Рецепты салатов со стручковой фасолью. Салат из стручковой фасоли с яблоком и морковью. Салат из стручковой фасоли с тунцом

  • Салаты из стручковой фасоли
Стручковая фасоль всегда пользовалась огромным уважением в кулинарии. Несмотря на свою малую популярность среди любителей традиционных овощей, этот продукт является настоящим витаминным чемпионом среди семейства бобовых. Огромное количество содержащихся в ней провитаминов, кислот и так недостающей всем клетчатки, делают этот овощ по-настоящему незаменимым в рационе человека.

Отличительная особенность стручковой фасоли-неспособность скапливать внутри себя токсичные и вредные элементы в течении всего своего роста и созревания. Таким образом,вы можете без опаски приобретать этот овощ и быть уверенным, что он не только наполнит все ваше тело необходимыми элементами, но и избавит от ряда, угрожающих вам болезней.

Стручковая фасоль крайне эффективна для больных, страдающих малокровием и болезнями сердца. Включив этот овощ в свой ежедневных рацион, вы значительно снизите процент возможности возникновения вышеперечисленных болезней, но и изрядно укрепите свою нервную систему.

Стоит отдельно отметит, что стручковая фасоль отличается питательностью и отличной усвояемостью. Она прекрасно сочетается с мясом, картофелем, брокколи, кабачками, томатами, птичьими яйцами. Также стручковая фасоль может выступать как отдельный и полноценный гарнир к определенному блюду, но особенно хорош этот овощ в салатах. Любой рецепт со спаржевой фасолью можно назвать универсальным.

Салаты из стручковой фасоли

Приготовление салатов из стручковой фасоли и каждый рецепт с её участием-настоящий полет фантазии. Благодаря выразительному вкусу этого ингредиента, он отлично подходит, как для обычных салатов, так и для теплых, которые подаются в разогретом виде. Несмотря на то, что стручковая фасоль существенно проигрывает обыкновенной фасоли в содержании белка, она более богата полезными микроэлементами и рекомендована тем, кто решил сесть на диету или страдает диабетом.

Только в последние годы спаржевая фасоль стала более любима и чаще встречаема в рационе среднестатистического жителя. Ведь это не только нереально полезный завтрак, перекус, но и прекрасная замена многим высококалорийным блюдам с огромным содержанием майонеза.

Любой салат из спаржевой фасоли просто не может быть не вкусным. Мягкая и сочная спаржевая фасоль отлично дополняет любое блюдо, делая его более сладким и насыщенным.

Салат из стручковой фасоли-это целая симфония вкуса. Для того, чтобы воссоздать эту симфонию у себя дома необходимо совсем немного времени и усилий, а также проверенный рецепт.Однако, многие задаются вопросом о правильности и последовательности приготовления подобных салатов.

Салат из спаржевой фасоли с копченной сайрой

Этот салат считается самым распространенных среди всех салатов, который готовятся со спаржей. Он является очень простым и очень вкусным одновременно. Такой салат не стыдно подать гостям на торжество, а можно и побаловать себя вкусненьким в выходной день. Этот рецепт будет выгоден на любое мероприятие и торжество.

Чтобы воплотить рецепт этого питательного и полезного салатика из стручковой фасоли и сайры нам необходимо:

  • Замороженная стручковая фасоль (70 грамм);
  • Кукуруза консервированная (100 грамм);
  • Чеснок (2 зубчика);
  • Луковица;
  • Банка консервированной сайры или сардины;
  • Масло оливковое;
  • Яблочный уксус;
  • Сахар и соль.

Процесс готовки:

  • В первую очередь мы берем и обжариваем мелко нарезанный чеснок на подсолнечном масле.
  • После отправляем замороженную фасоль к чесноку и обжариваем её до мягкости 5 минут. Солим, перчим и отставляем её охлаждаться.
  • Доводим яблочный уксус до кипения и добавляем в него сахар. Даём покипеть 2 минуты и тоже оставляем.
  • Берем луковицу нарезаем её полукольцами и смешиваем её с уксусной смесью. Даем смеси немного пропитать салат.
  • Маринад сливаем и добавляем к салату кукурузу (без жидкости) и размятую рыбу. Хорошо перемешиваем все ингредиенты и смело подаем к столу.
  • Салат из стручковой фасоли, говядины и грейпфрута

    Этот рецепт салата отличается не только своеобразным вкусом, но и невероятной легкостью. Наличие столь ярких ингредиентов придает этому блюду нотку экзотики. Неповторимое сочетание горько-кислых оттенков цитруса и яркого и насыщенного вкуса говядины делают этот салат из стручковой фасоли по истине чем-то неповторимым. Для приготовления нам понадобится:

    • Стручковая фасоль (350 грамм);
    • Грейпфрут (2 штуки);
    • Говядина отварная (350 грамм);
    • Лук (1 штука);
    • Листовой салат (1 пучок);
    • Уксус (2 ст. ложки);
    • Подсолнечное масло;
    • Соль,сахар, специи.

    Процесс готовки:

  • Говядину и грейпфрут нарезаем небольшими кубиками;
  • Лук аккуратно нарезаем полукольцами;
  • Начинаем приготовление пикантной заправки для салата. Для этого берем масло,уксус и желаемые вами специи и смешиваем;
  • Заправляем этой заливкой салат и аккуратно перемешиваем. Настаиваем в течении нескольких минут и с аппетитом съедаем.
  • Теплый салат с жареной курицей и стручковой фасолью

    Оригинальный и сочный салат со стручковой фасолью и кусочками курицы. Этот рецепт салата является не только крайне сытной и питательной, но и одновременно диетической. Целое разнообразие свежей зелени и овощей делают это блюдо по истине универсальным.

    • Куриное филе (100 грамм);
    • Стручковая фасоль (35 грамм);
    • Томаты черри (100 грамм);
    • Салат Айсберг (1 пучок);
    • Зерновая горчица (2 ч.ложки);
    • Кунжут (1 ч. ложка);
    • Лимонный фреш (1 ч. ложка);
    • Оливковое масло (2 ст. ложка);
    • Уксус бальзамический (1 ч. ложка);
    • Сахар и соль;
    • Лимонная цедра (1 ч. ложка);
    • Чеснок (1 зубчик);
    • Имбирь (1 ч. ложка);
    • Тимьян.

    Приступаем:

  • Берем куриное филе, тщательное промываем водичкой и нарезаем тоненькими пластинами;
  • Промываем или размораживаем стручковую фасоль и нарезаем небольшими кусочками;
  • Начинаем заниматься специями. Берем чеснок и имбирь и натираем на мелкой терке;
  • Кладем натертый имбирь в неглубокую кастрюльку, добавляем туда чеснок и подсолнечное масло,а также лимонный фреш. Слегка перемешиваем и пробуем на вкус. По желанию добавляем специи, лимонную цедру и немного сахара;
  • Теперь дело обстоит за горчицей. Добавляем в получившуюся смесь зерновую горчицу и начинаем усердно перемешивать;
  • Оставляем нашу смесь в покое и начинаем снова заниматься курицей. Разогреваем сковородку с растительным малом и обжариваем кусочки курицы на небольшой огне. Добавляем к курице спаржевую фасоль и готовим до полного приготовления и мягкости фасоли;
  • Нарезаем салат айсберг и помидоры черри. Выкладываем в отдельную миску;
  • Выкладываем туда же курицу с фасолью;
  • Приправляем нашей ароматной смесью и бальзамическим уксусом;
  • Подаем салат на отдельном блюде и посыпаем кунжутом.
  • Теплый салат со стручковой фасолью и шампиньонами

    Своеобразный салат с добавлением грибов и кедровых орешков. Подобное сочетание очень понравится любителям сытных и простых блюд. Шампиньоны в рецепте можно заменить вишенками. Они придадут салату совершенно новый вкус.

    • Замороженная стручковая фасоль (400 грамм);
    • Свежие шампиньоны (600 грамм);
    • Оливковое масло (3 ст. ложки);
    • Чеснок (3 зубчика);
    • Лук-порей (1 пучок);
    • Кедровые орешки.

    Процесс готовки:

  • Подсолнечное масло необходимо разогреть и совсем слегка обжарить фасоль на сковороде.
  • После измельчаем чеснок и отправляем его к маслу на сковородке.
  • После жарки фасоли и чеснока перекладываем их в отдельную посуду.
  • В этой же сковородке обжариваем крупно нарезанный лук-порей и порезанные пластинками грибы. Жарим таким образом грибы не более 10 минут. Необходимо следить за тем, чтобы грибы не прожарились полностью,а были слегка сыроваты.
  • Теперь перекладываем содержимое сковородки в миску с остальными ингредиентами, добавляем специи и кедровые орешки и даем салату со стручковой фасолью пропитаться и настояться.
  • Салат из спаржи и яблок с морковью

    Самый незатейливый и самый узнаваемый рецепт салата с фасолью. Классическое сочетание яблок, моркови и фасоли выставляют это блюдо в лучшем свете. Приготовьте это блюдо для человека, которому необходимо прийти в норму после тяжелых эмоциональных, а также физических нагрузок. Этот салат не вернет вас в прежний тонус, но и даст энергии для новых дел.

    • Морковь (2-3 штуки);
    • Кислые яблоки (3-4 штуки);
    • Стручковая фасоль (300 грамм);
    • Оливковое масло;
    • Петрушка (1 пучок);
    • Специи, цедра лимона.
  • Для начала берем фасоль и отвариваем её до мягкости.
  • После того как фасоль сварилась, продукт нужно нарезать одинаковыми кубиками и оправить в отдельную емкость.
  • Сырую морковь и кислые яблоки чистим, строгаем соломкой и перемещаем в емкость к фасоли.
  • Приправляем салат по вкусовому усмотрению и добавляем немного подсолнечного масла.
  • Каждый рецепт с добавлением стручковой фасоли-это настоящая аптечка, которая продлевает нашу молодость, улучшает наше пищеварение и состояние кожи. Благодаря малому содержанию в спарже калорий, вы можете смело включать её в ежедневный рацион и совершенно не бояться за последствия. Ешьте с удовольствием.

    2016-06-25T06:40:16+00:00 admin салаты и закуски

    Содержание Салаты из стручковой фасоли Салат из спаржевой фасоли с копченной сайрой Салат из стручковой фасоли, говядины и грейпфрута Теплый салат с жареной курицей и стручковой фасолью Теплый салат со стручковой фасолью и шампиньонами Салат из спаржи и яблок с морковью Стручковая фасоль всегда пользовалась огромным уважением в кулинарии. Несмотря...

    [email protected] Administrator Застолье-онлайн

    Related Categorized Posts


    Салат Ромашка очень хорошо будет смотреться на праздничном столе, будь это новый год или день рождения. Оригинальное украшение салата по рецепту в виде цветка ромашки, от куда собственно и...

    Предлагаем рецепт салата из стручковой фасоли и чеснока. Это - внесезонное блюдо, поскольку замороженную фасоль можно купить всегда. В наш рецепт входит помидор, который не всегда стоит покупать зимой, поэтому его можно заменить на хрустящий, аппетитный соленый или маринованный огурчик. Будет тоже очень вкусно!

    Салаты и закуски

    30 минут Легко Обед

    Ингредиенты

    • Кипятим воду в кастрюле, добавляем соль и погружаем нашу стручковую фасоль в кипяток. Даже размораживать не требуется!
    • Варим минут 6–7 до желаемой твердости стручков.
    • Откидываем в дуршлаг, сцеживаем воду и даем остыть.
    • Готовим заправку для салата. То есть в соуснике смешиваем растительное масло, уксус, приправы и выдавливаем чеснок.
    • Режем помидоры.
    • Выкладываем в салатник фасоль, добавляем помидоры.

    Салат из стручковой фасоли с яйцом

    Этот рецепт можно назвать классическим, поскольку сочетание стручковой фасоли и яиц является стандартной основой многокомпонентных салатов. При желании сюда можно добавить мясо, кукурузу или грибы.

    Ингредиенты


    • Варим яйца и кладем их в холодную воду.
    • Замороженную фасоль бросаем в кипящую подсоленную воду. Провариваем до 5 минут. Вынимаем, сливаем воду, промываем под холодной водой.
    • Разогреваем сковородку со сливочным маслом, перекладываем фасоль и жарим на среднем огне, постоянно помешивая, не более 5 минут.
    • Выкладываем стручковую фасоль в приготовленную емкость, прямо на нее выдавливаем чеснок. Перемешиваем.
    • Нарезаем яйца и добавляем к фасоли. Солим, перчим, добавляем майонез и снова тщательно перемешиваем. Посыпаем зеленью для красоты и большего количества витаминов.

    Салат из стручковой фасоли с яйцами можно подавать и теплым, и холодным.

    Армянский моносалат из стручковой фасоли

    Это блюдо - просто ода стручковой фасоли. Только она, специи, чеснок и ничего более!

    20 минут Легко Завтрак

    Ингредиенты


    • Стручки нарезать тонкими «ленточками», опустить в подсоленную кипящую воду. Варить до готовности.
    • Вынуть, дать воде стечь и остудить.
    • Положить в салатник, добавить специи и заправить уксусом.
    • Растолочь или перетереть чеснок. В салат не добавлять, а положить в отдельный соусник или на блюдце.

    Как видно из рецепта, этот армянский салат из стручковой фасоли не добавит ни единого килограмма! В нем даже нет масла! Зато много витаминов и микроэлементов.

    Сытный салат из стручковой фасоли, ветчины, кукурузы и грибов

    Это рецепт теплого салата. Блюдо вкусное и сытное, но высококалорийное. Вероятно, именно поэтому оно очень нравится мужчинам!

    Ингредиенты


    • Разогреваем на сковородке масло. Вынимаем фасоль, без размораживания кладем на сковородку. Обжариваем до готовности. Перекладываем в миску или кастрюлю, накрываем полотенцем или крышкой, чтобы сохранить ее в теплом состоянии. Добавляем чеснок.
    • Сковородку не моем, бросаем туда порезанный лук и грибы, жарим, периодически помешивая.
    • Режем ветчину или мясо кубиками.

    Для теплого салата из стручковой фасоли и мяса (ветчины) мясные продукты и кукуруза должны быть комнатной температуры. Поэтому достаньте их из холодильника заранее.

    • Когда грибы пожарились, смешиваем их со стручковой фасолью. Добавляем ветчину или мясо, высыпаем кукурузу (предварительно сцедив жидкость).
    • Все тщательно перемешиваем, перчим, солим, заправляем майонезом. Салат из стручковой фасоли, кукурузы, грибов и ветчины (мяса) готов!

    Для более презентабельного вида его можно посыпать зеленью, украсить ломтиками помидора для контрастности цвета.

    Стручковая фасоль пусть и считается диетическим продуктом, но может входить в состав любого калорийного, но необыкновенно вкусного салата. Ее структура придает блюду особую консистенцию, добавляя яркий цвет и аппетитный вид. Будто с фотографии французского ресторана! Приготовить можно по разному. Мы поможем вам выбрать свой .

    Очень и с необычными продуктами! Если хочется удивить не только гостей, но и себя любимую, то этот вариант подходит идеально. Один вид этого салата сделает любой стол богатым по-королевски.

    На салат со стручковой фасолью нужно:

    • 160 грамм рыбы хе;
    • 220 грамм стручковой фасоли (лучше взять замороженную);
    • Оливковое масло;
    • 5 помидоров черри;
    • Сок лимона;
    • Листья салата;
    • 15 грамм горчицы;
    • Кунжутные семечки.

    Рецепт салата из стручковой фасоли:

    1. Рыбу необходимо измельчить, если куски слишком крупные.
    2. Фасоль сварить в воде на протяжении 2 минут, предварительно срезав кончики. Далее положить в лед. Остывшие стручки порезать на 3 части.
    3. Листья салата промыть и высушить, порвать на кусочки произвольного размера.
    4. Черри промыть, порезать пополам.
    5. Сок лимона объединить с оливковым маслом, добиться однородной консистенции.
    6. Выложить все компоненты на одно блюдо, полить цитрусовой заправкой и посыпать кунжутом.

    Совет: интересным компонентом может стать обжаренный хрустящий бекон. Пожарьте его на сухой сковороде, затем переложите на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Далее нужно положить под рокфор.

    Салат из зеленой стручковой фасоли

    Свинина вполне может заменить популярную курицу даже в салате. Мясо более сытное, готовится совсем чуть-чуть дольше, но лучше сохраняет сочность. А в удивительном маринаде получается необыкновенно нежным и пикантным.

    На салат из стручковой фасоли нужно:

    • 220 грамм свинины;
    • 160 грамм стручковой фасоли;
    • 1 маленькая луковица;
    • 1 средний помидор;
    • 10 грамм соевой пасты для мяса;
    • 2 зубочка чеснока;
    • 15 мл соевого соуса;
    • 3 мл меда;
    • Подсолнечное масло;
    • Горчица зернистая;
    • Сок лимона;
    • 30 мл кунжутного масла.

    Салат с зеленой стручковой фасолью:

    1. Мясо замариновать в соевой пасте, соусе, подсолнечном масле и очищенном чесноке на полчаса. Далее обжарить филе на сковороде со всех сторон и остудить. Нарезать небольшими кусочками.
    2. Фасоль промыть и сварить, затем бросить в лед или холодную воду. Полить соком лимона и добавить пропущенный через давильню чеснок.
    3. С лука снять шелуху и нарезать тонкими полукольцами. Далее замариновать в уксусе на 15 минут, или же прост добавить сверху сок лимона.
    4. Помидор помыть и убрать плодоножку, порезать на маленькие дольки.
    5. Масло кунжута, сок лимона, горчицу, соевый соус и мед смешать.
    6. На блюдо выложить все продукты и заправить их получившимся соусом. Можно добавить рубленую промытую зелень.

    Совет: стручковую фасоль лучше всего остужать во льду, так как таким образом она сохраняет свою упругую структуру и насыщенный зеленый цвет.

    Салат с спаржевой фасолью

    Сытный и можно приготовить с различными макаронными изделиями, чем давно пользуются итальянцы. И верно делают! Второе блюдо и салат одновременно – прекрасная альтернатива традиционному комплексному обеду.

    На салат стручковая фасоль потребуется:

    • 230 грамм макарон «ракушек»;
    • 220 грамм говядины (лучше брать вырезку);
    • 220 грамм стручковой фасоли;
    • 120 грамм бекона;
    • Подсолнечное масло;
    • 60 мл майонеза;
    • 60 мл сметаны;
    • 2 зубочка чеснока;
    • Сок лимона;
    • Специи.

    Салат со спаржевой фасолью рецепт:

    1. Заправка состоит из измельченного ножом чеснока без шелухи, сметаны, майонеза, сока лимона, любимых специй. Все объединяется и перемешивается.
    2. Говядину обжарить на сковороде до полной готовности в масле. Для удобства целый кусок можно порезать на несколько небольших.
    3. После на той же сковороде обжарить бекон, пока не станет хрустящим.
    4. Фасоль промыть в воде и сварить, время варки – порядка 5 минут. Затем опустить в ледяную воду. Кончики срезать с двух сторон, порезать на небольшие кусочки.
    5. Макароны сварить: в кипящую соленую воду бросить вариться на несколько минут, затем слить и вернуть изделия в ту же кастрюлю.
    6. Сюда же добавляется мясо и заправка, фасоль, бекон. Далее переложить в красивое блюдо и можно сразу подавать.

    Совет: лучше использовать домашний майонез, который можно приготовить самостоятельно: смешать яйцо с горчицей, соком лимона, солью, горчицей и любым растительным маслом. Выбирайте разные специи, горчицы или даже уксусы, чтобы сделать вкус более оригинальным. Цвет сможет придать настоящий оранжевый желток вместо целого яйца или куркума. Воспользуйтесь миксером, чтобы добиться идеальной кремообразной консистенции.

    Салат с стручковой фасолью

    Салат из зеленой фасоли нужно:

    • 3 небольших огурца;
    • 200 грамм креветок;
    • Сок апельсина;
    • 50 мл оливкового масла;
    • Специи;
    • 100 грамм стручковой фасоли;
    • Белый винный уксус.

    Готовим салат с зеленой фасолью:

    1. Стручковую фасоль промыть, высушить и подрумянить на сковороде. Лучше использовать сковороду-гриль.
    2. Креветки сварить и почистить.
    3. Огурцы помыть и проверить на горечь. Если она чувствуется, шкурку срезать. Порезать полукольцами.
    4. Сок апельсина, уксус, оливковое масло и специи смешать. Это будет заправка.
    5. Смешать все продукты вместе с соусом.

    Совет: креветки лучше бросать в уже кипящую воду, где есть долька лимона, соль и ветка розмарина. Варить до 4 минут, вытащить, остудить. Почистить: удалить голову, стянуть за лапки панцирь, сделать надрез на брюшке и вытащить кишку. Если креветки используются и в презентации, им можно оставить хвостики. Выбирайте для салата небольшие по размеру морепродукты. Также можно добавлять и другие дары моря: каракатица, осьминог, краб, лобстер, мидии.

    Салат из спаржевой фасоли

    Полезная и вкуснейшая рыба отлично сочетается с упругой стручковой фасолью, а готовить ее вовсе несложно. Существует способ еще проще: взять консервы, в которых уже есть все необходимые специи. Дело остается только за овощами.

    Продукты на салат со спаржевой фасолью:

    • 4 небольших помидора;
    • 160 грамм стручковой фасоли;
    • 2 яйца;
    • 100 грамм консервированного тунца;
    • Сок лимона;
    • 30 мл оливкового масла;
    • Специи;
    • 3 грамма горчицы.

    Как собрать салат с фасолью стручковой:

    1. Помидоры помыть и удалить плодоножку, далее порезать на небольшие дольки.
    2. Фасоль промыть и обрезать кончики с двух сторон, далее варить порядка 5 минут и опустить в лед. Вытащить, порезать на несколько частей.
    3. Сок лимона, специи, горчицу и оливковое масло перемешать – это будет заправка.
    4. Взять половину заправки и смешать ее с фасолью и помидорами. Выложить на блюдо.
    5. Яйца сварить до твердого желтка, охладить в воде и снять скорлупу, затем разрезать на 4 дольки каждое.
    6. Открыть банку с консервированным тунцом. Выложить его на подушку из овощей, рядом в произвольном порядке выложить яйца. Полить все второй частью заправки.

    Совет: тунец можно приготовить самостоятельно: обваляйте рыбу в любимых специях и обжарьте на сковороде с добавлением масла и соевого соуса. Растительное масло в салат может добавляться любое: кукурузное, льняное, кунжутное. Они все очень полезны и менее калорийны, чем подсолнечное и оливковое, а вкус намного сильнее выражен.

    С чем бы вы не решили готовить стручковую фасоль, получившееся блюдо обязательно порадует организм вкусом и полезными элементами. Несозревшие бобы способствуют улучшению пищеварения, так что после перекуса не будет ощущения тяжести. И все это за ничтожное количество калорий! Здорово и ярко – вот что получается, если добавить спаржевую фасоль даже в привычные закуски. Найдите свой любимый рецепт салата из стручковой фасоли по корейски. Приятного аппетита!

    Если осенью вы заморозили зеленую стручковую фасоль, то сейчас из нее можно приготовить очень вкусный и свежий салат. Салат из замороженной стручковой фасоли получается довольно сытным, его можно подать как гарнир или самостоятельное блюдо. Для заправки салата я использовала домашний майонез. За рецепт салата благодарю Варвару Цанских.

    Ингредиенты

    Для приготовления салата с зеленой стручковой фасолью понадобится:

    300 г замороженной стручковой фасоли;

    100 г полутвердого сыра;

    3 куриных яйца;

    2 зубчика чеснока;

    зеленый лук;

    несколько оливок для украшения;

    соль - по вкусу;

    майонез для заправки салата.*

    Этапы приготовления

    Куриные яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.

    Воду довести до кипения, подсолить. Фасоль, не размораживая, опустить в кипящую воду и варить в течение 5-7 минут. Готовую фасоль сразу охладить под струей холодной воды.

    Добавить нарезанный зеленый лук, заправить салат майонезом, перемешать. Украсить салат оливками и подавать.

    Вкусный, сытный салат из замороженной стручковой фасоли готов.

    Приятного аппетита, радуйте своих близких!



    Стручковая фасоль всегда пользовалась огромным уважением в кулинарии. Несмотря на свою малую популярность среди любителей традиционных овощей, этот продукт является настоящим витаминным чемпионом среди семейства бобовых. Огромное количество содержащихся в ней провитаминов, кислот и так недостающей всем клетчатки, делают этот овощ по-настоящему незаменимым в рационе человека.

    Отличительная особенность стручковой фасоли-неспособность скапливать внутри себя токсичные и вредные элементы в течении всего своего роста и созревания. Таким образом,вы можете без опаски приобретать этот овощ и быть уверенным, что он не только наполнит все ваше тело необходимыми элементами, но и избавит от ряда, угрожающих вам болезней.

    Стручковая фасоль крайне эффективна для больных, страдающих малокровием и болезнями сердца. Включив этот овощ в свой ежедневных рацион, вы значительно снизите процент возможности возникновения вышеперечисленных болезней, но и изрядно укрепите свою нервную систему.

    Стоит отдельно отметит, что стручковая фасоль отличается питательностью и отличной усвояемостью. Она прекрасно сочетается с мясом, картофелем, брокколи, кабачками, томатами, птичьими яйцами. Также стручковая фасоль может выступать как отдельный и полноценный гарнир к определенному блюду, но особенно хорош этот овощ в салатах. Любой рецепт со спаржевой фасолью можно назвать универсальным.

    Приготовление салатов из стручковой фасоли и каждый рецепт с её участием-настоящий полет фантазии. Благодаря выразительному вкусу этого ингредиента, он отлично подходит, как для обычных салатов, так и для теплых, которые подаются в разогретом виде. Несмотря на то, что стручковая фасоль существенно проигрывает обыкновенной фасоли в содержании белка, она более богата полезными микроэлементами и рекомендована тем, кто решил сесть на диету или страдает диабетом.

    Только в последние годы спаржевая фасоль стала более любима и чаще встречаема в рационе среднестатистического жителя. Ведь это не только нереально полезный завтрак, перекус, но и прекрасная замена многим высококалорийным блюдам с огромным содержанием майонеза.

    Любой салат из спаржевой фасоли просто не может быть не вкусным. Мягкая и сочная спаржевая фасоль отлично дополняет любое блюдо, делая его более сладким и насыщенным.

    Салат из стручковой фасоли-это целая симфония вкуса. Для того, чтобы воссоздать эту симфонию у себя дома необходимо совсем немного времени и усилий, а также проверенный рецепт.Однако, многие задаются вопросом о правильности и последовательности приготовления подобных салатов.

    Этот салат считается самым распространенных среди всех салатов, который готовятся со спаржей. Он является очень простым и очень вкусным одновременно. Такой салат не стыдно подать гостям на торжество, а можно и побаловать себя вкусненьким в выходной день. Этот рецепт будет выгоден на любое мероприятие и торжество.

    Чтобы воплотить рецепт этого питательного и полезного салатика из стручковой фасоли и сайры нам необходимо:

    • Замороженная стручковая фасоль (70 грамм);
    • Кукуруза консервированная (100 грамм);
    • Чеснок (2 зубчика);
    • Луковица;
    • Банка консервированной сайры или сардины;
    • Масло оливковое;
    • Яблочный уксус;
    • Сахар и соль.

    Процесс готовки:

    1. В первую очередь мы берем и обжариваем мелко нарезанный чеснок на подсолнечном масле.
    2. После отправляем замороженную фасоль к чесноку и обжариваем её до мягкости 5 минут. Солим, перчим и отставляем её охлаждаться.
    3. Доводим яблочный уксус до кипения и добавляем в него сахар. Даём покипеть 2 минуты и тоже оставляем.
    4. Берем луковицу нарезаем её полукольцами и смешиваем её с уксусной смесью. Даем смеси немного пропитать салат.
    5. Маринад сливаем и добавляем к салату кукурузу (без жидкости) и размятую рыбу. Хорошо перемешиваем все ингредиенты и смело подаем к столу.

    Салат из стручковой фасоли, говядины и грейпфрута

    Этот рецепт салата отличается не только своеобразным вкусом, но и невероятной легкостью. Наличие столь ярких ингредиентов придает этому блюду нотку экзотики. Неповторимое сочетание горько-кислых оттенков цитруса и яркого и насыщенного вкуса говядины делают этот салат из стручковой фасоли по истине чем-то неповторимым. Для приготовления нам понадобится:

    • Стручковая фасоль (350 грамм);
    • Грейпфрут (2 штуки);
    • Говядина отварная (350 грамм);
    • Лук (1 штука);
    • Листовой салат (1 пучок);
    • Уксус (2 ст. ложки);
    • Подсолнечное масло;
    • Соль,сахар, специи.

    Процесс готовки:

    1. Говядину и грейпфрут нарезаем небольшими кубиками;
    2. Лук аккуратно нарезаем полукольцами;
    3. Начинаем приготовление пикантной заправки для салата. Для этого берем масло,уксус и желаемые вами специи и смешиваем;
    4. Заправляем этой заливкой салат и аккуратно перемешиваем. Настаиваем в течении нескольких минут и с аппетитом съедаем.

    Теплый салат с жареной курицей и стручковой фасолью

    Оригинальный и сочный салат со стручковой фасолью и кусочками курицы. Этот рецепт салата является не только крайне сытной и питательной, но и одновременно диетической. Целое разнообразие свежей зелени и овощей делают это блюдо по истине универсальным.

    • Куриное филе (100 грамм);
    • Стручковая фасоль (35 грамм);
    • Томаты черри (100 грамм);
    • Салат Айсберг (1 пучок);
    • Зерновая горчица (2 ч.ложки);
    • Кунжут (1 ч. ложка);
    • Лимонный фреш (1 ч. ложка);
    • Оливковое масло (2 ст. ложка);
    • Уксус бальзамический (1 ч. ложка);
    • Сахар и соль;
    • Лимонная цедра (1 ч. ложка);
    • Чеснок (1 зубчик);
    • Имбирь (1 ч. ложка);
    • Тимьян.

    Приступаем:

    1. Берем куриное филе, тщательное промываем водичкой и нарезаем тоненькими пластинами;
    2. Промываем или размораживаем стручковую фасоль и нарезаем небольшими кусочками;
    3. Начинаем заниматься специями. Берем чеснок и имбирь и натираем на мелкой терке;
    4. Кладем натертый имбирь в неглубокую кастрюльку, добавляем туда чеснок и подсолнечное масло,а также лимонный фреш. Слегка перемешиваем и пробуем на вкус. По желанию добавляем специи, лимонную цедру и немного сахара;
    5. Теперь дело обстоит за горчицей. Добавляем в получившуюся смесь зерновую горчицу и начинаем усердно перемешивать;
    6. Оставляем нашу смесь в покое и начинаем снова заниматься курицей. Разогреваем сковородку с растительным малом и обжариваем кусочки курицы на небольшой огне. Добавляем к курице спаржевую фасоль и готовим до полного приготовления и мягкости фасоли;
    7. Нарезаем салат айсберг и помидоры черри. Выкладываем в отдельную миску;
    8. Выкладываем туда же курицу с фасолью;
    9. Приправляем нашей ароматной смесью и бальзамическим уксусом;
    10. Подаем салат на отдельном блюде и посыпаем кунжутом.

    Своеобразный салат с добавлением грибов и кедровых орешков. Подобное сочетание очень понравится любителям сытных и простых блюд. Шампиньоны в рецепте можно заменить вишенками. Они придадут салату совершенно новый вкус.

    • Замороженная стручковая фасоль (400 грамм);
    • Свежие шампиньоны (600 грамм);
    • Оливковое масло (3 ст. ложки);
    • Чеснок (3 зубчика);
    • Лук-порей (1 пучок);
    • Кедровые орешки.

    Процесс готовки:

    1. Подсолнечное масло необходимо разогреть и совсем слегка обжарить фасоль на сковороде.
    2. После измельчаем чеснок и отправляем его к маслу на сковородке.
    3. После жарки фасоли и чеснока перекладываем их в отдельную посуду.
    4. В этой же сковородке обжариваем крупно нарезанный лук-порей и порезанные пластинками грибы. Жарим таким образом грибы не более 10 минут. Необходимо следить за тем, чтобы грибы не прожарились полностью,а были слегка сыроваты.
    5. Теперь перекладываем содержимое сковородки в миску с остальными ингредиентами, добавляем специи и кедровые орешки и даем салату со стручковой фасолью пропитаться и настояться.

    Салат из спаржи и яблок с морковью

    Самый незатейливый и самый узнаваемый рецепт салата с фасолью. Классическое сочетание яблок, моркови и фасоли выставляют это блюдо в лучшем свете. Приготовьте это блюдо для человека, которому необходимо прийти в норму после тяжелых эмоциональных, а также физических нагрузок. Этот салат не вернет вас в прежний тонус, но и даст энергии для новых дел.

    • Морковь (2-3 штуки);
    • Кислые яблоки (3-4 штуки);
    • Стручковая фасоль (300 грамм);
    • Оливковое масло;
    • Петрушка (1 пучок);
    • Специи, цедра лимона.
    1. Для начала берем фасоль и отвариваем её до мягкости.
    2. После того как фасоль сварилась, продукт нужно нарезать одинаковыми кубиками и оправить в отдельную емкость.
    3. Сырую морковь и кислые яблоки чистим, строгаем соломкой и перемещаем в емкость к фасоли.
    4. Приправляем салат по вкусовому усмотрению и добавляем немного подсолнечного масла.

    Каждый рецепт с добавлением стручковой фасоли-это настоящая аптечка, которая продлевает нашу молодость, улучшает наше пищеварение и состояние кожи. Благодаря малому содержанию в спарже калорий, вы можете смело включать её в ежедневный рацион и совершенно не бояться за последствия. Ешьте с удовольствием.

    Статьи по теме