Что можно приготовить в мультиварке пиццу. Пицца в мультиварке без дрожжей, рецепт с фото. Пицца из теста на воде с колбасой и помидорами
Общаясь со многими людьми, я все чаще слышу, что люди отдают предпочтение «быстрой» еде, т.е. еде, которую можно быстро приготовить, и при этом она будет сытной и, конечно же, вкусной. И в нашей семье есть беспроигрышные рецепты в эту рубрику. Например, быстрая пицца. Приготовить ее сможет ребенок. Вкус потрясающий. Тесто готовьте по рецепту, а вот в качестве начинки можно использовать всё, что угодно вашим желаниям и предпочтениям. Очень удобно готовить быструю пиццу в мультиварке, так как не нужно стоять над ней, следить. Когда приготовит пиццу, она позовет сигналом.
Подготовить необходимые ингредиенты.
В глубокую миску влить кефир комнатной температуры, растопленное сливочное масло, добавить яйцо и всыпать по вкусу соль. По желанию можно добавить прованские травы.
Тщательно перемешать венчиком до однородности. Начать частями вводить просеянную муку, вымешивая тесто.
Тесто получится достаточно густым и плотным.
Выложить его в разогретую чашу мультиварки. Её предварительно необходимо смазать растительным маслом или застелить пекарской бумагой.
Включить функцию «Выпечка» на 15 минут. За это время мучная основа пиццы практически будет готова, верх «схватится».
Смазать верх томатным соусом, выложить кружочки нарезанной колбасы, затем помидоров.
Грибы нарезать пластинами и обжарить на минимальном количестве растительного масла до румяности. Выложить их следующим слоем и затереть сыром.
Продолжить готовить быструю пиццу в мультиварке еще 15 минут.
Готовую пиццу сверху присыпать измельченной зеленью и сразу же подать к столу.
Она получается сочной, в меру влажной и очень вкусной.
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Бездрожжевая пицца всегда отличалась простотой приготовления, великолепным вкусом и приятным ароматом. Однако, несмотря на то, что рецепт теста готовится легко, не каждая хозяйка решается порадовать домочадцев вкусной выпечкой. Нагрев духовки, смазывания большого противня, раскатывание — занимают много времени. Хорошо, что на сегодняшний день технологии не стоят на месте и в помощь хозяйкам предложена незаменимая помощница — мультиварка.
Поэтому в сегодняшней статье пойдет речь об излюбленной выпечки многих людей, придуманной много лет назад в Италии бедняками, которые решили объединить остатки еды в одном блюде. Итак, пицца в мультиварке без дрожжей, как ее приготовить, чтобы она была вкусной, понравилась взрослым и детям.
Продукты для теста:
- 1,5 стакана муки;
- 1 кружка свежего молока;
- 1 яйцо;
- 1 ст. ложка подсолнечного масла;
- 1/3 чайн. ложки соли и сахара;
Для смазывания теста:
- майонез;
- кетчуп;
- вода.
Для начинки
Первый вариант:
- 1 маленькая луковица;
- 150 г колбасы (любого вида);
- 100 г твердого сыра;
- 1 помидор.
Второй вариант:
- 200 г любых морепродуктов (можно использовать готовый пакет морепродуктов);
- горсть консервированной кукурузы (по желанию);
- 1 помидор;
- 50 г ветчины;
- 50 г твердого сыра.
Третий вариант:
- 100 г ветчины;
- 100 г шампиньонов или любых других грибов;
- 100 г сыра;
- зелень.
Четвертый вариант:
- 4 сыра разного сорта;
- зелень.
Пятый вариант:
- 150 г отварной курицы;
- 100 г консервированных ананасов;
- 100 г твердого сыра;
- зелень.
Вариант начинки может быть любым, главное, чтобы вкус каждого ингредиента нравился по вкусу каждому домочадцу. Однако, если критерии по выбору продуктов для начинки у всех разные, можно испечь в мультиварке сразу несколько пицц или поэкспериментировать с сочетанием не сочетаемого.
Пицца в мультиварке без дрожжей, рецепт с фото
Пошаговый рецепт приготовления пиццы без дрожжей в мультиварке
Тесто
1) В удобную миску насыпьте муку, посолите и поперчите. Хорошенько размешайте, чтобы все хорошо перераспределилось между собой.
2) Руками сделайте небольшое углубление и вылейте в него подсолнечное масло, размешайте.
3) В микроволновке подогрейте молоко, чтобы оно было горячим.
4) Вылейте его в муку и хорошо размешайте. Комочков быть не должно, так как молоко горячее и не приводит к их образованию.
5) Вбейте куриное яйцо и замесите тесто. Оно должно получиться средней консистенции, — не жидкой и не густой.
Последние шаги
1) Смажьте мультичашу маслом и посыпьте на нее муку.
2) Вылейте готовое бездрожжевое тесто.
3) Смажьте его верхушку смесью из кетчупа и майонеза, слегка разведенную водой.
4) Выложите заранее нарезанные ингредиенты сверху теста и присыпьте натертым сыром (лучше на крупной терке).
5) Закройте крышку мультиварки, установите режим «выпечка» на 30-40 минут.
6) Готовую пиццу без дрожжей выньте из мультиварки, порежьте на кусочки и разделите между каждым желающим попробовать Ваш шедевр.
Варить супы и каши, пропаривать котлетки и рыбу с мультиваркой стало намного проще. Попробуйте приготовить еще и пиццу в мультиварке, вкус которой, несомненно, вас порадует.
Сырная пицца в мультиварке получается удивительно вкусной. Благодаря своей многофункциональности, мультиварка пропекает и пропаривает пиццу, за счет чего тесто всегда получается воздушное и не подгорает.
Ингредиенты:
- готовое тесто – 200 г;
- сыр Моцарелла – 250 г;
- грибы шампиньоны – 100 г;
- помидоры – 2 шт.;
- зелень.
Для соуса понадобится:
- помидор – 1 шт.;
- сухой базилик – 2 ч. л.;
- кетчуп – 2 ст. л.;
- чеснок – 2 зубчика;
- специя орегано – 1 ч. л.;
- перец, сахар, соль — по вкусу;
- масло оливковое — для жарки.
- Для начала поджарьте измельченный чеснок в оливковом масле до золотистого цвета. Туда же добавьте помидор, порезанный кубиками.
- 2 минуты потушите помидор с чесноком и влейте томатную пасту с 2 ст. л. воды.
- Посолите соус, добавьте специи и сахар. Пусть соус прокипит.
- Затем измельчите соус в блендере до состояния однородности.
- Соус прокипятите еще раз.
- Для начинки нарежьте все ингредиенты на кусочки. Помидоры можно порезать кольцами, сыр — кубиками, а грибы — ломтиками.
- Готовое тесто для пиццы раскатайте размером, подходящим по диаметру к размерам чаши мультиварки.
- В смазанную оливковым маслом чашу выложите основание для пиццы.
- Сначала смажьте его соусом.
- На соус распределите помидоры, грибы и сыр. Сыра должно быть много.
- В мультиварке установите таймер на 20 минут и режим «Выпечка».
- Спустя заданное время пицца будет готова.
Перед подачей украсьте ее нарезанной зеленью и наслаждайтесь горячей.
Пицца с анчоусами в мультиварке
Маленькая рыбка анчоус дает замечательный вкус во многих блюдах, идеально сочетаясь с ингредиентами. Пряный вкус анчоуса и острого перца сделают пиццу необычайно вкусной.
Ингредиенты:
- яйца – 1 шт.;
- сыр твердый – 100 г;
- мука – 0,5 кг.;
- сухие дрожжи – 15 г;
- анчоусы – 6 маленьких рыбок;
- сливочное масло – 100 г;
- томатная паста – 3,5 ст. л.;
- лук – 1 шт.;
- перец чили – 1 шт.
Приготовления пиццы с анчоусами в мультиварке:
- Первым делом заместите тесто. Так как оно дрожжевое, то ему потребуется некоторое время, чтобы взойти. В муку всыпьте дрожжи.
- Отдельно соедините растопленное масло и соль.
- В мучную смесь влейте масло, добавьте яйцо и немного теплой воды. Начинайте вымешивать до консистенции, когда тесто начнет отставать от пальцев.
- Отложите тесто в сторону.
- Лук и перец чили нарежьте кольцами.
- Подготовьте сыр, натрите его на крупной терке.
- Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством сливочного масла и выстелите на дно готовое тесто.
- Обильно смажьте тесто томатной пастой или кетчупом. Сверху можно посыпать травами, любыми ароматными специями.
- Выложите лук и перец чили.
- Равномерно распределите анчоусы и посыпьте сверху сыром.
- Установите режим «Выпечка» на 25 минут.
- Готовую пиццу украсьте листиками мяты или базилика.
Пицца с колбасой в мультиварке
Приготовьте на ужин пиццу с колбасой. Мультиварка испечет пиццу гораздо быстрее, чем духовка и вам вовсе не потребуется тратить много времени.
Ингредиенты:
- дрожжи – 0,5 ч. л.;
- молоко с водой – 0,5 стакана;
- мука – 300 г;
- масло сливочное – 20 г;
- соль – 0,5 ч. л.;
- яйца – 1 шт.;
- сахар – 1 ч. л.;
- сосиски сырокопченые – 3 шт.;
- оливки – 8 шт.;
- кетчуп – 1 ст. л;
- маринованный огурец – 1 шт.;
- помидоры – 1 шт.;
- сыр твердый – 50 г;
- петрушка и укроп.
Приготовление пиццы в мультиварке:
- В теплом молоке с водой растворите дрожжи. Молоко смешивается с водой для того, чтобы уже готовое тесто не было жестким.
- В муку положите соль и сахар. Влейте молоко с дрожжами в муку.
- Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло. Вымесите тесто.
- Готового теста будет достаточно, чтобы приготовить из него три пиццы. Тесто положите в теплое место.
- Пока тесто подходит, нарежьте все ингредиенты для начинки. Помидоры дольками, сосиски и огурец кружочками.
- Оливки тоже можно порезать кольцами.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Одну часть теста раскатайте по размерам чаши мультиварки с учетом бортиков.
- Распределите тесто на дне чаши, смажьте его сливочным маслом, а затем кетчупом.
- Поверх кетчупа распределите сосиски, затем огурцы, оливки и помидоры.
- Так как тесто тонкое, не стоит класть много начинки. Всего понемногу.
- Украсьте блюдо сыром и зеленью.
- Пицца в мультиварке готовится на режиме «Выпечка» 30 минут.
- Для извлечения готовой пиццы достаточно лишь наклонить мультиварку.
Для тех, кто находится в постоянном поиске новых вкусовых ощущений, предлагаем приготовить сладкую пиццу в мультиварке. Соединение нежного теста и сладкой начинки придаст блюду сочность, яркий миндальный аромат и хрустящую корочку.
Ингредиенты:
- мука – 0,5 стакана;
- сахар – 3 ст. л.;
- измельченный миндаль – 2,5 ст. л.;
- молоко – 120 мл.;
- лимонная цедра – 0,5 ст. л.;
- оливковое масло – 3 ст. л.
Для начинки потребуется:
- консервированные ананасы кольцами – 6 шт.;
- сливочный сыр – 150 г;
- сахар – 0,5 стакана;
- грецкие орехи – 0,5 стакана.
Приготовление пиццы в мультиварке:
- В просеянную муку положите сахар, цедру лимона и миндальную крошку. Хорошо все смешайте.
- Молоко и масло соедините и добавьте к мучной смеси. Вымешивайте тесто до тех пор, пока исчезнут комочки и оно перестанет липнуть к пальцам.
- Тесто замотайте пленкой и положите в холодильник на 30 минут.
- Раскатайте холодное тесто и уложите на дно мультиварки. В режиме «Выпечка» пропеките основу для пиццы в течение 20 минут.
- Тем временем подготовьте начинку. Для этого сахар смешайте с сыром до состояния пасты. Туда же положите измельченные орехи.
- Когда тесто пропеклось и немного остыло, смажьте его поверхность сырной пастой, а сверху распределите ананас.
- Прикройте крышку мультиварки и выставите режим «Выпечка» на 20 минут.
Готовый десерт остудите, нарежьте на ломтики и подавайте гостям.
Пицца на соде в мультиварке
Существует разное множество вариантов приготовления основы для пиццы, то есть теста. Есть картофельная основа и дрожжевая, основа из слоеного теста из теста на соде. Последний вариант как раз очень популярен. Пиццу на соде готовить очень просто, а с мультиваркой так вдвойне быстрее.
Ингредиенты:
- мука – 150 г;
- сметана – 20 г;
- майонез – 20 г;
- кефир – 150 мл.;
- кетчуп;
- сода – 0,5 ч. л.;
- соль;
- яйца – 1 шт.
Для начинки потребуется:
- помидор – 1 шт.;
- маринованный огурец – 1 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- любая колбаса – 150 г;
- твердый сыр – 150 г;
- зелень.
Приготовление пиццы в мультиварке:
- В самом начале приготовления пиццы необходимо подготовить основу – тесто. Для этого в глубокой чаше смешайте сметану, майонез и яйцо.
- Добавьте щепотку соли и размешайте.
- В эту смесь влейте кефир и снова размешайте.
- Отдельно соедините часть муки с содой и добавьте к жидким ингредиентам. Перемешайте тщательно и всыпьте остаток муки.
- Чашу мультиварки тщательно промажьте маслом и посыпьте мукой.
- Выложите в мультиварку готовое тесто и в режиме «Выпечка» готовьте его в течение 40 минут.
- Пока готовится тесто, нарежьте колбасу произвольными кусочками.
- Таким же образом измельчите огурец и перец.
- За 10 минут до готовности теста, откройте крышку мультиварки и промажьте поверхность теста кетчупом.
- Затем приступайте к распределению начинки. Вначале положите перец и колбасу.
- Затем нарезанные кольцами помидоры. Посолите немного.
- Маринованные огурцы идут следующим слоем.
- Натертым сыром и зеленью посыпьте пиццу сверху.
- Закройте крышку мультиварки и дайте ей закончить выпечку.
- Аккуратно выньте готовую пиццу из мультиварки, разрежьте на ломтики и подавайте к столу.
Приготовление пиццы в мультиварке:
- В просеянную муку влейте оливковое масло и замесите тесто. Это все, что необходимо для основы пиццы.
- Скалкой раскатайте тесто до толщины в 0, 5 см.
- Распределите лист теста в предварительно смазанной маслом чаше мультиварки и сделайте небольшие бортики по краям.
- Промойте шпинат и выложите на тесто. Можно порвать руками, но не резать.
- На шпинат распределите нарезанный пластинками белый сыр.
- Закройте крышку мультиварки. Установите режим «Выпечка» и оставьте пиццу на 15 минут.
Через 15 минут аккуратно достаньте готовую пиццу и можно наслаждаться ее неповторимым вкусом!
Пицца в мультиварке. Видео
Приветствую тебя, дорогой читатель! Данная статья посвящена рецепту приготовления пиццы в мультиварке. Чудо техника большими шагами входит в нашу жизнь. Ведь она очень удобна. Поставил таймер и пускай готовит.
Сейчас разберем несколько вариантов вкуснейшей пиццы в мультиварке. И при том пошагово с фото.
Пицца это по сути простое блюдо. Существует множество разнообразия приготовления, включая сюда начинку. Про начинку можно можно говорить долго, потому что действительно её может быть большое количество вариантов.
Классический рецепт пиццы в мультиварке
Данный вариант не отличается изыском, но является простым. Поэтому каждая хозяйка должна иметь в своем арсенале данный рецепт. Отличный способ побаловать своих близких. Главным ингредиентом начинки является колбаса. Хочу подметить, Вы можете использовать вместо неё любое мясное изделие: ветчина, мясо курицы, морепродукты и т.д. Таким образом у вас каждый раз будет получатся разная пицца и вам никогда не надоест данное блюдо.
Ингредиенты для приготовления
- Мука - 2 Стакана
- Вода - 1 Стакан
- Яйцо - 1 Штука
- Дрожжи - 30 Грамм
- Масло растительное - 2 Ст. ложки
- Соль - 1 Чайная ложка
- Сахар - 1 Чайная ложка
- Томатная паста - 3 Ст. ложки
- Лук - 1 Штука
- Колбаса - 200 Грамм
- Перец болгарский - 1 Штука
- Плавленный сырок - 1 Штука
Начнём готовить
- Для начал мы приготовим тесто для пиццы. Для этого дрожжи и сахар. Смешиваем их с 2 столовыми ложками теплой воды. Накрываем и ждём. Время нужно примерно 10 минут. Должна подняться пенка.
- Дальше берем яйцо и растительное масло, соль. Туда же вливаем чашку теплой воды. Взбиваем хорошо. И добавляем опару, которую должна уже настояться 10 минут. Дальше добавляем постепенно муку, замешиваем тесто.
- Как замешали тесто, его надо оставить на некоторое время. Для этого накрываем его полотенцем и ставим в теплое место. Нужно где то 2 часа.
- Вот прошли два часа. Замешиваем тесто ещё раз. Из него формируем лепёшку. В данном примере можно разделить тесто на две части. Вторую часть полижите в холодильник для следующего раза, если вы решили готовить только одну пиццу. Дальше смазываем чашку мультиварки растительным маслом и выкладываем получившуюся лепешку. Сверху смазываем томатной пастой.
- Теперь выкладываем остальные ингредиенты, при этом измельчив их. Вы можете положить в случайном порядке, как Вам нравится. Я советую вниз положить лук кольцами, придавив слегка в тесто. Потом колбасу и перец. А сверху уже сыр. Он как раз расплавится во время приготовления и покроет основную массу.
- Остался последний штрих. Нужно посолить, поперчить. По вкусу можете добавить другие специи. Закрываем чудо печь. Ставим режим «Выпечка» на 40 минут. По истечению времени вынимает нашу готовую пиццу, разрезаем на части и подаем на стол. Всё, пицца готова! Приятного аппетита.
Очень вкусная пицца с ветчиной в мультиварке
Ну что ж, давайте разберем второй варианты. Различия есть, но только не значительные. Они заключаются в составе ингредиентов. Ниже представлен состав, прочитав который, вы увидите те самые различия
Продукты для приготовления:
- Вода - 1 Стакан (мультистакан)
- Масло подсолнечное - 2 Ст. ложки
- Сахар - 1 Ст. ложка
- Соль - 1 Чайная ложка
- Дрожжи - 0,5 Чайных ложки
- Мука - 300 Грамм
- Ветчина - 100 Грамм
- Огурец соленый - 2 Штуки
- Помидоры - 2 Штуки
- Оливки - 10 Штук
- Сыр твердый - 150 Грамм
- Масло растительное - 1 Ст. ложка
- Паста томатная - 2 Ст. ложки
А теперь приступи к готовке
- Во-первых будем подготавливать тесто. Берем дрожжи и растворяем их в теплой воде. Заметьте, мы берем стакан от мультиварке. Как растворили дрожжи, добавляем соль и подсолнечное масло.
- Добавляем муку, при этом аккуратно замешиваем. Можете постепенно добавлять её.
- Замешиваем тесто до однородной массы. Оно получается эластичным. После этого ставим его в теплое место на 15-20 минут.
- В данном примере готовое тесто можно разделить на три части. Если Вы не планируете готовить больше одной пиццы, то уберите остальные две части в холодильник. Потом так же Вы сможете приготовить ещё вкусную пиццу, при этом изменив начинку.
- Раскатываем одну часть тесто лепешку под размеры чаши мультиварки. Здесь тоже смазываем чашу растительным маслом, чтобы не подгорела. Аккуратно выложите лепешку и там же разровняйте.
- Как разровняйте, смажьте тесто томатной пастой. Выложите небольшую часть сыра сверху. Перед этим сыр измельчите на крупной терке или нарежьте на тонкие брусочки.
- Помидоры и огурцы нарежьте кольцами. Выкладываем их, равномерно распределяя по всей поверхности лепешки. Затем выкладываете ветчину, нарезанную брусочками или ломтиками. И оливки, разрезанные по полам.
- Сверху уже высыпаем оставшийся сыр. Его так же распределяем по всей поверхности.
- Как и в первом рецепте, мы ставим режим «Выпечка» и выставляем время на 40 минут.
- По истечению 40 минут, открываем мультиварку. Вынимаете нашу пиццу. И в принципе можно подавать на стол, но перед этим разрежьте на кусочки. Готов! Приятного удовольствия!
Как вы заметили, принцип у обоих рецептов один и тот же. Сначала подготавливаем тесто. Потом выкладываем начинку. Повторюсь, начинку Вы можете придумывать сами. Здесь фантазия не ограничивается. Можете попробовать вместе ветчины использовать креветки. Тоже получается очень вкусно.
В конце хотелось сказать
Пицца универсально блюдо. Его можно как и закуску использовать. Например к пиву. А можно как основное блюдо. Оно тоже сытное и можно наестся. Если к вам собираются гости, то тут вообще идеальный вариант. Спасибо что дочитали до конца. Вижу заинтересовали рецепты. Мне очень приятно. Пожалуйста ставьте лайк и классы, нажав на кнопки социальных сетей. Делитесь рецептами и оставляйте свои комментария. Если у Вас есть пожелания или остались вопросы, то так написать в комментариях. Всего Вам доброго и светлого! Следите за новыми рецептами блога.
Смотрите так же, как приготовить.
Пицца – итальянское блюдо, которое давно завоевало популярность на всех континентах. Сколько существует хозяек, столько существует и рецептов. Пицца бывает мясная и рыбная, колбасная и грибная, и сырная. Она может быть прекрасным завтраком и ужином, перекусом на работе или закуской к пиву.
Сегодня пиццу научились делать не только в специальной печи, но и на сковородке, и даже в мультиварке. Пицца из мультиварки имеет массу преимуществ: она никогда не пригорит, не будет сухой или сырой, ее может приготовить даже человек, впервые попавший на кухню. Рецепт подходит для всех марок мультиварок.
| Продукт | Количество |
| Для теста: | |
| Мука | 300 г |
| Масло сливочное | 20 г |
| Молоко | 0.5 ст. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Дрожжи сухие | 0.5. ч.л. |
| Соль | 0.5. ч.л. |
| Сахар | 1 ч.л. |
| Для начинки: | |
| Кетчуп | 1 ст.л. |
| Колбаса | 200 г |
| Помидор | 1 шт. |
| Перец болгарский | 1 шт. |
| Маслины без косточек | 5-7 шт. |
| Сыр твердый | 50 г |
| Зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза) | по вкусу |
Рецепт пиццы в мультиварке
Подогреть немного молоко, высыпать туда дрожжи, оставить на 5 минут. В миску высыпать муку, сделать по центру углубление и смешать со всеми ингредиентами для теста: разбить туда яйцо, влить молоко, положить размягченное масло, всыпать соль и сахар. Замесить крутое тесто. Положить его в мультиварку в режим «Подогрев», чтобы тесто поднялось.
По желанию вы можете добавлять или убирать любые ингредиенты из начинки, формируя для себя идеальную пиццу!
Разделить тесто на три части. Две из них завернуть в пищевую пленку и спрятать в холодильник. Третью часть раскатать в тонкий диск размером чуть больше дна мультиварки. Смазать дно мультиварки подсолнечным маслом и положить туда раскатанное тесто. Намазать тесто кетчупом, выложить на него нарезанную кружочками колбасу, затем нарезанные кружочки помидора и полоски перца.
Маслины порезать пополам и тоже разложить по пицце. Сыр натереть на крупную терку и посыпать пиццу. Сверху немного мелко порезанной зелени. Закрыть мультиварку, поставить режим «Выпечка» и оставить на 40-50 минут. Достать готовую пиццу просто – нужно просто немного наклонить мультиварку. Buon appetito!
Статьи по теме
