Салат с орехами самый вкусный. Мои любимые рецепты. Куриный салат с мякотью авокадо и грецкими орехами

1 свёкла;
100 г филе куриной грудки;
50–70 г грецких орехов;
1 зубчик чеснока;
1 чайная ложка майонеза;
1 столовая ложка мягкого сливочного сыра;
½ чайной ложки хрена;
½ чайной ложки горчицы;
1 столовая ложка сливочного масла;
соль - по вкусу;
чёрный перец - по вкусу.

Приготовление

Отварите до готовности и . Филе нарежьте небольшими кусочками. Свёклу натрите на крупной тёрке. Орехи измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс.

Для соуса смешайте майонез с сыром, хреном, горчицей, чесноком и маслом.

Сложите свёклу с орехами и курицей в миску. Посолите, поперчите, добавьте заправку и перемешайте.

Фото: yarunivphoto/Depositphotos

Ингредиенты

3 огурца;
3 помидора;
1 луковица;
1 небольшой пучок зелени (укропа, петрушки, кинзы или базилика);
30–40 г грецких орехов;
2–3 зубчика чеснока;
½–1 чайная ложка соли;
1 щепотка острого перца;
1–2 столовые ложки винного уксуса;
1 столовая ложка воды.

Приготовление

Огурцы и помидоры нарежьте средними кусочками, лук - полукольцами. Зелень нарубите.

Орехи с чесноком, солью и перцем измельчите блендером. Перемешайте с винным уксусом и водой, соус должен получиться не слишком жидким.

Сложите в миску овощи и зелень. Добавьте заправку и перемешайте.

Фото: apolonia/Depositphotos

Ингредиенты

2 яйца;
1 яблоко;
70 г сыра;
50–70 г грецких орехов;
соль - по вкусу;
чёрный перец - по вкусу;
2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца вкрутую за 10 минут. Нарежьте небольшими кусочками вместе с очищенным яблоком. Сыр натрите на средней или мелкой тёрке. Орехи измельчите, несколько штук оставьте целыми. Лук нарубите.

Сложите яйца, лук, сыр, грецкие орехи и яблоко в миску. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Сверху украсьте салат оставшимися ядрами.

yanzappa/Depositphotos

Ингредиенты

2–3 свёклы;
1 морковь;
200 г чернослива;
1 гранат;
50–70 г грецких орехов;
1–2 зубчика чеснока;
соль - по вкусу;
оливковое масло - по вкусу (можно заменить сметаной или майонезом).

Приготовление

Отварите до готовности свёклу и . Остудите и натрите на крупной тёрке. Чернослив замочите в тёплой воде примерно на 30 минут, после подсушите бумажными салфетками и нарежьте небольшими кусочками. Из граната достаньте зёрна. Орехи измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс.

Сложите в миску овощи с черносливом, орехами и гранатом. Посолите, заправьте маслом и перемешайте.

Фото: bratova/Depositphotos

Ингредиенты

2 яйца;
100 г чернослива;
1–2 огурца;
200 г ветчины;
100 г грецких орехов;
соль - по вкусу;
чёрный перец - по вкусу;
3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Нарежьте небольшими кусочками вместе с черносливом, огурцом и ветчиной. Орехи измельчите ножом.

Сложите всё в миску. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

Фото: Bvlena/Depositphotos

Ингредиенты

400 г копчёной курицы (можно использовать );
300 г консервированных ананасов;
400 г шампиньонов;
1 луковица;
400 г твёрдого сыра;
200 г грецких орехов;
1–2 столовые ложки растительного масла;
200 г консервированной кукурузы;
соль - по вкусу;
3–5 столовых ложек майонеза.

Приготовление

Курицу, ананасы и грибы нарежьте небольшими кусочками, лук - мелкими. Сыр натрите на крупной тёрке. Орехи измельчите ножом.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте шампиньоны с луком примерно за 10–15 минут. Остудите.

Сложите в миску грибы с луком, курицу, ананасы, сыр, кукурузу и орехи. Посолите и заправьте майонезом.

Фото: elena.hramova/Depositphotos

Ингредиенты

1 куриная грудка;
2–3 апельсина;
100 г твёрдого сыра;
200 г грецких орехов;
200 г чернослива;
соль - по вкусу;
5–6 ложек без добавок или майонеза.

Приготовление

Куриную грудку отварите до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с дольками апельсина. Сыр натрите на средней или мелкой тёрке. Орехи и чернослив измельчите ножом.

Сложите в миску курицу с апельсинами, орехами и черносливом. Посолите и заправьте йогуртом. Выложите в миску и посыпьте сыром.

Фото: habar2005/Depositphotos

Ингредиенты

1 филе куриной грудки;
3 яйца;
1 гроздь винограда без косточек;
100–150 г грецких орехов;
150 г твёрдого сыра;
1 щепотка карри;
150–200 г майонеза.

Приготовление

Курицу отварите до готовности, яйца - вкрутую за 10 минут.

Нарежьте филе небольшими кусочками, виноград - на половинки. Орехи за пару минут подсушите на сковороде без масла, остудите и измельчите ножом. Сыр и яйца натрите на крупной тёрке.

На блюдо или тарелку выложите куриное филе, слегка посыпьте карри и смажьте майонезом или сделайте сеточку из него. Дальше выкладывайте слоями сыр и яйца. После каждого слоя смазывайте майонезом и посыпайте орехами. Сверху выложите виноград. elena.hramova/Depositphotos

Ингредиенты

1 куриная грудка;
5 яиц;
150 г твёрдого сыра;
1 яблоко;
100 г грецких орехов;
70–80 г чернослива;
майонез - по вкусу.

Приготовление

Грудку отварите до готовности, яйца - вкрутую за 10 минут.

Курицу нарежьте небольшими кусочками. Сыр, яблоко, 4 белка и 4 желтка натрите по отдельности на крупной тёрке. После перемешайте яблочную стружку с лимонным соком. Орехи за пару минут подсушите на сковороде без масла и нарубите ножом. Чернослив на 10–15 минут замочите в кипятке, промойте и измельчите.

Выкладывайте на тарелку слоями курицу, сыр, белки, яблоко, чернослив, желтки. После каждого ингредиента, кроме белков и , смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте грецкими орехами и нанесите майонез. Из оставшегося яйца сделайте лапки и мордочку черепахи.

Rorina.ru/Depositphotos

Ингредиенты

6 куриных яиц;
3 перепелиных яйца;
200 г говядины;
200 г консервированных ананасов;
200 г сыра;
100 г грецких орехов;
150 г сметаны;
1 чайная ложка горчицы;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 чайная ложка лимонного сока;
соль - по вкусу;
12 бутонов гвоздики для украшения - опционально.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую: куриные - за 10 минут, перепелиные - за 5 минут. Говядину тоже отварите примерно за час.

Мясо и ананасы нарежьте небольшими кусочками, три куриных яйца - мелкими. Натрите 100 г сыра на крупной тёрке, ещё 50 г - на мелкой вместе с 2 куриными белками. Орехи измельчите блендером или ножом.

Для заправки раскрошите 2 куриных желтка и смешайте со сметаной, горчицей, маслом, лимонным соком и солью.

Через кулинарное кольцо выложите на тарелку по половине мяса, ананасов, орехов, нарезанных яиц и крупно натёртого сыра. Затем повторите слои. После каждого смазывайте соусом. Сверху посыпьте мелкой стружкой сыра и тёртыми белками. Выложите на салат яйца и украсьте их сыром и гвоздикой, чтобы получились мышата.

Легкие по рецептуре и восхитительные на вкус они частые гости не только на праздничном столе, но и в будничных перекусах. Универсальные салатные нарезки сейчас можно купить в любом магазине или заказать в ресторане. Но самые вкусные закуски получаются, если их приготовить самостоятельно! Во-первых, вы точно знаете, что все подготовленные ингредиенты свежие и качественные. Во-вторых, создание салата-коктейля подобно работе ювелира, т. к. требует тщательного измельчения всех ингредиентов.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Это определяет и вкус салатов, и их подачу. В-третьих, у вас есть возможность поэкспериментировать с соусами и заправками. Один и тот же салатик, заправленный по-разному, иначе воспринимается. В готовые блюда лучше добавлять обжаренные орехи. После обработки в духовом шкафу при 180С они приобретают насыщенный пикантный аромат. Следите, чтобы орешки не пережарились. Выключите духовку пораньше и оставьте их до полного остывания. Аппетитно смотрятся салаты-коктейли в стеклянных, хрустальных бокалах или креманках. Главное, не забудьте украсить свой шедевр зеленью или теми продуктами, которые входят в его состав.

Орехи – хороший продукт и для профилактики многих болезней. К примеру, ежедневное употребление грецких орехов значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя важно помнить, что, несмотря на все невероятную пользу, они являются тяжелой пищей, которую нужно есть в умеренных количествах.

Самые известные разновидности орехов – это фундук, арахис, фисташки, грецкий орех и кешью. Их можно есть в сыром виде или подвергать кулинарной обработке. Конечно, лучше орехи есть вместе с овощами и фруктам. Так они будут гораздо быстрее усваиваться. Отличный вариант – использовать этого продукта в салатах. А вот, и некоторые разнообразные рецепты салатов. Есть рецепты салатов на овощной, фруктовой и даже мясной основе.

Сырный салат «Грациозный»

Необходимые ингредиенты:

сыр твердый или брынза – 300 г
яйца вареные – 3 шт.
грецкие орехи – 0,5 стакана
чеснок – 3 зубчика
майонез – 100 г

Грецкие орехи очистить от скорлупы, измельчить в блендере и обжарить. Сыр и яйца, сваренные вкрутую, протереть на средней тёрке. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Все ингредиенты соединить и заправить майонезом. Перед подачей на стол салат рекомендуется оформить веточками свежего укропа.

Салат с мясом и виноградом и фисташками – «Крымский»

Необходимые ингредиенты:

копченое куриное мясо – 300 г
китайская (пекинская) капуста – 200 г
ядра фисташек – 100 г
красный сладкий перец – 1 шт.
виноград без косточек – 100 г
оливковый майонез – 150 г

Копченое куриное мясо и сладкий болгарский перец порезать тонкой соломкой. Фисташки измельчить в ступке, а виноград порезать пополам. Китайскую капусту мелко нашинковать и смешать с уже приготовленными ингредиентами. Заправить оливковым майонезом. Тщательно перемешать.

Пикантный салат из моркови – «По-амстердамски»

Необходимые ингредиенты:

морковь – 3 шт.
твердый сыр – 200 г
очищенные грецкие орехи – 100 г
чеснок – 3 зубчика
майонез провансаль– 50 г
соль по вкусу

Морковку помыть, очистить от грязи и натереть на средней тёрке. Сыр (твердых сортов) также протереть. Чеснок разделить на зубчики и пропустить через пресс. Орехи достаточно крупно измельчить.

Все компоненты салата объединить в глубокой салатнице и заправить майонезом провансаль. По вкусу посолить. Перемешать и дать салату настояться в холодильнике в течение 1 часа.

Мясной салат с грецкими орехами и черносливом – «Лазурный»

Необходимые ингредиенты:

вареные или копченые куриные грудки – 2 шт.
грибы – 200 г
грецкие орехи – 2/3 стакана
чернослив – 100 г
лук репчатый – 2 шт.
майонез – 100 г
растительное масло
молотый черный перец
петрушка
кинза
соль по вкусу

Репчатый лук порезать кубиками и обжарить в подсолнечном масле до мягкости (не до золотистой корочки). Куриные грудки освободить от кожи, порезать мелкими брусочками. Грибы (лучше шампиньоны) нарезать на небольшие ломтики.

Все ингредиенты смешать и в течение нескольких минут обжарить на подсолнечном масле. После жарки масло сцедить, а продукты посолить и поперчить. Чернослив залить крутым кипятком и дать настояться 5 минуты. Затем слить воду и порезать размякшую ягоду на маленькие кусочки.

Грецкие орехи почистить. Ядра обжарить на пустой сковороде, затем измельчить. Все приготовленные и уже остывшие продукты соединить. Заправить салатным майонезом и хорошенько перемешать. Украсить салат петрушкой и кинзой.

Грибной салат с ореховой прослойкой – «Перелетные птицы»

Необходимые ингредиенты:

свежие шампиньоны – 700 г
очищенные грецкие орехи – 1 стакан
морковь – 1 шт.
чернослив (без косточек) – 9 шт.
лук красный репчатый – 2,5 шт.
чеснок – 2 зубчика
майонез – 100 г
растительное масло
черный молотый перец
соль по вкусу

Грибы промыть и мелко нарезать. Затем обжарить на сковороде в подсолнечном масле до полной готовности. Посолить и поперчить по желанию. Репчатый лук нашинковать, морковку протереть на крупной тёрке. Обжарить лук и морковь отдельно друг от друга.

Орехи очистить, а ядра измельчить. Чернослив порезать тончайшей соломкой. Чеснок раздавить под прессом. Морковь, лук, орехи, чеснок и чернослив соединить и перемешать. Салат выкладывать слоями в такой последовательности: шампиньоны – смесь – опять грибы – смесь. Между каждым слоем делать прослойку майонеза.

Мясной салат с арахисом – «Жанна»

Необходимые ингредиенты:

отварная говядина – 600 г
арахис – 60 г
чеснок – 2 зубчика
майонез провансаль – 60 г
черный молотый перец
соль по вкусу

Говядину разобрать на отдельные волокна. Чеснок разделить на зубчики и измельчить. Арахис обжарить на сковороде (сухой), остудить и мелко порубить. Продукты соединить. Посолить, поперчить. Заправить майонезом провансаль. Тщательно перемешать.

Салат с авокадо, креветками и кедровыми орешками – «Три мушкетера»

Необходимые ингредиенты:

кедровые орешки – 3 ст. ложки
креветки – 320 г
апельсины – 1 шт.
листья зелёного салата – 1 пучок
лавровый лист
авокадо – 1 шт.
чёрный перец горошком

Для заправки:

оливковое масло – 3 ст. ложки
апельсин – 1 шт.
мед – 1 ст. ложка
лимонный сок – 1 ст. ложка
молотый черный перец
соль по вкусу

Креветки средних размеров отварить в слегка подсоленной воде с горошинами перца и лавровым листом. После варки охладить и почистить. Авокадо очистить, извлечь косточку и порезать на небольшие кубики.

Апельсин очистить и нарезать на небольшие кусочки. Листья зелёного салата помыть и порвать руками. Заправку сделать для салата из сока цедры апельсина и оливкового масла.

Сбрызнуть соком лимона и капнуть немного мёда. Внести специи по вкусу. Посолить. Салатницу выстлать листьями салата, на которые выкладывать салатную массу. В завершение – посыпать орешками и полить заправкой.

Мясной салат с орехами кешью и сыром – «По-орлеански»

Необходимые ингредиенты для салата с телятиной:

отварная телятина – 350 г
твердый сыр – 150 г
орехи кешью – 1 стакан
вареные яйца – 3 шт.
уксус – 0,5 стакана
лук репчатый – 2 шт.
холодная кипяченая вода – 0,5 стакана
майонез – 100 г
молотый черный перец
соль по вкусу

Лук почистить и нарезать полукольцами. Уксус развести в воде и залить лук им. Оставить лук мариноваться на 3 часа. Телятину порезать соломкой, посолить и поперчить.

Яйца сварить вкрутую и измельчить. Сыр натереть на тёрке. Кешью обжарить и порубить. Приготовленные компоненты смешать. Заправить майонезом. Перемешать. Поставить в холодильник на некоторое время, чтобы салат пропитался.

Мясной салат с орехами и зеленым горошком – «Прелестный»

Необходимые ингредиенты для салата из свинины:

нежирная свинина или телятина – 350 г
ядра грецких орехов – 100 г
лук репчатый – 100 г
свежий или замороженный зеленый горошек – 200 г
чеснок – 2 зубчика
майонез – 50 г
молотый черный перец
уксус, сахар для мариновки

Свинину или говядину отварить и остудить. Затем порезать тонкой соломкой. Репчатый лук нашинковать и замариновать в уксусе, который разбавлен сахарной водой. Чеснок пропустить через пресс.

Грецкие орехи очистить от скорлупы, обжарить и измельчить в блендере. Соединить все ингредиенты, добавив зелёного горошка. Посолить и поперчить. Заправить салатным майонезом. Дать настояться.

Салат с грецкими орехами – «Орешки здоровья»

Необходимые ингредиенты:

яблоки – 400 г
грецкие орехи – 200 г
корень сельдерея – 100 г
майонез – 2 ст. ложки
листья зеленого салата – 100г
молотый черный перец
укроп
петрушка
соль по вкусу

Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и семян. Порезать на небольшие дольки. Корень сельдерея тщательно промыть и порезать на маленькие кубики.

Очищенные грецкие орехи измельчить (предварительно обдав крутым кипятком). Все компоненты будущего салата соединить и хорошенько перемешать. Добавить специй. Украсить порубленной свежей зеленью.

Салат из помидоров с орехами и сыром – «Елисейский дворец»

Необходимые ингредиенты:

помидоры – 6 шт.
листья салата – 150 г
ядра грецких орехов – 2/3 стакана
твердый сыр – 100 г
маслины без косточек – 4-5 шт.
чеснок – 1,5 зубчика
подсолнечное масло – 2,5 ст. ложки
лимонный сок – 2 ст. ложки
перец белый молотый
соль по вкусу

Овощи помыть. Помидоры порезать колечками. Зелёный салат порвать руками на мелкие кусочки. Маслины освободить от косточек, если они есть. Чеснок раздавить в чеснокодавилке. Объединить приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить соусом из подсолнечного масла, сока лимона. Посыпать салат натертым сыром.

Салат из баклажанов с орехами и сметаной – «Мария-Антуанетта»

Необходимые ингредиенты:

баклажан – 500 г
ядра грецких орехов – 50 г
сметана – 5 ст. ложек
чеснок – 2 зубчика
измельченная зелень – 1 чайн. ложка
соль по вкусу

Баклажаны очистить и порезать кубиками. Положить измельченные баклажаны на противень (слоем в 1 см) и протомить в духовке до мягкости около 15 минут. Остудить. Соединить с измельченной петрушкой и укропом, зубчиком чеснока. Добавить порубленные ядра грецких орехов. Заправить маложирной сметаной и посолить. Динамично перемешать. Можно приготовить и другой салат с баклажанами.

Свекольный салат с орехами – «Миллениум»

Необходимые ингредиенты:

вареная свекла – 500 г
ядра грецких орехов – 0,5 стакана
чеснок – 1 зубчик
фруктовый уксус – 1 ч. ложка
майонез – 4,5 ст. ложки
рубленая зелень – 0,5 ч. ложки

Свеклу отварить и нашинковать соломкой. Смешать с измельченными орехами, раздавленным чесноком. Можно добавить фруктового уксуса. Заправить майонезом и хорошенько перемешать. Украсить зеленью.

Свиной рулет с орехами

Орехи – очень полезная и питательная пища. Особенностью всех орехов считается способность хранится довольно длительное время без потери качества вкуса. Кроме того, в них сохраняются все микроэлементы и витамины.

Сырный салат «Грациозный»
Салат с мясом и виноградом и фисташками – «Крымский»
Пикантный салат из моркови «По-амстердамски»
Мясной салат «Лазурный»
Грибной салат «Перелетные птицы»
Мясной салат с арахисом – «Жанна»
Салат с авокадо и креветками «Три мушкетера»
Мясной салат с кешью и сыром – «По-орлеански»
Мясной салат с зеленым горошком – «Прелестный»
Салат «Орешки здоровья»
Салат из помидоров и сыра «Елисейский дворец»
Салат из баклажанов со сметаной «Мария-Антуанетта»
Свекольный салат «Миллениум»

Сырный салат «Грациозный»

Необходимые ингредиенты :

сыр твердый или брынза – 300 г
яйца вареные – 3 шт.
грецкие орехи – 0,5 стакана
чеснок – 3 зубчика
майонез – 100 г

Салат с мясом и виноградом и фисташками – «Крымский»

Необходимые ингредиенты :

копченое куриное мясо – 300 г
китайская (пекинская) капуста – 200 г
ядра фисташек – 100 г
красный сладкий перец – 1 шт.
виноград без косточек – 100 г
оливковый майонез – 150 г

=========================================================

Пикантный салат из моркови – «По-амстердамски»

Необходимые ингредиенты :

морковь – 3 шт.
твердый сыр – 200 г
очищенные грецкие орехи – 100 г
чеснок – 3 зубчика
майонез провансаль– 50 г
соль по вкусу

=========================================================

Мясной салат с грецкими орехами и черносливом – «Лазурный»

Необходимые ингредиенты :

вареные или копченые куриные грудки – 2 шт.
грибы – 200 г
грецкие орехи – 2/3 стакана
чернослив – 100 г
лук репчатый – 2 шт.
майонез – 100 г
растительное масло
молотый черный перец
петрушка
кинза
соль по вкусу

Грибной салат с ореховой прослойкой – «Перелетные птицы»

Необходимые ингредиенты :

свежие шампиньоны – 700 г
очищенные грецкие орехи – 1 стакан
морковь – 1 шт.
чернослив (без косточек) – 9 шт.
лук красный репчатый – 2,5 шт.
чеснок – 2 зубчика
майонез – 100 г
растительное масло
черный молотый перец
соль по вкусу

=========================================================

Мясной салат с арахисом – «Жанна»

Необходимые ингредиенты :

отварная говядина – 600 г
арахис – 60 г
чеснок – 2 зубчика
майонез провансаль – 60 г
черный молотый перец
соль по вкусу

=========================================================

Салат с авокадо, креветками и кедровыми орешками – «Три мушкетера»

Необходимые ингредиенты :

кедровые орешки – 3 ст. ложки
креветки – 320 г
апельсины – 1 шт.
листья зелёного салата – 1 пучок
лавровый лист
авокадо – 1 шт.
чёрный перец горошком

Для заправки:

оливковое масло – 3 ст. ложки
апельсин – 1 шт.
мед – 1 ст. ложка
лимонный сок – 1 ст. ложка
молотый черный перец
соль по вкусу

=========================================================

Мясной салат с орехами кешью и сыром – «По-орлеански»

Необходимые ингредиенты для салата с телятиной:

отварная телятина – 350 г
твердый сыр – 150 г
орехи кешью – 1 стакан
вареные яйца – 3 шт.
уксус – 0,5 стакана
лук репчатый – 2 шт.
холодная кипяченая вода – 0,5 стакана
майонез – 100 г
молотый черный перец
соль по вкусу

Мясной салат с орехами и зеленым горошком – «Прелестный»

Необходимые ингредиенты для салата из свинины:

нежирная свинина или телятина – 350 г
ядра грецких орехов – 100 г
лук репчатый – 100 г
свежий или замороженный зеленый горошек – 200 г
чеснок – 2 зубчика
майонез – 50 г
молотый черный перец
уксус, сахар для мариновки

=========================================================

Салат с грецкими орехами – «Орешки здоровья»

Необходимые ингредиенты :

яблоки – 400 г
грецкие орехи – 200 г
корень сельдерея – 100 г
майонез – 2 ст. ложки
листья зеленого салата – 100г
молотый черный перец
укроп
петрушка
соль по вкусу

=========================================================

Салат из помидоров с орехами и сыром – «Елисейский дворец»

Необходимые ингредиенты :

помидоры – 6 шт.
листья салата – 150 г
ядра грецких орехов – 2/3 стакана
твердый сыр – 100 г
маслины без косточек – 4-5 шт.
чеснок – 1,5 зубчика
подсолнечное масло – 2,5 ст. ложки
лимонный сок – 2 ст. ложки
перец белый молотый
соль по вкусу

Для использования в салатах грецкие орехи можно прокручивать через мясорубку, рубить в блендере или нарезать на мелкие части. Их можно добавлять как есть или поджаривать/подсушивать на сковороде без масла. А еще замачивать в кипятке и освобождать от кожицы, оголяя до белого цвета. В таком виде орешки становятся более полезными, нежными, почти сливочными. Правда, стоит учитывать, что и провозиться над ними придется изрядно. Особенно если нужен, скажем, целый их стакан.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат с грецким орехом:

Во многие популярные рецепты слоеных салатов включают ореховый слой. Особенно удачно он сочетается с вареной курицей и сыром. Также подчеркивает вкус сочных салатных фруктов (яблоки, ананасы, груши, виноград, чернослив) и смягчают более резкие отголоски маслин, оливок, острых перцев. Хотя если салат с грецким орехом готовится впервые, имеет смысл смешать все продукты в малом количестве и попробовать, а то мало ли)

Кроме добавления внутрь, грецкими орехами можно также украшать нарядный салат. Например, известный всем Ананас делают слоеным, а сверху выкладывают половинки орехов. Важно подбирать целые, крепкие, красивые части - так блюдо смотрится эффектно. Некоторые салаты просто посыпают сверху измельченными орехами или “рисуют” из них узоры на поверхности.

Еще один любимый миллионами простейший салат, Красная Москва, состоит из тертой на крупной терке вареной свеклы, майонеза, чеснока и грецких орехов. Проверено временем и одобрено российскими хозяйками, от бабушек до мам и дочек))

Пять самых быстрых рецептов салат с грецким орехом:

Оригинальную подачу салата можно организовать, если налепить из липкой овощной массы шарики, а потом обвалять их в измельченных орехах. Завернутые в рулет из лаваша ореховые салаты тоже очень вкусные, разнообразные. А чтобы слой орехов не вываливался из начинки, его можно смешивать с соусом вроде майонеза.

Статьи по теме