Как сделать бутерброды в дорогу. Бутерброды в дорогу. Какие продукты лучше брать в поезд летом

Список полезных и вкусных продуктов в дорогу. Советы по их сбору и упаковке.

Теплое время года вдохновляет нас на смену пейзажа и лиц. Люди с большой охотой отправляются в путешествия с теплыми лучами солнца.

Какой бы вид транспорта вы не выбрали, всё равно дорога занимает определенное количество времени. А значит без еды с собой не обойтись.

Если вы сторонник минимального количества вещей с собой в поездке, то без элементарного тормозка всё равно не удастся отправиться в путь.

Какие же продукты вкусные и полезные, да и способны выдержать температурные перепады в пути — поговорим подробнее.

Список непортящихся продуктов в дорогу

Для путешественников, проводящих кучу времени в поездках, подойдут следующие непортящиеся продукты:

любой бездрожжевой хлеб, например, отрубной и лаваш
спринг-роллы из рисовых листов
плавленый сыр в фольге и пластиковых баночках
твёрдый сыр
запечённое в фольга мясо со специями
свежие овощи и фрукты — кабачок, огурец, морковь, капуста, болгарский перец, твёрдый помидор, банан, яблоко, груша, апельсин, грейпфрут
овощные котлеты и оладьи
зелень
орехи
сухофрукты
мюсли в батончиках
мармелад, пастила, зефир
каши быстрого приготовления
паштеты
детское пюре в герметичных упаковках
галетное печенье и леденцы
негазированная вода без подсластителей

Еда в дорогу на машине летом: список

Летние путешествия на автомобиле удобны тем, что вы можете брать с собой готовую нарезку из овощей/фруктов/сыра/мяса и создавать бутерброды/роллы.

Плюс у вас есть:

наборы контейнеров разных размеров
одноразовая посуда
сумка-холодильник
термо-сумка или пакет

Потому вкусный пикник на обочине порадует вас в нужное время.

Итак, в путешествие на авто смело берите:

из сладостей — мюсли-батончики, зефир, мармелад, леденцы
сыпучие — семечки, орехи, сухофрукты, каши быстрого приготовления
свежие продукты — овощи, зелень, фрукты в крепкой кожуре, например, яблоки, бананы, апельсины
запечённые в духовке — картофель, мясо, пироги со сладкой либо сырной начинкой, печенье и запеканки без глазури
варёные — яйца без повреждений скорлупы
жареные — пироги с любой начинкой, кроме мясной, сырники, овощные котлеты и оладьи
хлебобулочные изделия — бездрожжевой хлеб, лаваш, галетное печенье
в герметических пакетах — соки, паштеты, детское питание в банках
другие — вяленая либо сухого копчения колбаса, сало без мясной прослойки, плавленый и твердый сыр
вода без газа

Что взять в дальнюю дорогу из еды на поезде: список

Если вы планируете длительное путешествие на поезде, то организуйте своё питание из таких продуктов:

вода без газа и сахара,
хлеб без дрожжей,
галетное печенье,
леденцы,
твердый сыр,
свежие фрукты и овощи без повреждений кожуры. Фрукты выбирайте с толстой кожурой, чтобы они не стали причиной неприятного запаха и кандидатами на выброс раньше срока,
чипсы из овощей и фруктов, другими словами сушеные, например, в духовке,
каши быстрого приготовления, а также лапша и картофельное пюре,
орехи, семечки и сухофрукты,
варёные яйца в скорлупе без трещин,
колбасу сухого копчения, купленную для поездки и обработанную растительным маслом,
чай/кофе в термосе,
запечённую в рукаве курицу, которую обязательно скушайте в первый день путешествия.

Если вы любите вареные овощи, запланируйте их скушать в первый либо второй прием пищи в поезде. Лучше запаситесь печеными в духовке и фольге.

Приготовьте заранее дома бутерброды в дорогу из овощей, зелени, хорошо запеченного мяса, сыра.

Что взять в дорогу из еды на автобусе: список

В наше время на автобусе мы ездим либо на короткие дистанции, либо в туры на неделю-вторую.

Потому список продуктов, пригодных к подобным поездкам, предлагаем следующий:

лаваш, отрубной хлеб, галетное печенье
вода без газа, сок в небольших герметичных упаковках, чай/кофе в термосе
сезонные овощи в сыром либо печёном виде
свежие фрукты в кожуре, которые не теряют своей формы в дороге
сухофрукты, семечки, орехи, мюсли-батончики
каши быстрого приготовления
готовые бутерброды/ролы из овощей, зелени
твердый и плавленый сыр
леденцы
домашние пироги без мяса и джема

Еда в дорогу с ребенком: что взять покушать ребенку?

В зависимости от возраста ориентируйтесь на предпочтения ребенка в пище. Если он категорически против, например, яблок, то запаситесь ими только для себя.

Для грудничка лучшая пища — мамино молочко. Для малыша на искусственна вскармливании запаситесь порошковыми смесями, водой и кипятильником.

Однозначно must have в дороге из пищи для ребенка:

галетное печенье
леденцы
фрукты и овощи, которые он любит
твердый сыр
запечённое в духовке мясо
каши быстрого приготовления

Брать сок в герметичном пакете или нет — решать вам. Но учтите, что после вскрытия его следует выпить сразу либо выбросить остатки без сожаления.

Помните главное правило — чем комфортнее ребенку в поездке, тем спокойнее и приятнее путешествие для вас.

Какие продукты быстрого приготовления взять в дорогу?

Пожалуй, самыми быстрыми в приготовлении являются продукты, которые не нуждаются в этом. То есть:

свежие овощи, фрукты, зелень
семечки, орехи

Другие вкусные примеры подобной пищи:

каши супы быстрого приготовления
лаваш и нарезанный бездрожжевой хлеб
твердый сыр, колбаса, огурцы, помидоры, болгарский перец — измельченные и сложенные в вакуумные упаковки

Третий вид продуктов быстрого приготовления в дорогу — это купленные накануне в магазине. Например,

сладости, которые не крошатся
детские фруктовые и овощные пюре
мюсли в батончиках

Как приготовить в дорогу курицу: рецепт

У каждой хозяйки точно есть фирменный рецепт курицы. Однако не каждый из них сгодится для путешествий. Поскольку вам хочется и покушать вкусно, и минимально запачкаться. Потому слишком жирные курицы однозначно «пролетают».

Приготовьте на пробу курицу в дорогу по рецепту ниже.

Вам нужны:

грудка куриная
соль и приправа из трав
крепкая нить
кипяток
кастрюля

из куриной грудки аккуратно выньте кость и натрите первую с внутренней стороны приправой
сверните её налетом и зафиксируйте туго нитью
положите в кастрюлю
закипятите литр воды и залейте куриный рулет
добавьте соль по вкусу
включите умеренный огонь и сбавьте его на минимум с момента кипения
оставьте курицу томиться до полной готовности
выньте из кастрюли и дайте остыть
разрежьте нить

Если планируете короткое путешествие, нарежьте курицу кольцами и используйте для бутербродов.

В случае дальней поездки оставьте её целой, сложите в контейнер и добавьте зубок увядшего чеснока. Он выступит натуральным консервантом для курицы и продлит её свежесть на сутки.

Как приготовить в дорогу котлеты: рецепт

Котлеты бывают разные:

мясные
овощные

Потому ориентируйтесь на свои гастрономические предпочтения при их приготовлении.

В качестве примера добавляем рецепт овощных котлет в дорогу.

Вам нужны:

вареный в мундире картофель 2 шт.
луковица
морковь
цукини или кабачок
зеленый горошек — 2 стакана
мука — 2 мерные ложки
соль, перец
подсолнечное масло для жарки
сливки
приправа «мускатный орех»

измельчите на тёрке все овощи, кроме лука. Его мелко нарежьте и обжарьте
отожмите сок из моркови и кабачка/цукини
смешайте картофель, лук, кабачок/цукини, морковь, половину объёмов зеленого горошка и муки
сформируйте небольшие котлеты
обжарьте их на масле — каждую сторону по 2 минуты
оставьте их в теплой сковородке для томления

Если решили взять с собой эти котлеты с соусом, приготовьте его отдельно:

измельчите в блендере остаток зеленого горошка
соедините его со сметаной и перемешайте
добавьте мускатный орех
сложите готовый соус в герметично закрывающуюся ёмкость

Как приготовить в дорогу бутерброды: рецепты

Рецепт 1

Вам нужны:

батон
плавленый сыр
листья салата
ветчина или любое подготовленное мясо
растительное масло для жарки

поджарьте хлеб с одной стороны на растительном масле
щедро намажьте её плавленным сыром
уложите по листу салата на каждый кусок батона
мясной ингредиент тонко нарежьте и уложите на лист салата на хлеб через один
вторым куском накройте сверху

Рецепт 2

Вам нужны:

багет
вареные яйца
плавленый сыр
огурец
петрушка, укроп либо другая зелень по вкусу

разрежьте багет по широкой стороне и разверните его книжкой
намажьте обе части плавленым сыром
разложите зелень в 1 слой, затем нарезанный кружочками огурец
сверху расположите яичные дольки
сложите аккуратно багет и заверните в фольгу

Как приготовить в дорогу сендвичи: рецепты

Рецепт 1

Вам нужны:

твердый сыр
бездрожжевой хлеб
маринованный огурец
готовое мясо, например, курица
масло
кетчуп и горчица

нарежьте хлеб
смажьте каждый кусок небольшим количеством масла
переверните и нанесите немного кетчупа и горчицы
сверху уложите сыр, огурец, мясо, нарезанные предварительно тонкими дольками
на разогретую сковородку уложите будущие сэндвичи и прожарьте до золотистой корочки с обеих сторон
снимите с огня и разрежьте хлеб по диагонали
промокните бумажной салфеткой остатки жира на сэндвичах и сложите в контейнер для путешествий

Рецепт 2

Вам нужны:

батон/багет
авокадо
листья салата
слабосолёные куски сёмги либо подобной рыбы

разрежьте батон/багет по широкой стороне
выложите на обе его части листья салата, кружки авокадо и рыбу
соедините части хлеба вместе и заверните сэндвич в пергамент либо фольгу

Как приготовить в дорогу пирожки: рецепты

гора аппетитных домашних пирожков в дорогу

Пирожки в дороге — это удобно и вкусно. Особенно, если вы вложили в них тепло своих рук и любовь, а не только правильную начинку.

К слову последнюю формируйте из:

риса с яйцом и зеленью
капусты
яблок и других сладких густых начинок

Рецепт 1

Вам нужны:

Дрожжевое тесто
Капуста
Луковица
Куриные яйца
Молоко

используйте готовое дрожжевое тесто либо приготовьте его удобным для вас способом
нашинкуйте капусту и обдайте её кипятком
поджарьте измельченный лук и добавьте к нему капусту
всё вместе потомите пару минут
вареные яйца мелко нарежьте и смешайте с капустно-луковой смесью
раскатайте тесто и разделите на равные части для пирожков
разложите начинку и продайте им форму
смажьте смесью молока с сырым яйцом и отправляйте печься в предварительно разогретую духовку

Рецепт 2

Замесите эластичное крутое тесто на сыворотке или кефире из яйца, соли и муки.
Нарежьте яблоки мелкими кусками и присыпьте сахаром.
Раскатайте тесто колбаской и нарежьте кружками шириной по 2 см.
Руками разомните каждый и сформируйте впадину для начинки.
Добавьте её и защипните края.
Жарьте пирожки на раскалённой сковородке на растительном масле.
Обмокните готовые изделия в бумажном полотенце.

Как приготовить в дорогу выпечку: рецепты

Рецепт 1 овсяное печенье

Вам нужны:

овсяные хлопья 2 мерные кружки
мука 1 мерная кружка
сахар 0,5 мерной кружки
масло 0,5 пачки
пакет ванильного сахара и щепотка соли
кипяток 0,5 многого стакана

соедините овсяные хлопья с ванильным и обычным сахаром
вылейте в смесь кипяток и перемешайте
растопите масло и добавьте его
введите муку и всё перемешайте
ваше тесто должно быть умеренно влажным и эластичным
отщипывайте небалтгие куски от него и фирмируйте круглые печенья
складывайте их на разогретый лист и отправляйте зарекаться в горячую духовку
готовность контролируйте по цвету печенья
по желанию на этапе замеса теста добавьте орехи/изюм, тогда ваши лакомства порадуют вас новыми оттенками вкуса

Рецепт 2 творожные конверты

Вам нужны:

творога 0,4 кг
пачка масла либо маргарина
полстакана сахара
пара ложек разрыхлителя
1,5 стакана муки

подтаявшее масло разотрите с половиной дозы сахара
добавьте творог, размешайте
введите муку и замесите тугое тесто
раскатайте его тонким слоем и порежьте на квадраты 8х8 или чуть больше
в середину каждого насыпьте маленькой горкой сахар
защипните края наискосок на каждом квадрате
отправляйте печься в разогретую духовку

Что можно приготовить на перекус в дорогу?

быстрый и полезный перекус в дороге — домашние роллы из лаваша с овощами и мясом

В качестве перекуса в дороге подойдут все свежие фрукты и овощи, перечисленные в разделах выше.

Разнообразьте свой стол в путешествии приготовленными заранее:

котлетами
оладьями
сырниками
роллами из лаваша с любимой начинкой
запечёнными курицей и/или мясом
пирогами с разной начинкой
сэндвичами и бутербродами
овощной нарезкой и соусами, которые после перемешивания превращаются в полезный и вкусный салат
домашней сладкой выпечкой

Альтернатива для тех, кто склонен к минимализму в питании в дороге — это:

орехи и сухофрукты
семечки
мюсли в батончиках

Как собрать термосок в дорогу, что туда положить?

Во-первых, ориентируйтесь на вкусовые предпочтения тех, кто будет кушать в дороге. Например, строгому вегетарианцу точно не укладывайте курицу и бутерброды с мясом.
Учитывайте длительность поездки и количество планируемых приемов пищи. Продукты, склонные к порче раньше, постарайтесь скушать в первую очередь.
Обязательно положите в дорожный термосок яблоки. Они богаты клетчаткой и обеспечат слаженную работу вашей пищеварительной системы.
В поездке вам пригодятся консервы, например, из морепродуктов и рыбные.
Любое путешествие не обойдется без чистой воды. При этом чем меньше газа и красителей в ней, тем полезнее она для вашего организма.
Чтобы пришло ощущение сытости в обеденное время, запаситесь бутербродами, сэндвичами, кашами быстрого приготовления.
В качестве вкусного и калорийного перекуса подойдут орехи, сухофрукты и зерна. Положите их в небольшом количестве.
По возможности старайтесь использовать только сезонные овощи и фрукты, характерные для вашей местности либо привычные для вашего ежедневного рациона.

Диетическая еда в дорогу: список, рецепты

Для соблюдающих диету либо просто внимательных к своему весу и самочувствию путешественников подойдут следующие продукты в дороге:

свежие овощи/фрукты/зелень
орехи, сухофрукты, семечки, мюсли
пакеты с кашами/супами быстрого приготовления
паштеты и плавленый сыр в герметичных упаковках
хлеб/батон из отрубей либо цельнозерновой
вода без газа
йогурт только до первого приёма пищи

Из приготовленных заранее блюд подойдут:

лёгкие бутерброды без мяса, колбас
овощные котлеты/оладьи
батончики из мюсли с орехами, сухофруктами
нарезки для салатов и соусы к ним, например, из яиц с овощами и грибами
сырники

Из списка готовых блюд выше у каждой хозяйки найдётся свой рецепт, проверенный временем и пищеварительной системой.

Как сохранить продукты питания в дороге летом, чтобы не испортились?

продукты в контейнере и фото дороги с надписью «еда в дорогу: полезные советы»

Самые удобные способы — сумка-холодильник и термо.
Если их нет, помогут замороженные в морозилке бутылки с водой и компотом/соком. Ими переложите продукты в сумке и выпейте их после оттаивания.
Избегайте заворачивать пищу в целлофановые пакеты. Замените их на фольгу, пергаментную бумагу, тару из пищевого пластика.
Собирайте сумку только из охлажденных продуктов. Иначе излишнее тепло может спровоцировать преждевременную их порчу.
Без сожаления выбрасывайте те продукты, свежесть которых вызывает у вас подозрения. Так вы убережете оставшийся свой запас и здоровье своей пищеварительной системы.

Видео: какие продукты взять с собой в дорогу?

, Лайфхак

SMH agency

В продолжении темы о еде, которую можно взять с , мы подготовили для вас несколько рецептов на любой вкус одного из популярнейших и простых вариантов для перекуса – сэндвичей.

Сэндвич с рыбой

Подготовьте тосты из нарезанного хлеба (можно сделать простыми прямоугольными кусочками, треугольными и так далее). Далее необходимо сделать начинку. Мелко нарежьте лук, натрите цедру лимона. Смешайте эти ингредиенты со столовой ложкой сливочного сыра. Готовые тосты обрежьте по краям и полностью намажьте их приготовленной массой. Нарежьте огурцы и рыбу (отварную, жареную, слабосоленую, копченую, в общем, какую хотите), положите их на один кусочек хлеба и прикройте другим. При желании посыпьте края луком. Ваш сэндвич готов.

Сэндвич с курицей

Возьмите 400 граммов куриного филе, промойте его под проточной водой и нарежьте на тонкие пластинки. Пожарьте с двух сторон по появления золотистого оттенка, добавив соль и перец по вкусу. Кусочки хлеба (опять же нарезанные по вашему усмотрению) нужно смазать майонезом, на них положить листья салата, остывшую курицу, слайсы помидоров и нарезанные консервированные огурчики сверху. Накройте бутерброд вторым кусочком хлеба. Вуаля!

Сэндвич с селедкой

Первым делом необходимо почистить сельдь и нарезать на филе. Сварите три моркови и почистите их. Пропустите эти продукты через мясорубку, чтобы они превратились в однородную массу. Нарежьте хлеб и намажьте его этой массой. Положите на него остатки сельди и зелень. Закройте его другим хлебом.

Сэндвич с телятиной и розмарином

Для любителей более изысканной кухни. Запеките телятину. Далее запеките в духовке свеклу, нарезанную круглыми ломтиками, политую оливковым маслом и приправленную крупной солью, орегано и розмарином. Возьмите хлеб «Бурже», сбрызните его оливковым маслом и положите кусочек запечной говядины на один кусочек хлеба. Сверху положите ломтики свеклы и сделанные с помощью десертной ложечки шарики из плавленного сыра. Накройте это все вторым кусочком хлеба.

Сэндвич со свининой

Обмажьте кусок свинины горчицей с зернами и пропущенным через пресс чесноком. Запеките ее в рукаве или пакете для запекания в течении 1,5-2 часов. Готовую свинину остудите, заверните в фольгу и храните в холодильнике. Далее возьмите хлеб и намажьте его баварской горчицей, майонезом и кетчупом. Сверху положите помытые и просушенные листья салата, а на него нарезанную тонкими кусочками свинину. Потом положите на свинину отжатую от сока квашенную капусту. Накройте вторым кусочком хлеба. Готово!

Приятного аппетита и ярких путешествий!

, Лайфхак

SMH agency

Сэндвич с рыбой

Сэндвич с курицей

Сэндвич с селедкой

Сэндвич с телятиной и розмарином

Сэндвич со свининой

Приятного аппетита и ярких путешествий!

Дорожное меню – больная тема для многих, кто собирается в поездку. Какой бы ни была погода за бортом, надо помнить о том, что многие продукты быстро портятся. Да, выбирая провиант в дорогу, можно учитывать предпочтения. Но в меру. Ведь, скажем, чипсы или сухарики – это бомба замедленного действия, способная аппетита лишить, ребенка и взрослого, и расстройство ЖКТ обеспечить. Что полезного следует брать с собой в дорогу? Какую посуду и упаковку предпочесть? Давайте разбираться во всех нюансах!

Список продуктов, которые не портятся в жару

Да, никто с этим и не станет спорить, что жара является одним из самых пагубных факторов для еды, содержащей влагу. И в список не рекомендованных продуктов попадают те продукты, которые быстро портятся под действием высокой температуры.

ВАЖНО: Кроме бережного отношения, надо обеспечить продуктам и достойные условия для хранения. А потому подбирать самые лучше упаковки типа вакуумной посуды, бумаги и даже ткани, в которую можно заворачивать еду дня на 2-3.

Итак, вот продукты, которые будут дольше всего храниться в поездке и которые желательно включать в дорожное меню:

Сырокопченое (детям старшего возраста и взрослым).
Сухие перекусы в виде хлебцов, печенья, сушки, сухариков (домашнего приготовления).
Сухофрукты в виде кураги, высушенных ягод и фруктов.
Хлеб (упакованный в бумагу, а не в полиэтилен – иначе заплесневеет быстро).
Йогурты.
Орехи (несоленые!).
Батончики мюсли.
Свежие овощи и фрукты, из которых в дороге всегда можно приготовить разные сытные и полезные салатики или десерты.

Отдельно стоит сказать об овощах, фруктах и ягодах, которые желательно брать в дорогу, и это:

Овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец, морковь.
Фрукты: яблоки, груши, цитрусовые, бананы.

ВАЖНО: Если брать приготовленную дома пищу, ее надо употребить в течение часов 5-7.

Эта пища может быть в виде:

Сваренных вкрутую, очищенных и нарезанных яиц.
Картошки в мундире.
Отварной картошки.
Мягкого мяса (скажем, филе курицы, индейки и т.п.).

Чего нежелательно брать с собой в длительное путешествие?

В первую очередь, это разные виды рагу, тушеного мяса, молочные продукты, любые фаст-фуды и другие продукты, способные доставить проблемы детскому и вашему организму.

Что взять в дорогу на машине: рецепты

Безусловно, это комфортнейший способ перемещения, поскольку маршрут можно проложить с учетом заведений общественного питания или супермаркетов.

ВАЖНО: На что надо обращать внимание, проверяя подобные заведения? Если рядом вы видите много припаркованных машин дальнобойщиков, – это лучший показатель!

Итак, чтобы поехать машиной, возьмите с собой (кроме газовой горелки для готовки перекусов на скорую руку):

Много питьевой воды для утоления жажды и приготовления чая, легкого супчика и др.
Легкую сухую еду типа горячих бутербродов, приготовленных из не скоропортящихся продуктов, кексов и др.
Молочку, которую вы будете хранить в термосумке и скормите ребенку в первую половину дня.
Нарезку из овощей и фруктов, чтобы в дороге не резать.

ВАЖНО: Старайтесь для деток более внимательно продумать режим питания, и кормите их почаще!

Да, домашняя еда в дороге – это тоже хорошо. Ведь она и вкусна, и полезна, и проверена вами (это гарантия того, что обойдется без пищевых отравлений), и стоит недорого. Приготовьте в дорогу типичное и нетипичное меню.

Лаваш, фаршированный овощами и курицей

Это могут быть роллы , приготовленные с участием овощей, рисовой бумаги и продуктов, позволенных вашему чаду. Разложив бумагу и смочив их водой, заполните поверхность нужными продуктами и скрутите в трубочку.
. Да, они выдержат в контейнере первую половину дня. Их можно есть холодными. Они не занимают много места. Насыщают быстро и надолго.
Рулеты из лаваша, питы, тортильи . Заворачивайте в них то, что полезно ребенку и взрослым в дороге. Незаменимы в дороге!
Маффины . Разные на вкус (соленые, сладкие) и по начинке, они станут сытным и вкусным перекусом в дороге.
Бутерброды . Они питательны, удобны и выгодны. Только не надо пользоваться майонезом, маслом или колбасой, которые легко вызовут расстройство кишечника. Отлично с багетом пойдет отварная индейка, говядина или телятина, актуальные овощи. Дети обожают булочки с кунжутом – в них по типу гамбургеров можно завернуть все, даже то, чего они не любят. И в дороге в первые сутки это прекрасный выход.
– просто засушенные хлебы, которые можно потом смазать и джемом, и другими намазками, приготовленными дома.

Что брать с собой в дальнюю дорогу на машине?

Да, в долгой дороге на авто вы будете лишены ряда удобств. Но их можно компенсировать, скажем, сумкой-холодильником, термосами. Тогда вам не придется искать закусочные в дороге и останавливаться где-то надолго.

Печеная картошка сытна и долго хранится, поэтому ее можно захватить.
Отваренные вкрутую яйца.
Можно испечь дома пиццу с полезной начинкой или хачапури, чебуреки (с полезной начинкой), которые отлично будут себя чувствовать в пергаменте и сумке-холодильнике.
Приготовьте с собой любую домашнюю выпечку с фруктами (штрудель, шарлотка и др.)
Можно взять с собой несколько термосов с первыми и вторыми блюдами. Но съесть все это желательно в первую очередь!

ВАЖНО: Берите с собой в дорогу только ту пищу, которую вы приготовили прямо перед дорогой. Ведь еда, пройдя термическую обработку, портится первой.

Еда в дорогу на поезде: рецепты

Чем хороша поездка поездом? Это чай у проводника и наличие столика – садись, когда захочешь, и трапезничай. Да, на самом деле, это больше походит на нормальный прием пищи. Во-первых, за столиком – как дома, во-вторых, имея горячую воду под рукой, вы всегда можете заварить напитки, прогреть другую еду, приготовленную дома (лапшу, кашу, пюре и пр.).

Что взять с собой в поезд из еды? Первое, что приходит в голову, это сэндвичи.

Посему захватите с собой, кроме квадратного хлеба:

Малосольную рыбку.
Отварное мясо (курица, телятина, индейка).
Свежие овощи.

ВАЖНО: Сэндвичи желательно съедать в первый день поездки.

Рецепты:

Горячего бутерброда: сделайте тост или гренки, остудите, намажьте сыром сливочным, уложите отварные яйца и любимые овощи, посыпав сыром. запеките.
Сэндвича . Нарезав дома хлеб на кусочки, сделайте тосты. Намажьте их сливочным сыром, а сверху уложите тонкие ломтики рыбы (для деток постарше) или мяса и овощей.

Отлично идет картошка в мундире или порезанная на кусочки и заправленная чем-то полезным и не скоропортящимся, пирожки с фруктовой начинкой, салаты из овощей, приготовленные в вагоне. Отличный вариант – канапешки, приготовленные из любимых продуктов. Как правило, их основой становятся хлеб, картошечка, огурчики, рыбка или что-то мясное.

Что брать в поезд летом?

Вот список готовых продуктов, кроме питьевой воды:

Огурцы, помидоры.
Банан, виноград, яблоко, груша и апельсин.
Печенье, конфеты.
Хлеб.
Джем, запакованный герметично.
Чай в пакетиках.
Детские пюрешки из фруктов, запакованные герметично.
Соки в маленьких пакетиках.

ВАЖНО: Исключите максимально из обращения целлофановые пакетики, лучше выберите пергамент. Не кладите вместе разные продукты. Укладывая провиант в дорогу, исключите продукты с резким запахом, который обычно ни за что не выветривается в замкнутом помещении.

Что взять с собой в путешествие автобусом?

Этот режим поездки несколько напоминает железнодорожный. Ведь тут тоже может быть и бойлер с горячей водой, и микроволновки (эти детали надо выяснять до поездки). Поэтому важно брать с собой побольше воды. Она и жажду вовремя утолит, и позволит что-то приготовить.

Итак, берите с собой:

Мясо , приготовленное в домашних условиях, это буженина, например – нарезанная тонкими ломтиками и упакованная в пластиковом контейнере или сумке-холодильнике, она спасет положение, т.к. станет основой бутерброда, сэндвича и др.
Йогурты – в первые моменты и насытят, и стабилизируют обмен веществ.
Первое или второе блюдо в термосе – идеальный вариант для деток, которых надо кормить по режиму даже в путешествии.
Бутерброды, сэндвичи (очень транспортабельные, завернутые в пищевую бумагу), печенюжки, ватрушки и прочая выпечка.
Хлебцы, хлеб , а к нему – домашние полезные намазки с вкусными фруктами.
Фрукты и овощи , которые обычно выдерживают дорогу и насытят организм ребенка и взрослых всеми полезностями (черри, морковка, порезанная удобным форматом, сладкий перец, небольшие огурчики, листья салата и др.).
Орехи и сухофрукты – не экономьте на этой еде, она спасает в таких путешествиях, но согласуйте с ребенком – что ему больше нравится.

ВАЖНО: Сделайте так, чтобы еда в дороге была удобной не только для перевозки, а и для трапезы. Для этого выбирайте правильную упаковку.

Как кормить и чем занять детей в дороге?

Им очень трудно будет, и особенно в первую поездку. Их часто укачивает, они пугаются всего, их тошнит, им скучно на одном месте. Даже если еда вкусна и полезна.

Возьмите с собой что-то такое, что займет ребенка, как только он заскучает или у него будет что-то из этих проявлений. Это разные игры, разукрашки, планшет с мультиками, кроссворды и пр.

Как и когда кормить? Нам важно, чтобы ребенок себя чувствовал себя в дороге отлично.

Поэтому продумайте все:

Во-первых , только тогда кормить, когда ребенок хочет есть.
Во-вторых , не перекармливайте.
В-третьих , продумайте меню в дорогу из вкусных и сытных блюд (пюре, жидкий суп, жаркое, каши, фрукты, выпечка, гранола с ягодами и фруктами домашнего приготовления и пр.).

Не забудьте давать между приемами пищи:

Сок в маленьких пакетиках.
Булочки.
Сладости и другие легкие перекусы типа йогурта, который хорошо усваивается детским организмом (кстати, лучше выбирать маленькую упаковку, из которой проще пить).
Ягоды, которые не пачкают руки, типа крыжовника, смородины, голубики, твердые фрукты, курагу, финики, изюм, чернослив и сушеную клюкву, которые и витаминами насытят, и перистальтику кишечника улучшат, и заряд бодрости дадут.

И напоследок – подведем итог!

Взять с собой в путешествие можно многое. Только надо знать, что и в каком виде включать в дорожное меню. Некоторые советы, безусловно, помогут вам.

1. Упаковывая провиант в дорогу, старайтесь, чтобы продукты не были громоздкими и тяжелыми . Иначе вы не удовольствие будете получать, а неприятные воспоминания о том, как вы заботились, чтобы ничто не выпало в дороге и не испачкало.

2. Еду берите не скоропортящуюся – это однозначно, она должна быть из той категории, которая:

полезна, сытна и качественна;
долгое время способна храниться без холодильника;
не тает на солнце или в жару;
проста в приготовлении или вообще не требует дополнительной готовки или нарезки, т.е. желательно все нарезать заранее;
не иметь резких запахов;
создавать как можно меньше дискомфорта (крошки, мусор и т.д.).

Эти замечательные и очень вкусные бутерброды очень хорошо и удобно брать с собой в дорогу. Ведь мы готовим их в пите, и таким образом, они получаются закрытыми. Вы можете отлично ими перекусить в удобное для вас время и ваши руки останутся чистыми. Готовится такие бутерброды в дорогу очень быстро, получается они аппетитными на вид, очень сытными и питательными. Для приготовления можно использовать уже готовую питу или же приготовить ее самим, делается это достаточно просто и быстро. Ингредиенты, которыми вы будете их заполнять, могут быть любыми по вашему вкусу и желанию. Также, вы выбираете их количество сами.

Ингредиенты:

колбаса
помидор
огурец
зелень

Способ приготовления

В первую очередь аккуратно разрезаем питу с одной стороны острым ножом не до конца, и как бы открываем ее, делаем кармашек. Сначала промажем нижнюю внутреннюю сторону майонезом, затем выкладываем тонко порезанный помидор, огурец, колбасу и сверху зелень. Бутерброды готовы и их осталось только упаковать в пакет, лучше. если он будет у вас бумажный. Приятного аппетита.

Статьи по теме