться на монодиетах на основе этого вкусного и полезного плода. У нее есть ряд преимуществ перед другими системами питания, основанными на одном продукте. Как правило, ограничивая свой рацион, человек достигает своей цели – то есть снижения веса, но состояние его здоровья при этом может ухудшиться. С абрикосовой монодиетой удается сохранить здоровый цвет лица, красоту волос и ногтей, так как он богат витаминами группы B. Для женщин особенно важно сохранить привлекательный вид, несмотря на все ограничения в питании.

Еще один плюс именно такой диеты в том, что абрикосы имеют в составе магний и фосфор, а они помогают организму пережить стресс при скудном питании. Другое замечательное вещество из состава абрикоса – триптофан, при попадании в организм он переходит в серотонин, а это залог хорошего настроения.

Плоды имеют и другую полезную особенность – при их употреблении лучше выводятся из организма жидкость и вредный холестерин. Как известно, это очень важно при похудении. Они мягко послабляют кишечник, что тоже положительно сказывается на массе тела. Очищение организма изнутри – надежное подспорье в борьбе с лишними килограммами.

Длительность монодиеты на абрикосах составляет от трех до пяти дней. Чтобы немного разнообразить стол, их можно запекать, пюрировать, делать компоты. Дополнить диету можно только минеральной водой без газа и травяными чаями без сахара. Поскольку данный рацион питания предполагает дробное питание, то за прием пищи съедается горсть или две фруктов. В день на диете можно потерять до килограмма веса. Чтобы не создавать для организма лишнего стресса и сохранить результаты как можно дольше, завершить ее нужно не резко, а постепенно, добавляя каждый день по новому продукту.

Другой вариант, не менее полезный для худеющих – разгрузочные дни. Если проводить их на абрикосах, то дневной рацион будет включать килограмм этих плодов. Это поможет избавиться от шлаков, токсинов, лишней жидкости в организме.

Получив всего 400 калорий, ваш организм начнет активно подключать свои жировые запасы для получения энергии. В результате за лето, например, проводя такие разгрузочные дни раз в неделю, можно потерять 7 килограмм.

Сушеные плоды

Абрикосы обладают массой полезных свойств не только в свежем и консервированном, но и в засушенном виде. Они долго хранятся и могут использоваться круглогодично для приготовления компотов и просто в качестве перекуса. Из этих плодов получают такие полезные сухофрукты, как курага, урюк и кайса.

Курага – это половинки вяленых абрикосов без косточек. Нередко этот продукт обрабатывают двуокисью серы, что позволяет увеличить срок его годности. Если курага имеет низкое качество, то при употреблении компотов на ее основе может ощущаться першение в горле, а в некоторых случаях и головная боль. Неприятные ощущения можно почувствовать, даже если съесть ее в чистом виде, причем достаточно одной штуки. Чтобы избавиться от вредного консерванта Е220, сухофрукт нужно несколько раз вымочить в обычной воде, меняя ее каждые полчаса.

Кайса представляет собой цельный вяленый плод, но косточка из него аккуратно извлекается перед сушкой. Как и у кураги, калорийность этого продукта повышается до 240 ккал на 100 г продукта.

Урюк отличается от вышеперечисленных сухофруктов тем, что он вялится прямо на деревьях под солнечными лучами. В нем содержится больше всего калия, который очень полезен для сердца.

Есть еще один вид сушеных абрикосов, который не так часто встречается в продаже – это шептала. Обычно это крупные плоды и они проходят минимальное подсушивание, могут быть с косточками и без. У этого продукта калорийность ниже, чем у вышеперечисленных видов.

Предостережения

При всех достоинствах абрикосовой диеты отметим, что в сутки не рекомендуется съедать больше 2 кг фруктов, так как в них довольно много сахара.

За исключением дней монодиеты, регулярно есть абрикосы натощак не рекомендуется. При их употреблении на пустой желудок кислотность секрета повышается, а при воздействии на другие органы желудочно-кишечного тракта это чревато дискомфортными ощущениями и обострениями хронических болезней.

Те, кто любит съедать ядра абрикосов в сыром виде, должны употреблять не больше 5–7 косточек в день. В них присутствует амигдолин, а он коварен тем, что при переваривании образует токсичную синильную кислоту. В больших количествах это вещество может нанести вред организму.

Итак, абрикос можно смело включать в диетическое меню, так как он имеет низкую калорийность, но из-за наличия сахаров не рекомендуется съедать больше 2 килограмм в день. Он по праву может занять место в вашем меню стройности и стать продуктом выбора для монодиеты. Абрикос хорошо усваивается организмом и содержит огромное количество витаминов, микро и макро-элементов.

Помните, что в засушенном виде калорийность этих плодов возрастает в несколько раз, но и содержание некоторых химических элементов, например, калия, в них становится выше.

Чтобы сухофрукты из абрикоса не только радовали вас своим насыщенным вкусом, но и приносили исключительно пользу для организма, их рекомендуется вымачивать в воде.

Еще больше про пользу и вред абрикосов смотрите в следующем видео.

Из истории известно, что впервые абрикос нашли в Китае, где и сейчас встречаются его дикие сорта. Если перевести название, то получится «армянское яблоко». Это доказывает, что растет абрикос главным образом на Кавказе, куда его завезли, и откуда он стал известен и получил массовое распространение. В современном мире абрикосы растут в странах с умеренным и теплым климатом.

Большое разнообразие сортов этого вкусного и полезного плода отличается разными формами, цветом, размером, ароматом. Кроме этого, абрикосы различаются по количеству в них сахара. Абрикос можно употреблять свежим, его можно сушить, вялить и перерабатывать в джемы, варенье, сок.

Урюк, курага, шептала

Заготавливать плоды абрикосов научились еще в Персии. Тогда абрикосы сушили. В настоящее время такой способ заготовки тоже широко распространен. Только сейчас различают сушеные абрикосы по степени сухости, по наличию или отсутствию косточек.

Самые высушенные и мелкие абрикосы получили название урюка, если в них сохранилась косточка. Если абрикосы немного подсушенные, крупные, то такие получили название шептала, и не имеет значение, есть в них косточка или нет. Самая распространенная заготовка из абрикосов - это курага. Курагой принято называть поделенную пополам ягоду без косточки и немного подвяленную.

Чем абрикос полезен?

Его используют для лечения заболеваний сердца и сосудов. Этот лечебный эффект достигается за счет большого содержания в абрикосе витаминов В, С, кроме этого в его составе есть лимонная, салициловая, винная и яблочная кислоты, большое содержание калия, железа, инсулина. Воздействуя на организм человека, абрикосы улучшают кроветворение. Наличие бета-каротина в плодах помогает восстанавливать зрение, значительно улучшает кожу.

Есть исследования, в которых доказано, что абрикосы тормозят развитие опухолей. Наличие магния и фосфора помогает в работе мозга, улучшает концентрацию внимания во время умственной нагрузки. Железо и калий помогают бороться с анемией, поэтому даже беременным рекомендуют употреблять абрикосы.

Свежая мякоть плодов может снимать зуд и воспаление. Даже в косметических процедурах для сока абрикоса нашлось применение. Мякоть абрикоса в качестве маски убирает мелкие морщинки и защищает кожу от сухости.

Сколько калорий в абрикосах?

Калорийность на 100 грамм составляет всего 45 ккал, а в сушеных плодах эта цифра намного выше. Калорийность кураги или урюка значительно превышает калорийность свежего абрикоса и составляет около 230 ккал на 100 г. Если рассчитать калорийность одной штучки кураги, то можно предположить, что это будет около 30 ккал, что почти равняется 100 г свежей ягоды.

Однако надо заметить, что высокое содержание сахара в абрикосах может навредить больным сахарным диабетом и людям с избыточным весом. Для включения в разного рода диеты абрикос подходит только в свежем виде. Энергетическая ценность – соотношение жиров, белков и углеводов - распределяется следующим образом: белки/жиры/углеводы - 0,8 г/0,1 г/9 г.

В современном мире широкое распространение получило применение абрикосовых косточек, которые часто заменяют миндаль. Калорийность косточек абрикоса гораздо выше калорийности самого плода и составляет 519 калорий. Но будьте внимательны: абрикосовые косточки содержат ядовитое вещество амигдалин и поэтому в день можно съесть их не более 15 штук.

Абрикосы можно отнести к вкусным и очень полезным продуктам с богатым содержанием питательных веществ.

Видео по теме статьи

Абрикос - это один из самых любимых и популярных фруктов, который любят взрослые и дети. Употребляют его свежим или сушенным, в виде варенья или джема. Сегодня абрикосы выращивают практически по всему миру в зоне теплого и умеренного климата. Но родиной абрикос является Китай, где и сегодня можно встретить диких предков этого дерева. Позже абрикос попал на Кавказ, откуда и распространился по всему миру под именем «Армянское яблоко».

Абрикос имеет очень богатый состав, в нем содержатся рекордные количества витаминов А и С. При этом белков, жиров и углеводов в абрикосе сравнительно немного, поэтому калорийность абрикосов остается невысокой. Кроме витаминов А и С в абрикосе содержится много витамина В, Е, РР и Р. Огромное количество клетчатки делает абрикосы очень полезным продуктом для нормализации пищеварения. Также абрикос богат минералами и микроэлементами, в нем содержится калий, фосфор, натрий, магний и йод. Есть в данном фрукте и ценные органические кислоты, такие как лимонная, яблочная, салициловая и винная.

Отдельно стоит вспомнить абрикосовые косточки. Они содержат очень ценное абрикосовое масло, которое широко используется в медицине и косметологии. Абрикосовое масло помогает надолго сохранить молодость красоту, восстановить состояние волос и кожи. Существует мнение, что употребление в пищу ядер абрикосовых косточек поможет избежать многих заболеваний, в том числе и рака. Но с ними надо быть очень осторожными, так как косточки абрикоса содержат синильную кислоту, которая в больших количествах может вызвать отравление.

Калорийность абрикосов и блюд из них

Большинство людей, которые следят за своей фигурой, интересуются калорийностью пищи перед ее употреблением, поэтому вопрос, сколько калорий в абрикосе вполне понятен и логичен. Сами по себе абрикосы содержат немного калорий, так как состоят в основном из воды и клетчатки. Калорийность абрикосов – 45-50 ккал на 100 грамм мякоти. Именно поэтому абрикосы часто рекомендуют в качестве продукта для разгрузочного дня или для экспресс-диеты.

Часто курагу или сушеный абрикос предлагают в качестве низкокалорийного перекуса тем, кто хочет похудеть. Необходимо помнить, что курага содержит примерно 215 ккал в 100 граммах, поэтому назвать ее низкокалорийной не получится. Хотя, если сравнивать ее с калорийностью десертов, то курага однозначно предпочтительнее. Также стоит отдать кураге предпочтение перед снеками, так как она лучше насыщает и намного полезнее.

Из абрикосов готовится огромное количество разнообразных блюд. Очень вкусное получается из абрикосов варенье, но его калорийность не позволит съесть слишком много. Калорийность варенья из абрикосов составляет примерно 236 ккал. Примерно такая же калорийность у абрикосового джема.

Часто можно услышать, что абрикосовый сок не рекомендован страдающим ожирением и сахарным диабетом. Это совершенно правильно, абрикосовый сок содержит много сахара и достаточно калориен. В 100 граммах сока содержится около 55-ти калорий. А абрикосовый ликер может содержать до 300 ккал в 100 граммах.

Очень вкусными получаются пироги с абрикосами. Но, не стоит забывать, что сдоба - это не тот продукт, который стоит употреблять при похудении. Калорийность таких пирожков может достигать 400 ккал в 100 граммах.

Отдельно надо вспомнить калорийность абрикосовой косточки. В 100 граммах данного продукта содержится 450 ккал. Это значит, что калорийность абрикосовой косточки не позволит употреблять ее слишком много. Хотя не стоит забывать и о том, что чрезмерное увлечение косточками может привести к отравлению, а несколько косточек в день не смогут стать причиной ожирения или отравления. Поэтому высокая калорийность абрикосовой косточки не должна становиться причиной отказа от ее употребления в умеренных количествах.

Полезные свойства абрикосов

Обычные абрикосы имеют массу полезных свойств, используя которые можно сохранить молодость и здоровье надолго. Регулярное употребление абрикосов помогает выводить из организма токсины и холестерин. Также абрикосы помогают при расстройствах желудка, поносах и некоторых кожных заболеваниях. Кроме того, абрикос - это отличное средство для лечения и профилактики анемии.

Очень много в абрикосах клетчатки, поэтому они отлично помогают справиться с запорами. Клетчатка мягко воздействует на стенки кишечника и способствует простому и быстрому опорожнению. А сок абрикоса помогает избавиться от гнилостных процессов в кишечнике, оказывая антибиотическое действие. Именно поэтому абрикосы показаны при многочисленных заболеваниях, они помогают организму скорее справиться с болезнью и при этом насыщают его всеми необходимыми веществами.

Абрикосовое масло является настоящим кладезем полезных свойств. Его используют для эффективного и безопасного лечения ран и напряженных мышц. Масло отлично впитывается в кожу и не оставляет ощущения жирности. После применения абрикосового масла кожа становится нежной и упругой. А дробленые косточки абрикоса используют для приготовления скрабов, которые отлично отшелушивают омертвевшие клетки кожи. Из косточек абрикоса также производят тушь для ресниц.

Как низкая калорийность абрикосов поможет похудеть

Вы уже знаете, сколько калорий в абрикосе, поэтому можете сделать выводы, что абрикосовая диета - это один из оптимальных способов легко и быстро сбросить вес. И это действительно так, абрикосовая диета помогает всего за несколько дней сбросить до 5-ти килограмм веса и очистить организм от шлаков и токсинов. Но придерживаться такой диеты более 3-4 дней нельзя, так как любая монодиета это сильный стресс для организма.

Существует несколько вариантов абрикосовых диет. Наиболее радикальные предлагают на протяжении 4-х дней питаться исключительно абрикосами и пить минералку. Также допускается употребление кураги в строго ограниченных количествах. Можно смешивать измельченную курагу с абрикосовым соком и употреблять такое пюре. В день рекомендуется употреблять не более килограмма абрикосов и 300 грамм кураги. 4.5714285714286